丸子

櫻桃小丸子鍋燒菠菜麵

愛吃什麼料就加 飯包保鮮膜捏成小丸子的頭 頭髮眼睛用海苔剪出形狀即可

食材：菠菜麵、鍋燒麵食材

蕃茄豬肉味噌鍋

食材：牛蕃茄、高麗菜、豬肉片、鴻喜菇、丸子類、筒篙、凍豆腐、味噌

泡菜丸子燴雙花

肉丸加入泡菜微辣、微酸好滋味～ 青花菜、白花菜、番茄醬和肉丸子一起燴炒，美味、下飯一級棒～ 多做一點放冰箱冷凍隨時可取用，煮湯、煮...

食材：絞肉、板豆腐、青花菜、雞蛋、白花菜、蔥花、紅蘿蔔、韓式泡菜切碎（可增減）、蒜末、胡椒粉、番茄醬、五香粉、油蔥酥、米酒、水（打水用）、玉米粉、醬油、香菇粉、鹽、糖

鮮美．珍珠丸子

昨日預訂要幫孩子做手拍漢堡 漢堡包一銷而空 留下的牛絞肉剛好製作今日的 #珍珠丸子 兩種口味，剛剛好分配給孩子們 料理步驟不...

食材：浸泡糯米（長）、牛（豬）絞肉、蝦仁、薑泥、蔥末、荸薺切丁(可省略)、蛋清、地瓜粉、胡椒鹽、五香粉

米粉湯

食材：米粉、丸子、高麗菜、香菇、牛頭牌昆布高湯、冬蝦、蔥蒜醬

年菜~*珍珠丸子*~

我真的很熱愛丸丸 但這次很健康 放了能增加甜味的🎃 無敵健康 下次再來個瓜瓜丸丸(｡ì _ í｡)

食材：絞肉、紅蘿蔔、酒、南瓜、蛋、糯米、醬油、蒜泥、鹽、姜泥

🍡丸子閃電泡芙 簡易香草鮮奶油

這是脆皮泡芙的變化版！😝 將泡芙跟泡芙連接在一起，變成超可愛的模樣，只要在烘培紙上畫上記號就可以順利擠出圖樣，有興趣的朋友可以挑...

食材：無鹽奶油、細糖粉、低筋麵粉、水、香草莢(或香草精）、牛奶、糖、鹽、鮮奶油、蛋

收服老外同事的珍珠丸子 Potluck

最近公司幾個部門決定舉辦potluck活動，每個人帶一道拿手料理品嘗各國風味。想來想去，要避開外國人不敢吃的（蚵仔煎、三色蛋再見）...

食材：雞絞肉、香菇、糯米（泡水三小時後瀝乾靜置）、蔥綠、枸杞泡水瀝乾或者切片紅蘿蔔適量、薑、大蒜、雞蛋打散、米酒、白胡椒、醬油、麻油

椒麻珍珠丸子(貢丸創意料理)

分享我最愛的一道台式點心【珍珠糯米丸子】，第一次試作就成功，裡面加上椒麻摃丸特有口感與香麻風味，全家大小一球接一球不停手！ 食譜：...

食材：椒麻摃丸、豬絞肉、醬油、蔥、糖、長糯米、香油、雞蛋、胡椒粉、豆皮(或任何菜葉)、太白粉

鮮甜軟絲湯米粉

新鮮軟絲配上純米米粉 簡單調味就是碗鮮甜清爽的好味道

食材：蒜片、紅蘿蔔絲、高麗菜、木耳、杏鮑菇、丸子、水、軟絲、米粉、鹽巴、胡椒粉、芹菜末、香油

羊肉爐

食材：市售羊肉爐、豬肉片、菇類、丸子類、南瓜、筒篙菜、玉米

清爽的菇菇丸子火鍋【好菇道好食光】

天氣漸漸變涼又到了吃鍋的好時光了，如何吃的美味又不讓身體有負擔呢？就來做道有著大量的蔬菜及菇類的菇菇丸子火鍋吧！來補充膳食纖維幫體...

食材：好菇道、好菇道鴻喜菇、火鍋豆腐、雞絞肉、乾昆布、草蝦、鹽、柴魚、高麗菜、麵包粉、火鍋料、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、低筋麵粉、酒、青蔥、胡椒粉、味霖、蒟蒻絲、雞蛋、水

家常白菜滷<牛頭牌高湯>

家常簡易版的白菜滷，媽媽的好味道!一般作法需要加蝦米和扁魚製作高湯，懶人版作法可以用市售高湯取代，一樣美味好喝!

食材：白菜、牛頭牌高湯、梅花肉、乾香菇、雞蛋、青蔥、鴻喜菇、丸子

香菇丸子

約15顆

食材：豬絞肉、乾香菇、蒜泥、醬油、鹽巴、胡椒、細砂糖、米酒

炎炎夏日，酸甜醋溜丸子-好下飯

豬絞肉與雞胸肉搭配加上蛋白，不用油炸的方式，以溫熱水泡熟，加上酸甜的茄汁，清爽柔嫩的口感適合帶便當，經過加熱也不失風味，在炎炎夏日...

食材：細豬絞肉、雞胸肉、蛋白、毛豆仁、洋葱、蕃茄醬、糖、白醋、黑醋、醬油、香油

絲瓜##（10分鐘上菜變化料理）

夏季吃絲瓜退火消暑，拌飯拌麵都好好吃，加入不同配料變換菜色

食材：絲瓜、配料（菇類、丸子、蛤蜊或餛飩）、蒜頭、水、鹽

金針菇燴豬肉豆腐丸子

用豬絞肉和豆腐做的丸子清爽Q彈，搭配鮮甜的洋蔥和金針菇，是一道清爽又下飯的料理喔! 這個食譜是參考自Irene的美西灶腳，再依自...

食材：豬絞肉、板豆腐、蛋黃、麵粉、洋蔥、金針菇、鹽、白胡椒、醬油、味醂、香菜