找到 91 道的「河粉」食譜
料多多炒河粉 Lun Lun

食材:越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭(可略)、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒(可略)、香菇水、白菜(可略)、水、軟絲(可略)、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥

越南 涼拌河粉 槑㕭

暑熱難當, 習自不愛魚露的越南表嫂的涼拌河粉, 是最愛的夏季飽食的沁涼。

食材:越南河粉、美生菜,切絲、醬油、紅洋葱,切絲(浸冷水再使用)、檸檬汁,榨成汁、蕃茄,切片、巴薩米克醋或烏醋、糖、清水、橄欖油(可替除)、蒜頭,切丁

韓式泡菜雞絲河粉鍋(15分鐘低卡料理) 花媽甜心派

食材:蒟蒻河粉、雞絲、韓式泡菜、黑輪片、雪白菇、黑木耳、嫩豆腐、花椰菜、蛋、辣椒、鹽巴

正宗越南河粉 (自己抓香料、拒絕調味包) 夏威夷荒野獸醫

小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉,從此便深深愛上那一味。大學的時候,揪同學一起去吃越南小吃店,可是怎樣都跟百貨公司的味道不一樣...

食材:帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 (越多越好)、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水(泡+燙河粉用)、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒

越南牛肉河粉【和牛】 林政鍠

食材:越南瑞法河粉、和牛薄肉片、香油、洋蔥、豆芽、香菜、九層塔、檸檬、青蔥、辣椒

越南河粉春捲*萍姊 萍姊

夏季冷食。

食材:越南河粉、越南春捲皮、素火腿、非基改豆腐、素培根、小黃瓜、美生菜、香菜、九層塔、薄荷葉

咖喱炒蝦河粉 chun手作料理食堂

食材:河粉、草蝦、蒜末、醬油、糖、牛奶、(飛馬)咖喱粉、愛料理市集香料共和國粗黑胡椒粒

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咖哩椰漿雞丁河粉 段雅馨

濃郁微辣咖哩香,滑嫩河粉好入口

食材:雞胸肉、月桂葉、大蒜、椰漿、醬油膏、辣味咖喱塊、胡椒粉、洋蔥

泰式炒河粉 艾瑞絲廚房記事

食材:白豆乾(切薄片)、紅蔥頭(切末)、蒜頭(切末)、豆芽菜、絞肉、河粉(先泡開)、全蛋、家樂福麻辣花生(切碎)、魚露、鹽、糖、醬油、乾燥辣椒碎、高湯

沙茶牛肉河粉 愛料理

食材:牛肉片、河粉、蛋白、醬油、老抽、太白粉、蔥、薑末、蒜末、沙茶醬、空心菜、高湯、魚露、太白粉水

炒越南河粉 好奇煮婦

食材:澱粉條、豬肉絲、蠔油、洋蔥、蕃茄醬、豆干、黑胡椒粉、香菇、鹽、蝦米、糖、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、辣椒、紅蔥酥、紅蔥酥油、紅蔥酥油煸豆干用、香油、浸香菇水、米酒,泡蝦米用、水

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越南豬肉河粉 好奇煮婦

20多年前第一次在百貨公司美食區吃到越南河粉就愛上這個酸酸辣辣清爽美食,大半年前買了一大包粉條,今天用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味來...

食材:牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬肉片、豬肉、粉條、水、綠豆芽、米酒、洋蔥、蔥、九層塔、薑、辣椒、檸檬、魚露、胡椒粉

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麻麻雞河粉 岳呈

先煮肉.再煮菜.河粉最後煮.裝盤.重點.加入靈魂調味“李錦記麻辣烤肉醬”.完成好吃的麻麻雞河粉.

食材:雞胸肉、雞排、馬鈴薯、紅蘿菠、雞蛋、番茄、洋蔥、四季豆、李錦記麻辣烤肉醬

肉醬炒河粉 鮭魚

食材:冬粉、牛蕃茄、洋蔥、番茄醬、鹽、絞肉、蒜頭

越南雞絲河粉 阿秤當媽了

因為實在太愛吃了,索性自己動手做免得一天到晚氣噗噗。其實越南河粉有很多作法,好不好吃的關鍵在於湯底的熬製,配料的部分有的會放香菜、芹...

食材:雞胸肉、雞骨、豆芽、青江菜、洋蔥、九層塔、紅辣椒、檸檬、蒜頭

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牛肉河粉 張小崴用食物探索世界

吃膩飯或麵了嗎?來吃個河粉吧! 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美,很適合吃不下飯的夏天! 更多食譜請見:https://www.fa...

食材:澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯(或其他高湯)

叻沙小花枝河粉 女孩兒-期許天天彩虹食材

食材:小花枝、熟蝦仁、豆芽菜、麵、叻沙醬、椰子油、牛奶、香菜

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