找到 63 道的「冬季」食譜
[無麩質、植物性] 冬季暖心果汁 Plants

冬季是台灣「薑黃」和「柑橘」盛產的季節。薑黃幫助消化、舒緩發炎疼痛,柑橘含有豐富維生素C、幫助增強免疫力。我們將它們與幾種隨手可得的...

食材:砂糖橘、切半、胡蘿蔔、切塊、生薑黃or1/2茶匙薑黃粉、生薑、錫蘭肉桂粉、卡宴辣椒粉

冬季暖暖奶油燉白菜 jogging

冬天的白菜鮮甜又便宜,利用簡單好取得的材料就可以燉煮一大鍋的奶油白菜,大人小孩都喜歡,加熱後也一樣好吃的暖暖料理!

食材:大白菜中型、馬鈴薯小型、紅蘿蔔、無鹽奶油、全脂鮮奶、蒜頭、鹽

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蒜苗炒烏魚鰾 (冬季限定) 廖尹嬋

烏魚鰾美味可口, 而且一年只有這個季節才有, 口感比豆腐還要滑嫩, 是老饕們的最愛, 其實烹調很簡單, 用麻油、老薑煸香後再加烏魚鰾...

食材:烏魚鰾、蒜苗、麻油、辣椒、醬油、薑、糖、米酒

冬季溫補電鍋料理-清燉番茄牛肉湯 Wen Sara

食材:牛腱肉、番茄、蔥、薑、鹽、水、洋蔥

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美味酸白菜~新手一次成功零技巧的冬季佳肴 田媽媽

美味好吃的酸菜白肉鍋是冬天必吃的重要鍋物,但是卻常常買不到合口味又乾淨漂亮的酸白菜,不夠酸、不夠香、怎麼煮都不好吃!只好去火鍋店滿足...

食材:山東大白菜、粗鹽、水、晾乾白菜的器具、醃白菜的甕、一鍋熱水、石頭

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冬季美食:蘑菇烤吐司 梅奧佮槑㕭

自製的原味麵包或原味吐司食用不完,除了製成德國稱之為貧窮騎士「Arme Ritter」,中譯為「法式吐司」之歐洲多處經典老化麵包料理...

食材:蘑菇(對切成兩半)、酸奶油(或鮮奶油)、鹽、蛋、胡椒、牛奶、切片原味麵包或原味吐司、奧勒岡葉(或其它香草)、葱(切丁)、白酒、蕃茄(切塊)、洋葱(切丁)、無鹽奶油塊

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冬季暖心料理:菠菜牛筋咖哩飯 小灶咖的日常料理

冷冷的天,吃上一碗風味濃郁的咖哩飯實在幸福~吃膩一般的咖哩雞肉,也可以試著在食材上稍微變化,花點心思,家常咖哩也可以有令人驚喜的新口味!

食材:牛筋(切塊)、牛排肉(超市平價的就可以)、米酒、馬鈴薯(小顆,切塊)、黑胡椒、胡蘿蔔(中小型,切小塊)、鹽、洋蔥(中型,切塊)、太白粉、菠菜葉(且小段)、市售咖哩塊、肉豆蔻粉(可省)、牛奶(可省)、水

「冬季湯品」干貝蒜頭雞湯 小媳婦の廚娘人生

蒜頭與洋蔥一起燉雞湯,湯頭不只更甜更好喝,在這個氣溫多變化的季節,還能增強免疫力喲!

食材:雞腿、老薑、水、蒜頭、米酒、鹽、洋蔥、干貝絲

冬季限定羅宋湯~ Sherry Huang

冬天來上一碗熱騰騰的幸福暖胃。

食材:牛骨頭、牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、高麗菜、洋蔥、小玉米、蘑菇、蕃茄醬

【簡單電鍋食譜】冬季暖心「人蔘香菇雞湯」 上田太太

住在日本,總會想念台灣味!尤其最近天氣變得好冷,每天都讓我想喝媽媽的雞湯。 雖然媽媽不在身邊,但是幸好有台灣家人為我準備的電鍋!從沒...

食材:雞腿肉、乾香菇、蒜頭片、薑片、人蔘片、酒、鹽

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冬季暖心甜點 - 肉桂蘋果酥 波波煮婦

感恩節聚餐的最佳暖心甜點,外層酥皮包覆香甜的蘋果內餡,入口核桃卡滋卡滋,甜而不膩,大滿足!

食材:蘋果、核桃、市售酥皮、檸檬、雞蛋、肉桂粉 CINNAMON、乾烤杏仁片、肉荳蔻粉 NUTMEG、細糖粉、黑糖、水、低筋麵粉、奶油

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蛋糕吐司(巧克力蛋糕&白吐司)-優雅冬季 小星星

季節蛋糕吐司終於來到最後ㄧ發, 以冬季為主題的巧克力口味, 這是最常看到,也最經典的口味, 蛋糕部份是燙麵戚風, 口感柔軟保濕, 吐...

食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、法芙娜無糖可可粉、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略)、速發乾酵母、植物油

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[冬季蔬菜][上海菜飯進階]高麗菜香米飯 歪嘴Q生活食刻

上海菜飯是知名的地方料理之一,它源自上海碼頭工人的便當, 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起,所以稱之為菜飯。這道菜飯師承同事的媽媽...

食材:白米、大花菇、高麗菜、大蝦米、豬肉、鹽、白胡椒粉

冬季暖身-麻油咖哩 Isaac Chen

冬天煮完麻油雞之後突然想到可以用麻油炒薑片來給咖喱提味,調和中式辛香料跟日式咖哩的甜味,帶給咖哩更深沈的口感

食材:薑片、麻油、絞肉、咖喱塊、杏鮑菇、醬油、紅蘿蔔、味淋、馬鈴薯

草莓馬芬《冬季甜蜜蜜限定》 小女孩的手作料理小廚房

添加優格、無奶油的馬芬,口感輕盈、蓬鬆又溼潤!綴上香甜多汁的草莓,每一口都是幸福:)

食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、植物油、泡打粉、原味優格、牛奶、香草精、草莓

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冬季蔬菜豬肉味增湯 禾&翊

食材:梅花豬肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、橄欖油、味增、柴魚高湯、蔥花

[冬季蔬菜][媽媽的手路菜]衝菜 歪嘴Q生活食刻

衝菜不是一般蔬菜,而是用其嗆味的蔬菜, 藉由火與油快速催化出蔬菜裡隱藏 的嗆辣味。

食材:芥菜心、薑末、紅辣椒、鹽、油

十全大補湯 - 冬季最佳滋補湯品 雙胞胎留學去!

食材:市售十全大補湯藥材、沸水、米酒、鹽、枸杞

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