找到 71 道使用了「過貓」的食譜
過貓4宮格 嚴媽媽小食記

過貓的學名叫"過溝菜蕨" 由於很少病蟲害 屬於頭好壯壯、不需噴灑農藥就能平安長大的健康蔬菜 過貓吃起來有兩大特色 第一是有黏滑的感覺...

食材:過貓

古早味蒜頭炒過貓 咪樂媽の小廚記

過貓是蕨類山菜,吃來有獨特的黏滑感,炒之前先川燙即可避免澀口,一般除了炒薑絲也可涼拌,我喜歡炒蒜頭及豆鼓提味,吃起來有種甘鹹古早味~...

食材:過貓、蒜頭切末、豆鼓、高湯、米酒、鹽、糖

涼拌蒜味過貓 林雅晴

蒜味十足~涼爽又好吃😋

食材:過貓、鹽、魚露、薄鹽醬油、味霖、香油、蒜末

涼拌過貓 小平廚房

清涼消暑、超簡單的涼拌過貓來了

食材:過貓、豆腐乳、沙拉、白芝麻(可略)

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過貓魚蛋沙拉 王姿萍

食材:魚蛋、過貓、沙拉醬、肉鬆、花生粉

  • 1
過貓巻 Andrea13

健康、簡單的小點心

食材:過貓、金針菇、胡蘿蔔絲、越式春巻皮

海芋繡球捧花沙拉 Omememelly

乍看之下根本就是一把夢幻的海芋繡球捧花呀~ 想知道怎麼用簡單的食材綁出一束浪漫又好吃的海芋繡球捧花沙拉嗎?快點進來看看! 更多美麗的...

食材:白蘿蔔、蘆筍、糖/赤藻醣醇、玉米筍、白醋/蘋果醋、龍鬚菜、開水、過貓、檸檬、鹽

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  • 2
紫蘇梅燉豬小排 Josephine的創意料理

燉煮入味的豬小排加上酸甜醬汁,配飯吃一口接一口停不下來~是一道開胃的好選擇~

食材:(湯瑪仕肉舖)豬小排、洋蔥、紫蘇梅汁、紫蘇梅、清水、米酒、砂糖、辣椒、薄鹽醬油、過貓、蒜、橄欖油

沙茶過貓(台語) 小彌勒

過貓要多油要鹹且煮軟才好吃🐼

食材:過貓(台語)、紅蘿蔔、愛之味沙茶醬、鹽

涼拌過貓 愛生活小夫妻料理

一道好吃的涼菜

食材:過貓、涼拌筍子、美奶滋、鹽巴、橄欖油

涼拌過貓 小翰爸

天氣熱,來點清爽的小菜,上次在妖怪村,小小一盤要價50大洋,今天在菜市場買,三把50

食材:過貓、沙拉醬、番茄醬、碎花生、肉鬆、鹽巴、植物油

豆鼓過貓 樂樂蔓

食材:過貓、黑豆鼓、蒜頭、鹽巴

烤山藥拌鮪魚過貓 葳葶小姐

爽脆口感的山藥搭配鮪魚鹹香,是夏日涼菜好選擇

食材:山藥、鮪魚、香油、過貓、黑胡椒、玉米、番茄

  • 2
炒過貓(台語) 小彌勒

過貓一般都是燙好淋沙拉,炒豆鼓很好吃,是我媽教的是古早味菜單,各位可試試看。

食材:過貓、紅蘿蔔、豆腐丸(里仁有賣)、手工豆鼓(全聯有)、鹽

日式涼拌過貓 人妻廚房日誌-Mandy

清燙好過貓,擠上從日本帶回的「美奶滋」並灑上柴魚片

食材:過貓、日式美奶滋、冰塊、柴魚片、開水、海鹽、水

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薑香過貓 人妻廚房日誌-Mandy

3把50元, 一半涼拌一拌清炒

食材:過貓、薑絲、海鹽、鮮味炒手

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¥ 香麻過貓 ¥ Eva

香又美味~~好下飯呀!!

食材:過貓、薑絲、蛋、麻油、米酒、鹽

蔴油過貓 三喵廚房

過貓是很嫰又很好吃的野菜,這個季節麻油薑絲很對味~台東知名店家的口味~去了還不一定吃得到~店家生意太好了,只好自己來做。

食材:過貓、薑絲、黑芝麻油、雞蛋液、米酒

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