食材有「辣椒(可加可不加)」的食譜，共 14 道

食材：栗子、去骨仿土雞腿、蠔油、老薑、醬油、大蒜、米酒、辣椒(可加可不加)、糖、水

炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ ((我爸媽還問我是去哪一...

食材：市售火鍋豬肉片、白飯、醬油、雞蛋、鮮味抄手、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉(可加或不加)、辣椒(可加可不加)、蔥

來喔炒出一份好的高麗菜!

食材：高麗菜、油、水、鹽、蒜頭、辣椒(可加可不加)、小蝦米(可加可不加)

青醬跟雞胸肉根本就是絕配！

食材：雞胸肉、鹽、義大利麵、紅麴粉、大蒜、紅椒粉、洋蔥、醬油、辣椒(可加可不加)、鮮奶油、青醬、水、黑胡椒

食材：鳳梨、蘋果、洋蔥、醃洋蔥(生洋蔥也可)、薄鹽醬油、蜂蜜、檸檬、蒜頭、辣椒(可加可不加)

食材：秋葵、玉米筍、鹹蛋、蒜頭、辣椒(可加可不加)

食材：帶皮五花肉一、蔥\、醬油、薑、蒜、米酒、醋、香油、糖、辣椒(可加可不加)

小時候跟阿嬤沒住在一起，所以不是很親，當阿嬤生病時上來台北暫住方便看醫生期間才開始有阿嬤的回憶，當時的我最記得阿嬤最常用大同電鍋一鍋...

食材：排骨、米、淬釀醬油露、辣椒(可加可不加)

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蔥、辣椒(可加可不加)、八角、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒、胡椒粉

食材：筊白筍、鹹鴨蛋、蔥、辣椒(可加可不加)、熱水

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蒜頭、蔥花、辣椒(可加可不加)

食材：牛肉(Costco里肌牛)、蔥段、薑片、醬油、冰糖、蒜頭、醬油膏、水、米酒、辣椒(可加可不加)

油豆腐泡和一般三角形的油豆腐略有不同,油豆腐泡質地較輕且切開來裡面可以看到很多氣孔利於吸附許多湯汁我喜歡用它單獨做一道料理

食材：油豆腐泡、大蒜(切碎)、青蔥、辣椒(可加可不加)、醬油、糖、水

食材：雞腿肉(帶骨即可)、九層塔<見仁見智多或少>...但他也是一個主角、薑片、蒜片、米酒1:1、醬油1:1、冰糖1:1、麻油、水、高湯(會結凍的那種，可加可不加)<增加雞色澤亮度>、辣椒(可加可不加)