使用食材「竹笙」

素食/竹笙當歸舞菇枸杞養生湯

❤️濃湯媽❤️

『竹笙』是一種真菌，又名『竹蓀』，生長於海拔200～1500公尺的多雨溫暖地區的竹林落葉層和腐竹根下，是主要寄生在枯竹根部的一種隱...

食材：竹笙、當歸或川芎、枸杞、舞道菇、麻油或香油、米酒、黃耆片、鹽巴、素香菇精、薑片（末）

素食年菜🌿竹笙蓮藕冬菇湯🌿全素

觀音山素食料理簡單做

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆...

食材：竹笙、冬菇、蓮藕、紅腰豆、鮮香菇、水、鹽

有機薑黃粉東菇竹笙伴棷菜(素食)

小農有機日記

濃香東菇蠔油搭配有機薑黃粉的提鮮香😘😋很好食又健康😘😎 每天食有機薑黃粉有助提升免疫系統及有助改善體質👍😎

食材：有機薑黃粉、乾竹笙、一口東菇、棷菜、乾金針、乾木耳、生薑

瑞士汁八鮮布袋雞【李錦記珍饌秘製鮑魚】

李錦記

輕鬆製作八鮮布袋雞，以李錦記珍饌秘製鮑魚(瑞士汁風味)點綴，醬汁香甜而不膩

食材：香菇、松茸、李錦記舊庄特級蠔油、豆乾、李錦記鮑魚醬汁、毛豆仁、鹽、竹笙、瑤柱、李錦記珍饌秘製鮑魚-瑞士汁風味、金華火腿、春雞、蔥薑末

養生巴西蘑菇湯【純素】

蔬食譜｜𖤥𖠿𖧧國手家的蔬視圈

這道巴西蘑菇湯，食材單純，且無需太多調味，味道就非常香甜，是非常適合年節解油解膩的湯品！ 👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼 🔍臉書：蔬...

食材：乾栗子、枸杞、鹽、乾香菇、糖、紅蘿蔔、竹笙、腰果、紅棗、巴西蘑菇、金滑菇、杏鮑菇

竹笙干貝燉冬瓜

林淑瑜

濃厚湯頭但吃起來清爽不油膩。

食材：冬瓜、乾竹笙、鹽巴、排骨、米酒、薑片、珍珠干貝、枸杞

湯水篇｜姬松茸茶樹菇猴頭菇雞湯 附影片

蝸煮

姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相...

食材：姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、竹笙、豬腱肉、新鮮雞、無花果乾、薑片、清水

竹笙魚白湯

黑貓

特別的地方是先煎魚後燉煮、將魚脂肪逼出來讓湯更白 參考YOUTUBE: 《做魚湯很多人第一步就錯了，難怪不濃白不好喝，看飯店大...

食材：半截魚含骨、竹笙、薑片、高湯或水、鹽、沙拉油、豬油、刈菜

麻油竹笙猴菇鍋🌿全素

觀音山素食料理簡單做

進入立冬，表示冬天要來了！在這歲末之時，觀音山主廚準備這道「麻油竹笙猴菇鍋」， 讓大家可以暖迎冬天，快跟著觀音山主廚，一起素食料理...

食材：麻油猴頭菇料理包、竹笙、柳松菇、草菇、鹽

銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 附影片

蝸煮

作用：潤肺 養顏 不宜: 不要大量進食 (每人不可過10粒)，多吃會滯脹，不易消化。 *10歲以下的兒童不應吃。* -----...

食材：白果/銀杏、豬脊骨、雞、海玉竹、竹笙、清水

竹笙雙耳雞絲羹 家常簡單 靚湯 (附影片

蝸煮

節日過後, 通常有剩餘的食物存放 不知如何消耗? 今天, 我們會用餘下的雞來做湯水. 這為簡單食譜, 詳細做法, 請查閱: h...

食材：竹笙、白背木耳、雲耳、元貝、冬菇、雞腿、薑片、紅蔥頭

竹笙段木香菇雞湯

Lucia ke

食材：雞腿肉、紅棗、當歸、竹笙、枸杞、玉竹、米酒、鹽

竹笙全雞湯

廚房女漢子Rita's

喝一口就愛上的美味雞湯，有著干貝的鮮美，火腿的鹹香，蔬菜的香甜和脆脆口感的竹笙～用來單喝或配麵都非常有滿足感！讓身體都溫暖了起來。...

食材：全雞、竹笙、洋蔥、白菜、薑、蔥、紅蘿蔔、乾干貝、白蘿蔔、鹽（抹雞）、帕馬火腿或金華火腿、雞腿骨、黑胡椒粉、米酒、鹽