兔年新春料理大募集!快來參加抽好禮! 馬上分享你的新春餐桌菜色,就有機會抽到愛料理精心準備的兔年新春禮!這段期間,不論你是將你的新春料理用「一起做」的單張照片上傳分享,或是撰寫「食譜」,只要依據活動規則標示,就有機會抽中日系廠牌壓力萬用鍋與熱銷透明玻璃氣炸鍋!
新春開運食材一起做 - 參賽食譜

快來參加抽好禮! 馬上分享你的新春餐桌菜色,就有機會抽到愛料理精心準備的兔年新春禮!這段期間,不論你是將你的新春料理用「一起做」的單張照片上傳分享,或是撰寫「食譜」,只要使用 #年菜 以及 #新春食材標示,就有機會抽中新春好禮!
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許多人對年菜脫離不了「油、鹹、肥」的印象,不僅得根據家人的口味與健康、食材的新鮮,更重要還需富含吉祥好兆頭!該準備哪些菜色最適宜?
愛料理就以幾項有年節典故、老一輩都說吃了才算過年的經典菜色,照著做就是一桌營養均衡、討喜美味的滿漢全席!(...點擊看更多)
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不論你今年是精心烹調還是向飯店預定年菜,甚至是混搭,「視覺擺盤」都將決定菜餚好不好吃,想用懶人法變出「豪華菜色」的話,就一定要把「年菜擺盤」學起來!(...點擊看更多)
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蒜蓉蒸蝦豆腐
BETTY#年菜 #雞蛋豆腐 #蝦子 #蒜蓉醬
食材:雞蛋豆腐、蝦子、蒜、蔥花、辣椒(可略)、辣椒、薑、蔥白、醬油、米酒、蠔油、二砂糖、香油
- 30 分鐘
- 38 說讚
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鮑魚粉絲煲
Emma女兒喜歡吸飽醬汁的粉絲條,兒子喜歡Q彈有咬勁的鮑魚,而這道菜簡單又美味又體面~粉絲完全吸附了熬煮鮑魚醬汁的精華,鮑魚肉質清甜彈牙,...
食材:帶殼鮑魚、冬粉、蒜粒、薑末、香菇素蠔油、二砂糖、紅辣椒、蔥花、香菜
- 30 分鐘
- 41 說讚
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山東燒雞/年菜家常菜
朱麗安廚房那些年嗑瓜仔聊天,打牌丟骰子,歡樂圍爐的氣氛,仍是難忘的美好時光。 隨著老媽的白髮越來越多,費工的家鄉菜逐年在餐桌上消失。味覺是有...
食材:雞腿、小黃瓜、青蔥、香菜、薑、醋、蒜頭、香油、花椒、辣油、八角、醬油、糖、紹興酒、蔥花、薑末、蒜末、蒸雞湯汁
- 30 分鐘
- 31 說讚
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奶油煎干貝
漢柏格小廚房#年菜#干貝 將干貝煎得金黃,搭上奶油更對味!
食材:干貝、奶油、海鹽
- 85 說讚
- 3 一起做
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辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘
Helen(海倫小姐)雖說是辣炒雞丁,但是使用的是長條辣椒,不辣的那一種,所以看起來很辣,實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色,很...
食材:得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽巴
- 10 分鐘
- 8 說讚
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#217 蒜香蝦球
阿紘ㄟ灶咖🍖想吃蝦子又懶的吃飯時剝蝦殼,那就先把蝦殼給剝了吧! 在將蝦殼拿去熬煮蝦高湯~不浪費又能提鮮:P 想吃蒜蝦冬粉的,也可以丟一球進去吸...
食材:蝦子、蒜頭、鹽巴、青蔥、砂糖、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、薑、麵粉 (常用的粉都可以)、五香粉 (非必要)、清水
- 10 分鐘
- 36 說讚
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辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘
Helen(海倫小姐)雖然說是辣炒雞丁,但是使用的是長條辣椒,不辣的那一種,所以看起來很辣,實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色,...
食材:得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽
- 10 分鐘
- 8 說讚
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黃瓜白帶魚卷
Siao Wan Ding#年菜 #魚 #白帶魚卷 #黃瓜白帶魚卷 過年少不了大魚大肉,但是這樣對身體的負擔很大,香煎白帶魚卷配上青爽的黃瓜片,好吃又爽口,...
食材:白帶魚捲、小黃瓜、小蕃茄番茄、薑片
- 15 分鐘
- 7 說讚
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鳳梨苦瓜雞
Siao Wan Ding#年菜 #雞肉 #鳳梨苦瓜雞 家族有糖尿病史,自己本身也是第二型糖尿病患者,不太適合吃油膩的湯品,苦瓜是天然降血糖劑,天氣冷煮一鍋...
食材:仿土雞、白玉苦瓜、蔭鳳梨醬、薑、米酒、雞精粉
- 30 分鐘
- 27 說讚
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#年菜 年年有餘(年年有魚)
瑞珊王#年菜 #魚 過年大家都會準備一條魚.象徵年年有餘.傳說...
食材:龍斑魚、蔥、薑、鹽、油
- 20 分鐘
- 13 說讚
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肉絲炒年糕/年菜簡單作/10分鐘
Helen(海倫小姐)這道料理是每年過年,家裹一定會作的一道菜,自己挺喜歡的,年糕=年高,年年高,象徴著美好生活,來年過的越來越好,因此每年都必吃,簡單...
食材:得意的一天橄欖油、年糕、豬肉絲、香菇、蝦米、蒜、香菇水、鹽、白菜、白胡椒粉
- 10 分鐘
- 14 說讚
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鹹湯圓
BETTY湯圓,人團圓;溫暖的年菜料理。 #年菜 #湯圓#萵苣#蝦米#香菇#豬肉絲#油蔥酥#雞高湯
食材:紅白小湯圓、茼蒿(全聯)、蝦米、油蔥酥、鮮香菇、雞高湯、豬肉絲、水、白胡椒粉、香油
- 30 分鐘
- 8 說讚
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白醬海鮮義大利麵
Sophie Hsieh🍳麵條吸收了奶香、起司香與海鮮的鮮味,這是我第一次做白醬口味,是為了做給自己吃! #年菜#魚#蝦子
食材:義大利麵、鴻禧菇、黑胡椒粒、高麗菜絲、白胡椒粉、熟青花菜、洋蔥丁、蒜片、蝦仁(開背)、鯛魚片、牛奶、cream cheese、起司絲、麵粉水、鹽、義式香料
- 26 說讚