餃子

幸福的餃子～蝦仁薺菜肉餃+煎餃

園藝享活家～愛媽(Candy)

高麗菜蔬脆爽甜配上爆汁的肉餡加上新鮮蝦仁，脆彈鮮美，極鮮爆汁的口感，每口咬下去都可以吃到飽滿新鮮的餃子大而紮實，比外面市售的水餃還...

食材：絞肉、蝦仁、荢薺、高山高麗菜、蔥、鹽、米酒、白胡椒粉、蔭油膏、水餃皮

鮮蝦香菜水餃

Jasmine Tseng

我個人是水餃的愛好者，常包給家人和同事吃，也常變換餡料嘗試不同的新口味，這道鮮蝦香菜水餃是最受歡迎，人氣最高的一道料理，鮮蝦的脆甜...

食材：絞肉、蝦仁、香菜、蔥、薑、水餃皮(約65張)、【醃肉料】醬油、鹽、米酒、胡椒粉、香油、【醃蝦料】米酒、白胡椒

蘋果派餃

ching

吃過麥當當的蘋果派，那咬下的每一口滋味，蘋果香氣四溢，滿足的口感，就是讓人難以忘懷。利用包完水餃後的剩餘的水餃皮，我們一樣可以重溫...

食材：橄欖油、檸檬、蘋果、砂糖、水餃皮、玉米粉、水

農夫馬鈴薯餃

Dr. Cook

這個餃子是奧義邊界南蒂羅農家的家常餃。餃子皮加雞蛋、內餡為馬鈴薯泥，吃起來很有飽足感。吃奶蛋素的朋友也可以吃喔!這裡的材料我做了2...

食材：馬鈴薯、巴西利、Quark、鹽、麵粉、雞蛋、水

日式餃子 煎法教學

C太太上菜

其實日式餃子跟鍋貼，在我看來都是一樣的東西！ 上網看了一下資料，好像台式鍋貼的皮是偏厚，而日式是偏薄。 而底部一樣會煎的金黃，但日...

食材：冷凍餃子(不需退冰)、麵粉、開水、油

鮮蝦菜餃

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

餃子一個家傳戶曉無人不識的中國美食，簡單製作卻有多種變化、可煎可蒸同時亦可放湯煮，合日就做上一個簡單蝦肉菜餃、午餐或當晚飯亦能滿足...

食材：白菜、蝦肉、鹽、糖、胡椒粉、鼓油、雞湯、上海餃子皮

泡菜日式煎餃子【加自調醬汁】

Mrs P's Kitchen

自己包的餃子永遠都是最好的，材料新鮮又美味！平常的餃子多是用高麗菜做饀料，這次改用泡菜，味道更濃，又有少許辣味，將餃子煎至金黃色，...

食材：餃子皮、豬紋肉、泡菜、醬油、太白粉、香油、鹽、白胡椒粉、薑蓉、糖、白醋

粉紅高麗菜水餃（自製甜菜根水餃皮）

來自荷蘭的Jenny小廚房

甜菜根富含維生素C和維生素A，是天然的好色素。吃不到青味卻吃得到營養，加在麵團裡顏色又好看，。自製水餃皮超簡單！

食材：甜菜根汁、中筋麵粉、醬油、鹽巴、胡椒粉、高麗菜、乾酵母粉、香油、絞肉、米酒（或紹興）、蔥、全蛋、紅蘿蔔、鹽、薑

日安YEN - 高纖時蔬牛肉餃

日安 YEN

雖然沙漠吃不到豬肉，但用牛肉包餃子也是好好粗喔 ^_^ https://www.facebook.com/jihanyen

食材：牛絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、薑、蛋、黑木耳、香菇、水餃皮、醬油、鹽巴

番茄雞蛋餃子

靜姐

Q潤餃子皮搭配酸香清爽又爆多汁的餡料，好好吃喔！

食材：餃子皮、牛番茄、雞蛋、蝦仁、豬絞肉、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉`、糖、香油、烏醋

**三低上湯韮菜蛋餃子(♥ω♥ ) ~♪

karenlala

水餃是中國北方的傳統食物，家家戶戶的北方人都會自製水餃。不過，現今市面上的水餃通常為求有較好的口感都會混入肥肉。每100克即5粒水...

食材：餃子皮、韮菜(切碎)、脱脂清雞湯、蛋、乾瑤柱、胡椒粉、瘦梅頭肉碎、水、淢鹽生抽

安柏ma～超省錢～手工素水餃

安柏ma

安柏ma的爸爸是個山東老兵，還記得小時候爸爸都會在過年的時候，都會叫我們包水餃，而且還會在水餃裡包錢（當然長大後知道這是不行的）吃...

食材：紅蘿蔔、青江菜、豆乾、蛋皮、冬粉、香菇、黑木耳、水餃皮、蠔油、醬油、香油、胡椒粉

《深夜食堂》黃金煎餃💛～**

小Apple

失心瘋買了太多手工的水餃的時候，想換換口味，乾脆來做個煎餃吧。

食材：水餃、油、水、麵粉

豬肉韭菜水餃餡

Patty Lu

家家戶戶都有獨門的水餃餡料配方，我家也不例外，只有自己做的水餃用料最合自己口味，今天也來吃盤餃子吧～還是韭菜水餃最香了～

食材：五花絞肉、細支韭菜一把切細末、紅蘿蔔細末、香菜一根切細末（可省略）、鹽2-3小匙，太白粉、醬油、麵包粉（可省略）、麻油、胡椒粉

綜合水餃

fors

食材：絞肉、高麗菜、洋蔥、調味料-醬油、調味料-黑胡椒、調味料-香油、泡菜、玉米粒、蝦米、水餃皮

Eva♥料理◈月亮蝦餅(餛飩皮版)

Eva Lin

喜歡泰式料理『月亮蝦餅』買不到春捲皮的朋友們，可以試試看用餛飩皮唷~

食材：餛飩皮、蝦仁、蔥末、清酒、薑末、雞粉、胡椒粉、麵粉

爆漿南瓜黃金餃

Sharon

前幾天家裡買了顆大南瓜，心血來潮包了南瓜黃金水餃。此配方約可做60顆！

食材：水手排特級粉心粉、煮熟南瓜泥、冰水、橄欖油、白玉米、洋蔥、松露醬、玉米筍、鴻禧菇、起司、鯛魚片、蝦、鹽、胡椒、義大利綜合香料

胡瓜豬肉水餃

忘憂草

用夏季盛產的胡瓜包水餃.內餡多汁鮮甜美味~

食材：水餃皮、胡瓜、香菇素蠔油、豬絞肉、烹大師、薑末、鹽、蔥、香油