北方餅

蔥燒餅

siami

剛出爐的蔥燒餅超香的....整間廚房都是蔥的香味!! 咬下去表皮還帶點酥脆, 內餡有著蔥的甜和鹹香的胡椒香... 吼...整個超讚的!

食材：老麵、中粉、糖、速發酵母、水、橄欖油、蔥花、鹽、胡椒粉、白芝麻

ㄚ曼達的廚房~燒餅

ㄚ曼達

我最近一直想做燒餅~應該說是個小挑戰~配方我試了很多次~最後出來的配方是這個~~酥酥脆脆的~還不錯吃喔~有興趣的人也來挑戰吧~~(...

食材：中粉、沸水、冷水、白芝麻、低粉、沙拉油

ㄚ曼達的廚房~厚燒餅

ㄚ曼達

我很愛吃士林的某家厚燒餅~媽媽說每次去都要排隊~另外阜杭豆漿的厚燒餅也很有名喔~~我的做法是最簡單的 另外還有一種是老麵的做法~有...

食材：低粉、高粉、鹽、水、油、白芝麻、蔥、胡椒、香油、酵母

愛蜜莉廚房:韭菜盒子

Emily Chao

自己動手做韭菜盒子一點都不難~只要材料準備好,大約1.5小時,皮薄餡多又健康的韭菜盒子出爐嚕~~吃的健康又美味,一起動手玩麵粉嚕~

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、冬粉、五香豆干、豬絞肉、蝦皮一大把、韭菜、全蛋、砂糖、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油

東西合併之『燒餅豬排堡』

楓糖地瓜

自從我在T&T大統華看到燒餅的那瞬間，思鄉情怯的我，二話不說手刀放入購物籃，當時也沒想要怎麼吃，只想著我好想吃燒餅阿～買回...

食材：里肌肉、燒餅、美生菜、雞蛋、醬油、蠔油、糖、蔥、薑、蒜

.ﾟ+:✿｡.留學生食譜の蔥油餅.ﾟ+:✿｡.ﾟ

Alice W

在台灣隨處可見的蔥油餅，其實幾個步驟就可以做出來囉~材料簡單，取得容易，在什麼都漲的這年頭，堪稱省錢料理界的第一把交椅!

食材：麵粉、蔥花、麻油、鹽、蛋、醬油膏

香酥多汁的豬肉蝦仁餡餅

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

北方麵館的好滋味～香酥餡餅在家也能品嚐到

食材：中筋麵粉、沸水、冷水、豬絞肉、蝦子、薑汁、醬油膏、酒、粗粒黑胡椒椒鹽粉、蔥末

蘿蔔粉絲餅

Sonia Wu

這份食譜我是用胡椒餅去做修改的，主要是大多數的人對於蛋白質都過量，而現在又是蘿蔔的盛產期，美味又可口，加上冬粉較有飽足感。烤的時候...

食材：紅蔥頭、洋蔥、冬粉、蘿蔔、雞肉、胡椒醬油鹽糖、中筋、椰子油、鹽、水、糖、低筋

豬肉餡餅

味嚼喃喃-包周Bow.Chou

應該沒有規定豬肉餡餅一定要圓形。 母親大人口述的燙麵麵糰口訣：3: 1 : 0.5 (三杯麵粉、一杯熱水、半杯冷水)。

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、豬腳肉、蔥花、醬油、香油、白胡椒、水

好簡單之大餅捲牛肉

Tatar Shih

金黃酥脆、香味四溢的葱抓餅捲上甜鹹滋味的醬牛肉，就是好吃的「大餅捲牛肉」。也就是北方小館內常見的"牛肉大餅"。這樣的好滋味其實做起...

食材：葱抓餅、牛腱、青葱、甜麵醬、糖、香油or麻油