- 以為氣炸鍋不可以預熱
- 氣炸鍋周圍的空間不夠(周圍空間要預留10~15公分)
- 內鍋把的食物擺得太緊密
- 不需要加入食用油
- 沒有每次用完氣炸鍋都好好清潔
氣炸鍋

煎牛排、烤蛋糕、炸薯條用氣炸鍋都能輕鬆完成,氣炸鍋料理變化多樣又方便!運用對流的方式高溫烘烤,逼出食物的油脂,不只低油還不用擔心吃到外面的髒油喔!趕快來看看五花八門的氣炸鍋食譜吧!
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氣炸鍋運用熱風加熱烘烤原理,同樣也能製作烘焙糕點。
- 必要的時候要在中途翻面:越接近氣炸鍋底部熱度越低,在烤的過程中需注意翻面。
- 乳沫類的麵團,一次烤多少就做多少用蛋白或是全蛋打成的乳沫類麵團,最好控制在一次烤完的分量。如果不一次烤完,等待的過程中麵團內的空氣就會跑掉。
- 確認烤出來的顏色如果要烤 30 分鐘以上,上層的顏色可能會變太深,建議最好烘烤時間剩 10~20 分鐘時,把蓋子打開來確認一下。如果不希望顏色太深,就在上面鋪一張烘焙紙再繼續烤。
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氣炸惡魔吐司 & 紅茶糖漿奶茶
Honey & Ariel紅茶糖漿做起來冰冰箱 想喝奶茶隨時可以沖來喝👍 配上日本惡魔吐司 簡單的週末早餐完成 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ http...
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香烤蒜香紅槽嫩雞~簡單又美味!
幸福彤話使用紅槽醬來醃漬雞肉, 滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬, 使用氣炸鍋來烘烤,簡單又美味 , 有氣炸鍋的你,一定要試試看喲! 幸福彤...
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焗烤彩椒鑲肉~甜椒青椒
樂樂媽咪氣炸鍋料理,不加糖也能吃到肉的鮮甜,減醣料理。也可以用烤箱烤唷
食材:彩椒、絞肉、黑胡椒、洋蔥、白胡椒粉、乳酪絲、米酒、蒜末、醬油、辣椒、橄欖油
- 10 分鐘
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糖醋雞腿肉
Christina Lee酸酸甜甜的,配飯超好吃。
食材:去骨雞腿肉、炸粉、番茄醬、甜椒、醬油、糖
- 20 分鐘
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氣炸鍋版鹽麴五花肉
Lemon想吃大戶屋版的鹽麴五花肉定食嗎?自己在家也可以動手做喔!
食材:鹽麴、胡椒、五花肉
- 30 分鐘
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吐司蘋果派[氣炸鍋]
Hina 媽咪小廚房吐司氣炸後口感酥脆、麵包香四溢,又不油膩! (不過這次剛好用到吐司邊,看起來沒那麼好看)
食材:吐司、富士蘋果、無鹽奶油、糖、玉米澱粉、水
- 30 分鐘
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超綿密蜂蜜戚風蛋糕♡(氣炸鍋
Beata休閒廚房食材:蛋白、砂糖/糖粉、蛋黃、油、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜
- 60 分鐘
- 309 說讚
- 6 一起做
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氣炸鍋葡式蛋塔(by比依氣炸鍋)
挑嘴小食堂🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細步驟請點 https://r...
食材:動物性鮮奶油、6公分葡式蛋塔皮、牛奶、蛋黃、細砂糖
- 15 分鐘
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氣炸《👵🏻老奶奶檸檬蛋糕🍋》
劉凱凱此為六吋 減糖 食譜! 酸酸微甜好夏天!好清爽! 蛋糕口感介於磅蛋糕和戚風之間!
食材:低筋麵粉、檸檬汁、糖粉、砂糖、無鹽奶油、蔓越莓、全蛋
- 60 分鐘
- 186 說讚
- 3 一起做
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氣炸鍋檸檬鮭魚
Christina Lee炎熱夏天,吃個檸檬口味的鮭魚很下飯。
食材:鮭魚、蘆筍、奶油、胡椒鹽、檸檬、烘培紙、蒜末
- 20 分鐘
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氣炸麵包蝦
Honey & Ariel參考韓國名廚李連福的食譜 改成氣炸鍋,也能做出酥脆的麵包蝦 製作方法簡單,口感高級 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https:/...
食材:吐司、蝦子、蒜末、奶油、番茄醬、食用油、醋、蛋白、糖、澱粉、蠔油
- 30 分鐘
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氣炸鍋版巴斯克榴槤起士蛋糕(六吋烤模 )
nana現在也是榴槤的盛產期,味道香濃的榴槤,聞起來很臭,可是拿來和奶油乳酪一起做蛋糕,可是意想不到的好吃阿。 香濃的榴槤味加上奶油乳酪的...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、榴槤果肉、蛋黃一顆、雞蛋2顆、鮮奶油、低筋麵粉
- 60 分鐘
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味噌雞腿肉(氣炸鍋)
黃姵綺氣炸鍋真的很方便,輕鬆便可完成一道美味的料理!
食材:去骨雞腿肉、味噌、日式醬油、味醂、水
- 60 分鐘
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Renie の新手人妻試做過一次就愛上!蜜汁雞腿鮮嫩香甜,味道有別於醬燒不同的風味,喜歡的人可以試試看喔!
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- 20 分鐘
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氣炸鍋「豆乳雞」三步驟完成、超好吃~
Popo小日子好吃的「豆乳雞」用氣炸鍋三步驟就完成, 完全簡單不費事、而且好吃到不行啦 ❤ MissQ My Little Kitchen~ h...
食材:雞胸肉/雞里肌肉、醬油、梅子豆腐乳、木薯粉
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氣炸牛小排
三寶媽の阮叨灶咖食材:帶骨牛小排、海鹽、蒜香粉(無鹽)、蒜片、橄欖油
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氣炸三雞腿
貓貓愛吃肉氣炸鍋的設計就是要來做減油炸物,自然少不了炸雞腿嘍!試試三種醃法~ 鋪上馬鈴薯來吸油,應該不錯吧~ 因為沒有裹粉,所以比較像脆皮烤...
食材:去骨雞腿、馬鈴薯、義式香料、胡椒粉、五香粉、鹽、醬油、酒、糖、蒜頭
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氣炸餅乾
haleko食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋
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