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賀年-酥皮年糕
貓奴の食旅玩味年糕通常最普遍的吃法，就是沾裹麵衣 or 用餛飩皮裹年糕去油炸，這次為了節省時間，而利用了冷凍起酥皮去製作，進而取代麵衣，超快速又...
食材：自製年糕（切12小塊）、冷凍起酥皮（12*13）、蛋液、白芝麻
🧧過年年菜
710 道食譜進階搜尋：
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兔兔蝦抱蝦卵佐山葵美奶滋by戀戀家
戀戀家將蝦子包入蝦卵捲成可愛的圓球狀，活跳跳的蝦尾成了狀似可愛的兔子長耳朵，一口咬入炸得金黃酥脆的兔兔蝦，還有龍蝦卵在口中批趴做響，最後...
食材：鮮 蝦、龍 蝦 卵、麵 包 粉、蛋、美乃滋、新鮮山葵(哇沙米)
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[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)
Chris Lee冬筍是冬天才會出現的筍子，因為靠近過年，所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的，故取名這道湯[節...
食材：冬筍去皮後、小排、乾香菇、乾魷魚、大蒜、螺肉罐頭，螺肉、螺肉罐頭，醬汁、杏鮑菇、水、鹽巴
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.ﾟ+:✿｡.日式年菜の煮しめ.ﾟ+:✿｡.ﾟ
Alice W「煮しめ」就是一般的家庭式煮物，內容多會是時令蔬菜及肉類，在御節料理中出現的很多時也是里芋、筍、蓮藕、鴨肉或豚肉。 喜歡看日劇或...
食材：柴魚片、乾香菇、昆布、里芋、牛蒡、蓮藕、蒟蒻、銀杏、松針、白砂糖、醬油、味霖、牛肉片可用可不用、黃砂糖
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【快素食堂】金瓜炒米粉
Duck Hsu純素食不油不膩香味十足的～金瓜炒米粉
食材：金瓜、米粉、乾香菇、素哈姆、胡蘿蔔、芹菜葉、香菜、特級葡萄籽油、胡椒粉、鹽巴
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ㄚ曼達的廚房~地瓜羊羹
ㄚ曼達因為五姑姑住竹山，所以從小我們是吃竹山紅蕃薯長大的，紅蕃薯的甜與綿是最頂級的！ 今天就用紅蕃薯來做地瓜羊羹，孩子也很愛喔！冰冰涼涼...
食材：地瓜、水鮮奶、洋菜粉、糖
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.ﾟ+:✿｡.日式年菜の菊花かぶ.ﾟ+:✿｡.ﾟ
Alice Wかぶ是蕪菁，味道較白蘿蔔無辛辣味且甘甜、爽脆多汁。台式年菜重視大魚大肉，今年來點酸甜爽口的日式年菜吧~不但美觀，還可以為餐桌和家人...
食材：柴魚片、乾香菇、昆布、蕪菁、日式柚子、乾辣椒、鹽、糖、白醋
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.ﾟ+:✿｡.日式年菜のかぶとにんじんのなます.ﾟ+:✿｡.ﾟ
Alice W這道菜的中文應該是"千枚漬風的蕪菁和紅蘿蔔"，就是很多蕪菁和紅蘿蔔做成的漬物，是一道紅白相間，喜氣洋洋的年菜，酸甜開胃，也可解除台...
食材：柴魚片、乾香菇、昆布、蕪菁、紅蘿蔔、日式柚子、鹽、糖、白醋
![[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/37185/5a7fcacb28041af2.jpg)
