黑甜仔

黑甜仔粥

Hsuan

食材：黑甜菜、乾香菇、蝦米、油蔥、米

黑甜仔菜粥

皮耶愛料理

龍葵別名黑甜仔菜、烏甜仔菜，是鄉間、郊區常見的野菜，與之同雞肉、香菇、魷魚乾一起煮成粥，味道苦中帶甘，豐盛而甜美，隱約漾著濃濃的懷...

食材：黑甜仔菜、飯、雞胸肉、魷魚乾、魚板、香菇、芹菜、蒜、薑末、紹興酒、胡椒粉、五香粉、水、醬油、味精、鹽

魚乾煸黑甜仔(龍葵)香菇粥

實習料理生

龍葵的苦味帶著回甘，卻因跟米煮再一起而將苦味蓋掉反而凸顯了他回甘的味道，搭配上魚乾及香菇的香味，這碗粥真的好滋味阿

食材：龍葵(黑甜仔菜)、米、蒜頭、乾香菇、魚乾、鹽、鰹魚粉

猪脚醋

Helen Chu

這是從網上抄來的，說是由翡翠小厨提供的猪脚醋食谱。 我放在這裡與大家分享，也方便自己找回这食譜。原版如下面連結。https://g...

食材：猪手、芝麻油、老姜切块并轻微捣碎、片糖、狗仔黑醋、添丁甜醋

海鮮拼盤

廚房女漢子Rita's

豐富大氣的海鮮拼盤，除了方便準備，各種海鮮和配菜都有著不同的味道，但是又都很融合，超適合家庭小聚或宴客喔～ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：紅虎蝦、海瓜子或蛤仔、鹽、透抽、黑胡椒粉、甜玉米、紅椒粉、青椒、米酒、無鹽奶油、杏鮑菇、烤肉醬（自己喜歡的）、橄欖油、黑胡椒粉或紅椒粉、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、薑、巴西里葉（可用香菜或蔥替代）、醬油膏、檸檬

古早好味道 龍葵 (黑甜仔) 台式稀飯

MomoFish

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/F2io3SNnaxM 幾年前第一次吃到這台式稀飯，一吃上癮，...

食材：發好的魷魚、小香菇、醬油、豬肉、鹽、油蔥酥（可用新鮮紅蔥頭替代）、白胡椒粉、米、龍葵菜

黑甜仔菜粥

庄腳人ㄟ灶咖

黑甜仔菜又叫"龍葵"是一種野菜，常在田野間看見它的蹤跡～ 但是現在都市只能在菜市場才能看到它們～有人說黑甜仔菜"苦甘、苦甘"其實菜...

食材：黑甜仔菜（龍葵）、芹菜末、絞肉、鮮菇類、紅蔥酥、乾香菇（泡軟）、醬油、高湯（或水）、糖、煮熟的白米飯、黑胡椒粉、五香粉、黑胡椒、五香粉、鹽、香菇粉、蝦皮

焗烤海鮮飯

Na Na Shen 的幸福花園

焦香的起司皮，裹住已溶入海味的海鮮飯，讓嚼在嘴裡的飯香散發一層濃濃的奶味，那是幸福的滋味😋😘

食材：白蝦、干貝、鹽巴、蛤仔、黑胡椒粉、黃甜椒、起司絲、小番茄、洋蔥、大蒜、白飯、無鹽奶油、九層塔

『妞仔。休日好食光』濃縮義大利黑甜醋

妞仔

收錄於新書『只想窩在家的休日好食光』 http://goo.gl/VtxjZZ 濃縮義大利黑甜醋,是我很喜愛的方便醬料,不論是何種...

食材：義大利巴薩米可黑醋、白糖

【超級美味的聖誕烤雞】

平凡的日本煮婦生活

這方法可烤出充滿雞汁和雞肉柔軟的聖誕節雞

食材：新鮮雞、蒜、無鹽牛油、西芹、鹽、洋蔥、紅椒粉、西蘭花、各式新鮮香草、甘荀、黑胡椒粉、甜蕃薯、薯仔（土豆）、檸檬、小蕃茄

丁香炒黑甜仔

Betty Hang

黑甜仔市路邊常見的野菜，市場也會有少數人販售。 黑甜仔食用上帶有微微的苦味，對肝好像有保養的功效。

食材：黑甜菜龍葵、丁香魚、蒜頭、鹽巴、水