黃瓜食譜

蒜泥白肉

一道簡單、快速，又很美味的料理～

食材：五花肉片、蔥綠末、素蠔油、小黃瓜片、醬油、米酒、糖、水、蒜泥、辣椒末、香油

蛋沙拉

絕對不會失敗的新手蛋料理！加入喜愛的蔬菜或配料，撒上香辛料輕鬆調味，義大利香草的清香、蒜香黑胡椒的風味，怎麼做怎麼好吃！

食材：雞蛋、美乃滋、馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽

涼拌雞絲小黃瓜

炎炎夏日作涼拌菜，快速又方便,微辣口味既開胃又下飯~

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒絲、海鹽、黑胡椒粒、沙拉油、花椒粒

糖醋大蝦

這是一道超快速的蝦料理，而且酸甜醬汁讓人吮蝦回味；只要注意ㄧ個步驟，就能讓蝦味完全釋放喔～ #年菜 #大蝦 #糖醋 #兔年 也歡迎...

食材：大白蝦、蒜頭、蕃茄醬、米酒、醬油膏或蔭油、小蕃茄、蔥花、鹽、小黃瓜、棕櫚糖或二砂、白醋、冷開水

（電鍋零失誤）大黃瓜鑲雙椒肉

剝皮辣椒和薑提味，讓口感和味道更豐富

食材：大黃瓜、絞肉、剝皮辣椒、紅辣椒、白胡椒、薑、醬油

蔬食料理 韓式蘿蔔捲 開胃小點

製作素食蘿蔔捲時推薦放豆皮進去 而製作一般葷食的話推薦放蝦子進去喔^^ 雖然超簡單 但招待客人上桌時樣子很美 味道也很不錯 分享...

食材：蘿蔔片、甜椒、黃芥末、青椒、美乃滋、黃瓜、蜂蜜或糖漿、胡蘿蔔、洋蔥、豆皮

［減脂非難事］清爽三色菜

帶便當也很適合的菜色

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、雞粉、玉米筍、孜然粉、蒜頭

［減脂餐］雞胸冬粉佐時蔬

簡單的夏日減脂餐☺️❤️

食材：蒟蒻、冬粉、玉米筍、醬油、小黃瓜、番茄

川味尖椒皮蛋

學生時代在川菜館吃到剝椒皮蛋，香麻酸爽的滋味讓人難以忘懷。手邊有剝皮辣椒、湖南剁椒的都可以拿來試試。 最近天氣太熱了，提前準備三...

食材：皮蛋、小黃瓜、油潑辣子、香菜、醬油、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋、香油

黃瓜鑲肉湯

食材：大黃瓜、絞肉、醬油、蔥、米酒、鹽、干貝粉

甜不辣炒小黃瓜

食材：小黃瓜、牛蒡甜不辣、鹽、蒜頭、胡椒粉、辣椒、水

大黄瓜丸子湯

做法簡單又快速，清爽不膩口。

食材：大黄瓜、貢丸、魚露、魚丸、米酒、芹菜、胡椒粉、冬菜、麻油、水、鹽

辣炒醃黃瓜肉絲

短時間可料理好的一道菜，從備料到完成約 15-25分鐘即可完成。也有別於常見的其他肉絲炒法，醃黃瓜清脆的口感帶一點微酸，加上辛香料...

食材：淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜－斜切絲、蒜頭－切絲、老薑－切絲、新鮮小辣椒－切絲(可省略)

紅薯涼皮(五辛素)

夏天一到，就想來碗爽滑Q彈的涼皮。不用上館子，自己在家裡就能蒸涼皮。 🍜相關食譜：「十三香油潑辣子」、「椒麻拌麵(二)」、「椒麻...

食材：紅苕粉/片栗粉、鹽、小黃瓜、冷水、香菜、八角、滾水、油潑辣子、月桂葉、蒜頭、醬油、花椒、香油、烏醋、香菇粉、熱水、砂糖、味精

肉蛋吐司

台式肉排與荷包蛋夾入吐司的超經典組合！五香粉濃郁風味，散發肉排迷人肉香，加上蒜香黑胡椒增添味道層次，大口咬下，讓你的早晨活力滿滿！

食材：吐司、豬里肌、雞蛋、小黃瓜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊五香粉、醬油

泰式涼拌中卷

天氣漸漸熱了，來個清爽開胃的泰式涼拌中卷最對味了。😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.facebook.co...

食材：中卷、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、香菜、檸檬汁、辣椒、糖、魚露

脆炒洋蔥小黃瓜黑木耳

爽脆的蔬菜組合，也可使用紅蘿蔔、木耳、菇類做變化！

食材：小黃瓜、新鮮黑木耳、洋蔥、蒜頭、熱水、鹽