麻糬酥

中秋月餅～香酥Q餅

這個酥餅外表看似樸素，卻包覆著豐富的內餡，鹹香酥脆，非常好吃，很值得做來嚐嚐喔！ **食譜參考自洪金娥老師作品**

食材：♦️油皮:、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無水奶油、冷水、♦️酥皮：、低筋麵粉、♦️內餡：、肉脯、鹹蛋黃、鮮奶麻糬、烏豆沙、♦️鮮奶麻糬、太白粉、玉米粉、地瓜粉、鮮奶、全脂奶粉

月餅黑白配-烏豆沙麻糬酥

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、烏豆沙、原味麻糬、冷水

超簡單零失敗率!! 外酥內Q的麻糬球

材料非常容易取得，製作過程也非常簡單~新手也可以成功做出好吃的麻糬球喔!! 一口咬下去，外酥脆內軟Q，超級唰嘴!!! 麻吉的口感加...

食材：糯米粉、糖、水、融化奶油、雞蛋、芝麻(可加可不加)、起司粉(可加可不加)

巧克力麻吉酥

把麻糬包進酥皮裡, 吃起來很有趣, 外酥內Q, 還有香濃的巧克力, 令人驚奇, 絕對是派對上的人氣甜點! *歡迎到"飄香筆記"部...

食材：市售酥皮、燒麻糬、巧克力粒、雞蛋

湯圓麻糬酥

冬至的湯圓吃不完 ，變身點心，脆脆的酥皮包入軟Q帶餡麻糬 熱熱的小點心就很好吃了

食材：芝麻湯圓、酥皮

蛋黃酥(芋泥麻糬)國際牌2000T

中秋月餅~蛋黃酥 蛋黃改用麻糬代替少熱量低脂健康~ 一樣吃的到美味的蛋黃酥

食材：白芝麻、芋泥、粿加蕉、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冰水、蛋黃、細砂糖、醬油

很簡單的-紅豆麻糬酥

今年不做蛋黃酥改做紅豆麻糬酥,還沒烤好味道就香氣逼人,很簡單的酥餅,自己動手做,安心又好吃喔。

食材：紅豆沙、中筋麵粉、奶油、糖、水、低筋麵粉、糯米粉、太白粉

塔蒜香麻糬茄

食材：麻糬茄、蒜頭酥、香菇素蠔油、水、九層塔

黑糖麻糬葡式蛋塔

有時候烘焙真的是亂玩來的 突發想像在蛋塔中加入黑糖麻糬 居然超搭滴…

食材：市售酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、黑糖麻糬

紅豆麻糬葡式蛋塔 (冷凍酥皮版)

利用市售冷凍酥皮做的半懶人版葡式蛋塔，層次分明的香酥外皮、細緻滑嫩的雞蛋布丁，夾著QQ牛奶麻糬與蜜紅豆粒，底部再灑些黑糖增添風味，...

食材：市售方形冷凍酥皮、牛奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、香草莢、黑糖、低甘味蜜紅豆、糯米粉、植物油