麵粉料理

椰糖香蕉戚風蛋糕

天氣熱的時候，香蕉特別容易熟，有時候過熟了，又剩那麼1、2根，我就會做成香蕉戚風蛋糕。這次我用的是低GI的椰糖，用量不用多，香蕉本...

食材：蛋、玄米油、牛奶、低筋麵粉、香蕉（剝皮後）、椰糖

肉桂卷

有點燒焦了的肉桂卷麵包🙈 下次要調整烘焗的時間溫度和焗盤位置 為了喜愛肉桂卷的朋友特意製作❤️ 不過我老公不太喜好這類甜麵包 所...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽牛油、鹽、肉桂粉、雞蛋、牛奶、速發酵母

蛋黃酥(蒸烤箱版本)

40份，製作時間5小時

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、酥油、紅豆沙餡、奶油、鹹蛋黃、蛋黃、水、米酒、黑芝麻、白芝麻

蜜蕉磅蛋糕

一叢蜜蕉收成，分送、分食後剩胖墩墩的三根再也食不下，瞅著熟爛的樣子，想來做磅蛋糕正好。表皮發黑、過熟的蜜蕉和香蕉非常適合做磅蛋糕，...

食材：蜜蕉、紅糖、麵粉篩、無鹽奶油、長蛋糕模、蛋、錫箔紙、低筋麵粉、泡打粉、核桃 or 胡桃

孖寶小蛋糕

這個是香港的孖寶蛋糕，一包有兩個，有葡萄乾和櫻桃，平凡的奶油小蛋糕，充滿兒時回憶。超簡單易做，鬆軟美味！ 可到我的Facebook...

食材：奶油、糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、葡萄乾/櫻桃、雞蛋

寶寶食譜｜芝麻燕麥蒸糕

食材：黑芝麻粉、即食燕麥、低筋麵粉、雞蛋、配方奶

蒜香白醬蘑菇雞胸

結合蒜頭、蘑菇及奶香的濃郁醬汁光是香氣就相當誘人，吃下的每一口更是有著滿滿的幸福感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切塊、蘑菇切片、無鹽奶油、低筋麵粉過篩、鹽巴、牛奶、黑胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、洋蔥切絲、食用油、清水、鴻喜菇、蘿勒葉粉

🍎蘋果蛋糕

秋高氣爽的秋天午后，香甜的蘋果蛋糕，配著淡淡美式咖啡，非常美味哦☕

食材：蘋果、低筋麵粉、糖、雞蛋、橄欖油、牛奶、杏仁片、肉桂粉

藍莓夾心燕麥棒

我一直都不愛市面上硬梆梆的燕麥棒，但只要自己烤燕麥棒，我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒...

食材：燕麥片、全麥麵粉、藍莓、榛果、椰糖、奇亞籽、巴薩米克醋、玉米粉、鹽之花、初榨橄欖油、楓糖

Pizza Hut 海鮮寬條麵

大家喜歡Pizza Hut 的海鮮寬條麵嗎？ 香濃的白汁，加上海鮮，再有金黃酥脆的溶化起司，實在令人難以抗拒。但可惜價錢貴，份量...

食材：寬條麵、海鮮、奶油、中筋麵粉、牛奶、Parmesan 起司碎、Mozzarella 起司碎、甜紅椒粉

粉漿蛋餅

粉漿調配很簡單，上鍋煎也很簡單，快速的一道早餐料理

食材：中或高筋麵粉、地瓜粉、水、鹽巴、蔥花

南瓜圓麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/KriRXYiyS4g

食材：南瓜、高筋麵粉、鮮奶油、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

寶寶食譜｜奶香地瓜鬆餅

食材：地瓜泥、樂樂Q貝/奶粉、雞蛋、低筋麵粉

鮪魚沙拉雞蛋仔

再把夜市小吃帶回家 可甜 可鹹的 雞蛋仔 大大小小都喜歡

食材：雞蛋、砂糖、水煮鮪魚罐頭、牛奶、洋蔥碎、水、美乃滋、低筋麵粉、黑胡椒粒、泡打粉、融化奶油

「楓康吳羽保鮮膜」 蘋果花花司康

下午茶的點心，通常都會有司康這道甜點，這次使用「楓康吳羽保鮮膜」來協助製作司康麵糰，非常喜歡。以往在桿製司康麵糰時，都會使用塑膠袋...

食材：楓康吳羽保鮮膜、低筋麵粉、全蛋、白砂糖、腰果片、無鋁泡打粉、硬的無鹽奶油、鮮奶、紅蘋果丁

少油唐揚雞佐優格蜂蜜芥末醬|唐揚げ

參考masa的居酒屋風香香嫩嫩唐揚雞肉但含油量應該比原食譜還要少唷~

食材：雞胸肉、清酒(或米酒)、麵粉、醬油、玉米澱粉、希臘優格、芝麻香油、胡椒鹽、第戎芥末、味淋、鹽、蜂蜜、蒜末、紅椒粉、薑末、胡椒

香酥藕夹

食材：连藕、水果小黄瓜、白花椰菜、绿花椰、小番茄、薑、蒜、辣椒、酱油、冰糖、黑(白)胡椒粉、橄榄油、化应子、鸡蛋、面粉、盐、芝麻油