麥芬

「又酥又軟」濃郁的乳酪麥芬蛋糕

蜜斯Ann的美食日記

咖啡的完美搭配！ 消耗過量奶油乳酪的一個神仙吃法！ 烤的時候飄散出來的香味非常的馥鬱溫暖。 質地綿密、濕潤，不噎人，又軟又酥，奶味...

食材：低筋麵粉、泡打粉、椰子油或無鹽奶油、糖、藍莓、有鹽奶油、奶油奶酪、雞蛋

「第二眼美女」燕麥藍莓麥芬MUFFINS

蜜斯Ann的美食日記

有一陣子，我們很喜歡早餐的時候吃Muffins。 Muffins，音譯作『馬芬』或『麥芬』，是一種英式點心，在很多咖啡店的櫥窗里陳...

食材：老式燕麥、黃砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、麵粉、泡打粉、軟化的奶油、雞蛋、原味酸奶、新鮮或冷凍藍莓

可頌馬芬【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、乾酵母、牛奶、水、蛋、奶油

「文藝復興」享受版濃郁巧克力香蕉麥芬蛋糕

蜜斯Ann的美食日記

如果你喜歡巧克力 不要錯過它 因為新鮮香蕉泥的加入 大大減少了黃油的用量 香蕉和巧克力的風味非常非常搭 有種難言的清新+濃郁 ...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、無鹽butter、雞蛋、細砂糖、香蕉（去皮）、黑巧克力、耐烤型黑巧克力豆、牛奶、泡打粉、小蘇打

影音◆迷你全麥培根洛林鹹派｜馬芬烤模

心心 Xinxin

這款培根鹹派使用全麥派皮，吃起來是一層層的酥脆口感，真的好好吃喔！餡料是最經典的培根與洋蔥，再加上青花菜，看起來漂亮營養也更均衡！...

食材：培根、洋蔥、鮮奶油、青花菜、蛋、黑胡椒、鹽、義大利香料、起司絲、蒜粉、迷你鹹派皮

影片◆迷你全麥鹹派皮～酥鬆口感｜馬芬烤模

心心 Xinxin

買了全麥麵粉之後什麼都想放一點，這次挑戰做全麥口味的鹹派皮，一樣有酥脆口感，而且更健康！使用馬芬烤模可以一次做很多顆迷你鹹派，雖然...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、有鹽奶油、蛋、蛋液 (刷色用)、冰水 (不一定會用到)

藜麥紅蘿蔔瑪芬

楞二廚Peggy Hsu

營養無蛋配方，藜麥與紅蘿蔔等健康食材放入甜食中也不顯突兀，適合家庭聚餐、下午茶等悠閒時光。

食材：藜麥、紅蘿蔔、蘋果、牛奶、植物油、香草精、紅糖、自發粉、泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉（可不加）、蘋果醋（可不加）、葡萄乾

紅蘿蔔全麥馬芬蛋糕（無油無糖）

KOKO好食光

🥕親愛的，我把紅蘿蔔藏起來了🥕 用蜂蜜和紅蘿蔔本身的自然甜味取代精緻砂糖，用優格當濕料就算不加油也能濕潤不乾！更棒的是只要拌勻就能...

食材：紅蘿蔔（刨成絲）、無調味綜合堅果、果乾、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、無糖優格、鹽、柳橙汁、肉桂粉、蜂蜜、肉荳蔻粉（Nutmeg）、丁香粉（clove）

巧克力全麥瑪芬

安琪拉的小天地

可可粉加上巧克力豆，雙倍的香濃巧克力味道！

食材：粗粒全麥麵粉、中筋麵粉、無甜味純可可粉、白砂糖、小蘇打粉、肉桂粉、鹽、半甜純巧克力豆、雞蛋、希臘式原味優格、鮮奶、沙拉油、純香草精

早餐馬芬漢堡 在家做升級版 麥當當蛋堡

小雅

早餐 有蛋 蔬菜 蕃茄 雞肉 又快又豐富

食材：義美馬芬堡、蛋、黃芥末、蘿蔓萵苣（大小葉自選）、蕃茄醬、蕃茄（大小顆自選）、黑糊椒、雞胸肉片、起司片

香蕉全麥瑪芬

安琪拉的小天地

熟透的香蕉最適合拿來烘烤點心，全麥香蕉瑪芬除了有濃濃的香蕉香，還點綴了淡淡的肉桂和楓糖香氣！

食材：粗粒全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、香蕉泥、蛋、純香草精、細黃砂糖、楓糖、原味優格、沙拉油、核桃仁

香蕉巧克力瑪芬 /麦芬 /Muffins

幼怡

添加了🍌的麥芬質地十分綿軟，操作簡單。 170度，上下火，25-30分鐘👌🏼 此處使用的麥芬紙杯為小號（即紙杯底部直徑為4，5公分...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、紅糖、雞蛋（挑瘦小身材的）、植物油（選無味的，如🌽油等）、牛奶、熟透🍌

草莓香蕉萊姆全麥瑪芬【烘焙展食譜募集】

sala〃su

歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/ 離情人節的腳步又更近了！ 擔心自己廚...

食材：全麥麵粉、泡打粉、肉桂粉、粗鹽、雞蛋、萊姆酒、大型香蕉、楓糖、新鮮草莓