鹽蔥

苦瓜封肉（媽媽的私房料理）

這是我媽媽的拿手好菜，我們從小到大，到現在我鵝子也都超愛的苦瓜封肉配飯，光喝湯也能吃好幾碗飯。

食材：中型苦瓜、豬絞肉、媽媽牌紅蔥酥、胡椒粉、米酒、屏大薄鹽醬油、中農清醬油、鹽巴、味精、白蔴油、青蔥、太白粉

南瓜燉肉

超喜歡南瓜，不管煮成甜的，又或是鹹的，都很好吃。一定要趁現在大出的時候，好好享受南瓜的人人好的個性。 這天把僅剩的南瓜和豬肉一起燉...

食材：南瓜、豬肉、蔥、熟白芝麻、麵粉、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、沙拉油

米紙肉圓

這個食譜是我嘗試過幾次，只要用量匙就可以做出來的懶人肉圓，因為很懶所以連肉圓醬都只需要用微波爐加熱即可～

食材：豬絞肉、鹽、味噌醬、糖、甜辣醬、米酒、番茄醬、醬油、水、油蔥酥、在來米粉、太白粉、大蒜末、辣油筍罐頭、越南米紙

海南雞飯

海南雞飯除了雞要嫩，重點就是飯! 必須要顆顆飽滿粒粒分明，又充滿著雞油、雞湯的精華。 添加上三種淋醬，對於整體來說如虎添翼!搭配性...

食材：去骨雞腿排、薑片、米酒、蔥段、鹽、蔥薑蒜末(綠)、蒜頭、白胡椒、熱油(綠)、鹽(綠)、醬油(黑)、細砂糖(黑)、泰式酸/甜辣醬(紅)、朝天椒(紅)

蒜頭蔥雞湯~低溫來襲的抗寒湯品

完整版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/356981848 蒜頭蔥雞湯是以無骨雞腿排、...

食材：無骨雞腿排、蒜頭、蔥、鹽、白胡椒粉、雞粉

蔥爆牛肉

非常簡單的家常料理

食材：燒烤牛肉片、蔥、醬油、老抽、蠔油、鹽、鮮味炒手、太白粉、蒜頭、米酒

阿母滋味的紅燒魚｜紅燒吳郭魚

想念阿母的紅燒魚，小時候阿母用一條紅燒吳郭魚餵飽一家人的祕訣就在獨特的醬汁裡，我們用天然代糖取代砂糖，讓低醣的朋友可以放心吃有滿滿...

食材：吳郭魚、豆腐、醬油、蔥切段、赤藻糖、紅辣椒、米酒、蒜、水、薑片、烏醋、胡椒粉、鹽

不專業韓式豆腐鍋

剛好沒韓式泡菜了，不然覺得加一點味道應該很不錯～ 這次用的是牛五花有比較油一點，大家可用自己喜歡的肉代替唷！

食材：洋蔥絲、肉片、年糕條、嫩豆腐、韓式辣椒醬、蔥段、鹽

蔥燒豬排

食材：里肌豬排、蔥、鹽、薑片、米酒、醬油、麵粉、醬油膏、蛋白、黑胡椒、水

蕃茄雞蛋麵

簡單快速的美味湯麵，一鍋到底，10分鐘上菜，有豐富的蛋白質和維他命C，蕃茄和雞蛋的味道完美融合，口感柔軟順滑，讓人回味無窮。 也歡...

食材：大蕃茄、雞蛋、棕櫚糖或二砂、青菜、鹽、細麵條、醬油、小洋蔥、蔥

糖醋鱸魚片

食材：鱸魚排、蒜頭、蕃茄醬、蔥段、白醋、洋蔥、糖、彩椒、米酒、鹽

梅花肉蒸絲瓜

清爽簡單有營養的蒸食料理，以梅花肉和絲瓜作為主要食材，梅花肉的鮮甜和絲瓜的爽脆完美結合，在口感上十分豐富；且富含維生素和蛋白質，對...

食材：梅花肉、絲瓜、蔥、薑、蔭油膏或蠔油、冷開水、醬油、黑胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉、香油

皮蛋炒地瓜葉

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜末、辣椒、蔥、鹽、冰糖

蔥花皮蛋辣椒

食材：皮蛋、青辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、雞粉

黃瓜炒甜不辣

煎得微焦香甜不辣，搭配脆脆小黃瓜，簡單鹽及胡椒粉調味，超級好吃。如果想再重口味一點，可加一匙醬油膏喔

食材：甜不辣條、小黃瓜、鹽、胡椒粉、醬油膏（可不加）、蔥段、蒜末

蠔油彩椒快炒牛肉

紅黃椒的顏色好看，厚實多汁，搭配牛肉快炒，用李錦記舊庄特級蠔油調味，單吃配飯都很適合。

食材：牛肉、紅椒、黃椒、青椒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽

孜然白蝦干貝雞胸肉輕食餐

食材：正點胡椒蔥油雞胸肉、白蝦、雞油蔥油、干貝、孜然粉、秀珍菇、鹽、味精、水