【素食】三杯豆乾 蔓行動麵包車-白店長 這道菜應該說是三杯風味的素菜,正統的三杯是由糖、油、醬油1:1:1的比例烹製而成的! . 我把比例調整了一下,這樣吃起來不膩口,比... 食材:鹽滷豆乾、葡萄籽油、冰糖、醬油、薑、黑麻油、九層塔、大辣椒(斜切) 1 一起做 1,777 讚 15 分
自製豆花(鹽滷) 黃莎利 豆花是台灣特色甜點,每次日本朋友來時,這個是我推薦的飯後甜點,滑滑嫩嫩的,大人老人小孩吃都超適合的。 而且豆漿也是營養十足的食物,... 食材:無糖豆漿、鹽滷 2 一起做 390 讚 20 分
【零失敗】古早味豆花 <免鹽滷免石膏粉> 甜妞旺仔 成功率100% 免石膏免鹽滷,自己做豆花超簡單, 口感滑嫰滑嫩 只需2種材料:豆漿、吉利丁粉 便宜、健康、又好吃的豆花就完成啦... 食材:無糖豆漿、吉利丁粉、紅糖、黑糖、水 2 一起做 293 讚
失敗鹽滷豆花大改造 Hsu Chenwen 本來是想用鹽滷做豆花,沒有想到沒濾豆渣就是會失敗!又是天然鹽滷、又是有機黃豆,這麼好的食材,丟了浪費啊!所以有了鹽滷豆花改造成[白... 食材:失敗鹽滷豆花、義大利麵等相關食材、義大利麵、義式香料 46 讚 20 分
【低醣生酮】小資國旗沙拉 蔓行動麵包車-白店長 想吃高檔國旗沙拉,但是莫札瑞拉乳酪買不下手,怎麼辦? 沒關係!可以用連小學生都買得起的豆腐來代替喔! 豆腐除了有豐富的蛋白質、鈣之... 食材:牛番茄、鹽滷板嫩豆腐、湖鹽、初搾橄欖油、五行烏醋、研磨黑胡椒、九層塔or羅勒葉 71 讚 5 分
手工木棉豆腐(不含鹽滷與石膏) Julia的幸福廚房 不加鹽滷和石膏的木棉豆腐,自製天然醋酸鈣水,雖然多花一些時間,但能吃到自製又天然的手工豆腐,真的感到很興奮! 食譜來源採用Caro... 食材:白醋(糯米醋)、蛋殼、黃豆、浸泡黃豆的水、煮豆漿的水 1 一起做 518 讚