鹹雞蛋

海帶芽雞蛋蔬菜鹹粥（蛋素）

喜歡吃鹹粥嗎？ 會喜歡這款以清新的海帶芽、軟綿的雞蛋和營養豐富的蔬菜入饌的鹹粥，其豐富的蛋白質和維生素含量讓您在享受美食的同時更能...

食材：青江菜、紅蘿蔔丁、海帶芽湯包、玉米粒、香菇調味露、香菇丁、越光米、雞蛋、芝麻油

快速醃鹹雞蛋

在YouTube 上可以找到很多醃鹹鴨蛋和鹹雞蛋的方法。有的是用鹽裹著蛋的方法，有的是用鹽水浸泡的方法。醃漬的時間從一個星期到一個...

食材：雞蛋、高度白酒、花椒、白醋、八角、桂皮、月桂葉、不加碘海鹽

3日鹹雞蛋黃

做馬卡龍只需要蛋白，但是又不想浪費蛋黃，就拿來醃製鹹蛋黃囉。

食材：海鹽、普通鹽、蛋黃

蛋香馬鈴薯餅

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽

自製"鹹雞蛋"蛋黃酥（10顆）

用冷凍法快速做鹹蛋，做成蛋黃酥。

食材：水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉（可不放）、蛋、溫水、米酒、油

簡單的歐姆蛋

雞蛋兩顆、高級玫瑰鹽、胡椒、甜辣醬。 這道簡單的歐姆蛋味道鮮美，富含蛋白質和維生素，輕鬆打造營養豐富的中餐。

食材：雞蛋、高級玫瑰鹽、甜辣醬

鈕扣餅乾

小小零食 一片接一片

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋

日式炒蛋 (氣泡水)~簡單隨手做

食材：雞蛋、塩、氣泡水

麻油香煎番茄蛋

如果牛番茄較大，建議放一顆就好， 畢竟不是炒蛋，番茄不宜太多。

食材：牛番茄、雞蛋、蔥花、麻油、鹽

蔥蛋卷 / 簡單早餐

中式早餐的蔥蛋，西式裝扮登場，儀式感開啟美好一天。

食材：雞蛋、青蔥、油、鹽、白胡椒粉

曲奇蛋塔

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

奶油烤年糕

本食譜使用不沾栗子模約可做12-15個 youtube:https://youtu.be/V-X_YlpWKDQ IG:pei_h...

食材：雞蛋、牛奶、鹽、糖、糯米粉、木薯粉、無鹽奶油

櫛瓜烘蛋🎶

當季食材， 清爽脆口的櫛瓜， 使用簡易的調味， 做成香噴噴的烘蛋。 單吃， 就是一道飽食的料理。

食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、蔥、白胡椒粉

蕾絲餅

薄薄的蕾絲餅上壓印蕾絲般的浪漫細緻紋路，略帶焦香的餅乾輕薄酥脆，每一塊餅乾都帶著濃郁的奶油香，美味~~ ...

食材：無鹽奶油、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、香草糖、鹽

嫩蒸蛋

食材：雞蛋、冷開水、鹽

水蓮煎蛋

食材：水蓮、雞蛋、雞粉、鹽

韭菜米紙蛋餅🎶

春天， 韭菜盛產的季節。 綠意盎然、色澤好， 還有別具特色的氣味。 韭菜含多種營養素， 豐富的膳食纖維。 當季韭菜，最為美味。

食材：韭菜、雞蛋、鹽、米紙、白胡椒粉

黃油年糕

結合西式作法的年糕，香香酥酥，口感很不錯

食材：雞蛋、牛奶、無鹽奶油、糯米粉、奶粉