鱺魚

一分鐘學會做大廚級的酥煎避風塘海鱺魚

貪食澎澎

想要品嚐到大廚級的酥煎避風塘海鱺魚嗎？澎食生鮮品牌的嚴選海鱺魚將成為您的最佳選擇。只需簡單的幾個步驟，您就可以在一分鐘內學會如何製...

食材：澎食海鱺魚輪切、避風塘醬、蔥、紅辣椒、綠辣椒、香菜、米酒、澎食昆布鹽

香煎海鱺魚

Ruby

食材：海鱱魚、檸檬、鹽、橄欖油

烤海鱺佐健康纖食海苔碗

貪食澎澎

快速出餐又看起來超有法式氛圍感，只要簡單幾步驟做出來的高級餐廳菜色，懶人必學食譜就靠這一道！

食材：澎食海鱺魚輪切、澎食藜麥毛豆（開袋即食）、澎食花椰米（開袋即食）、澎食昆布鹽、胡椒鹽、橄欖油、義式香料、海苔

烤魚下巴

劉小玉

食材：海鱺魚下巴、胡椒塩、金桔

經典昆布風味－香料紙包魚

黃魚家的香料廚房

紙包魚的步驟十分簡單，只要備好食材、堆疊組合後即可送入烤箱，30分鐘輕鬆上桌。雖是一道懶人料理，但烹飪出來的風味可一點都不馬虎。 ...

食材：白肉魚（以海鱺示範）、「烹大師」昆布風味、甜椒、月桂葉、鮮香菇、百里香（約10公分長）、玉米筍、黑胡椒粉、櫛瓜、番茄、橄欖油、鹽巴

豆腐乳蒸海鱺魚 (豆乳蒸魚、清蒸海鱺)

【宅魚 – 在家吃好魚】

這次用澎湖海鱺魚加入豆腐乳的醬汁清蒸，海魚本身就沒有腥味，加上豆腐乳的豆香及青蒜也是相當好搭配的呢。 宅魚－在家吃好魚 ：htt...

食材：海鱺魚輪切、青蒜、薑、辣椒、豆腐乳汁

薑絲醬燒魚

小喬君Joyc

這是一道很家常的醬燒魚,主要就是選豆味濃郁的淡色醬油,加上薑絲一起醬燒,煮好不會反黑,帶有亮亮的咖啡色,魚燒好入味好吃!!

食材：海鱺魚、薑絲、蒜頭、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、糖 或是 冰糖

小廚娘♥味噌蒸魚＃電鍋料理

廚娘邱韻文

一般來說，白肉魚的風味較清爽，用來做清蒸或水煮。味噌甘醇濃厚的餘韻襯托出魚的鮮美，豆腐佐以精華湯汁，是做法簡單卻層次豐富的家常電鍋...

食材：珍鱺魚（半月切一片）、味噌、嫩豆腐、七味粉（可略）

泰式檸檬魚

林志勳

很多人煮檸檬魚總是用清蒸方式，但總感覺魚的鮮甜味，並沒有給他逼出來，所以就嘗試用煮水烹調，果然湯汁濃郁鮮甜，酸辣開胃，炎炎夏日即將...

食材：海鱺魚、辣椒、魚露、青蔥、檸檬汁、鹽

韓式煎節瓜鮮魚飯

貝拉花園 想瘦&養兒料理發想

一鍋到底的鍋巴飯，充滿蔬菜營養，及魚片鮮美，開鍋熱呼呼，飽足又齒頰留香！鋪上香甜煎節瓜美味更有層次，也可單獨成為很有特色小菜❤ 歡...

食材：海鱺魚下巴、節瓜、香料鹽、胚芽米（白米）、現磨黑胡椒、鹽巴、香菇、橄欖油、蛋、番茄、料理米酒、煎餅粉、月桂葉（可省略）、紅蔥頭