鯛魚蛋

鯛魚鮮蝦豆腐丸

適合大朋友和小朋友的美味料理，Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸，搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香，不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。

食材：白蝦仁、鯛魚腹片（中）、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末（汁）、冠軍洗選蛋（蛋白）、工研味醂

糖醋鯛魚片🐟

香煎、清蒸吃膩了，來點酸酸甜甜的鯛魚片🐟 以簡單的料理方式，也能品嚐到餐廳的風味歐🌸

食材：鯛魚片、洋蔥、白醋、紅蘿蔔、番茄醬、蛋、青蔥、糖、鹽、水、白胡椒粉、油、地瓜粉

鯛魚丼飯

意想不到的快速料理

食材：鯛魚片、豆苗葉、醬油、洋蔥、味碄、蛋、水

松露鮮魚蒸蛋

蒸蛋可以變化很多口味，看看冰箱食材，想怎麼變化都可以唷！只要蛋和水比例抓一樣即可蒸出漂亮的蛋囉！

食材：鯛魚、松露醬、蛋、牛奶或水、鹽

鯛魚節瓜烘蛋

最近節瓜在某社團很火紅，許多人在討論它如何料理，第一次以鯛魚搭配節瓜烘蛋，口感偏向水嫩，很適合老人與小孩食用！ 部落格： http...

食材：鯛魚、黃節瓜、綠節瓜、塩、義大利香料、蛋

佛蒙特咖哩炸鯛魚飯

料理時間看似有點久，其實都只是在顧火比較多。 蔬菜可以很隨興變換，只要是耐煮的都適合。

食材：白飯、佛蒙特咖哩、水、costco鯛魚、洋蔥、中筋麵粉、無骨雞腿肉塊、蛋、玉米筍、麵包粉、綠巨人玉米粒、杏包菇、小馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油

茄醬黃金魚片

鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(似黃金很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，再淋上茄醬，口感層次更豐富，一點點鹹酸與辛香料融合一起，真...

食材：鯛魚片、小白菜或萵苣、米酒、食用油、鹽、蕃薯粉(地瓜粉)、黑胡椒、蒜頭、太白粉或蛋液、辣椒、青蔥、亨氏蕃茄醬(原味)、醬油膏、水

蜜汁魚片

甜甜蜜蜜的醬汁和外酥內軟的雕魚片結合, 訣竅是番茄醬 1 : 糖 1 : 白醋 1 的比例, 再加上自然果香柳橙及檸檬汁液的提味,...

食材：鯛魚片、熟白芝麻、米酒、地瓜粉、全蛋、蕃茄醬、太白粉水、白醋、糖、柳橙汁液、檸檬汁液

糖醋魚片

食材：鯛魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、薑、蒜、蛋、玉米粉、地瓜粉、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、鹽、醬油

免炸香酥魚柳

早餐用的玉米穀物脆片，除了早餐泡牛來吃以外，拿來妝點烤物料理，也可做出酥脆好吃不用油的「炸物」。 野犬的春夢： http://pw...

食材：鯛魚片、玉米片、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、鹽、辣椒粉或七味粉、麵粉、蛋

鯛魚片蒸蛋

又是一道簡單好吃又下飯的料理，放電鍋蒸最方便！ 無論是蛋或魚肉或湯汁都很好配飯，小孩也喜歡~~😍

食材：鯛魚片、薑絲、淡醬油、蔥花、香油、蛋、米酒、鹽或海鹽

【寶寶食譜】鯛魚塊（免油炸）

外皮酥脆卻有著軟嫩的心❤️好好吃😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.faceboo...

食材：鯛魚片、玉米粉或地瓜粉、樹薯粉、麵粉（筋性不拘）、全蛋液（約半顆）、鮮奶、白胡椒粉

魚酥香菇羹

食材：鯛魚片、新鮮香菇、五香粉、蛋、酒、蒜末、白胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲、糖、木耳絲、醬油、高湯或水、地瓜粉、烏醋、油蔥酥、香油、香菜

藍帶鯛魚排

1. 鯛魚片平放，鋪上起司後再蓋上另一片鯛魚片。 2. 先將鯛魚片裹上麵粉，放入蛋液中，再裹上麵包粉，整形後備用。 3. 油溫至1...

食材：鯛魚片、起司、蛋、麵粉、麵包粉