鮮蝦大餛飩

鮮蝦大餛飩

Erica Cheng

食材：豬絞肉、醬油、蔥段、蠔油、八角、白糖、薑片、鹽、香油、白胡椒粉、蒜泥、薑泥、太白粉、蔥花、蝦仁

麻辣奶油鮮蝦港點

Suan Yao

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

溫州鮮蝦大餛飩

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

溫州鮮蝦大餛飩 是很平凡的食物, 但是加入一顆大鮮蝦仁就大大提升內餡鮮度再加上高湯的鮮度美味, 讓, 這碗平凡食物吃起來也有不一樣...

食材：胛心肉、大張餛飩皮、鹽、冬菜、胡椒粉、小白菜、香油、味精、白蝦、水、芹菜末、油蔥酥、鮮蝦高湯

家庭版小韭菜盒煎餅

Yu Ting Chiou

無敵好吃

食材：韓式冬粉、韭菜、豬絞肉、蝦皮、乾香菇、蛋、木耳、大張餛飩皮

營養好棒棒鮮蝦餛飩蛋捲

外星人的廚房@小V

營養滿分、搭配實在料好味美的餛飩燒、完美口感值得大家做起一波！ 頭好壯壯營養滿分鮮蝦蛋捲 小朋友最愛！加點番茄醬 我覺得會把盤...

食材：雞蛋、鮮蝦大餛飩

香菇肉絲鮮蝦餛飩麵

D&M媽咪上菜

簡單的家常麵，有滿滿家的味道！

食材：關廟意麵、青蔥、乾香菇、豬肉、鮮蝦大餛飩、小白菜、葵花油、水、鹽

淡水蝦捲

廚房女漢子Rita's

美味蝦捲從打蝦漿到桿麵皮，一切在家自己來，新鮮酥脆，美味衛生！一捲一捲的讓人咔滋咔滋停不下來。 自製蝦漿https://icook...

食材：大餛飩皮、辣椒醬、蝦漿、豬絞肉（3肥7瘦）、蒜頭、荸薺、醬油膏、蔥花、鹽、棕櫚糖或二砂、棕櫚糖或2砂、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、水、香油

鮮蝦豬肉大餛飩

忘憂草

廣東盛產海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以「大粒雲吞」（大顆餛鈍）作賣點，餛飩內有大隻鮮蝦肉。 自製健康又衛生很簡單只要肉...

食材：豬絞肉、大餛飩皮、蝦仁、蠔油、薑末、米酒、冷開水、紅蔥酥、紅蔥油、白胡椒粉、鹽、白胡椒

餛飩皮蝦鬆【全聯料理王大賽】

約翰

年節剛過，利用冰箱裡的些許剩菜剩料，炸年糕用剩的餛飩皮、年菜必備的荸薺、蝦子，來個清爽的生菜包蝦鬆真的是再適合不過了!

食材：全聯萵苣、全聯紅蘿蔔、荸薺、白蝦、芹菜、鹽、白胡椒、太白粉

香口炸物 ~ 鮮蝦雲吞角vs酸甜糖醋醬

ivy

前幾天因為想念港式點心 所以做了一道我一直想吃但又很掙扎的炸物 這個炸的鮮蝦雲吞角非常酥脆 又非常鮮味 因為我全用蝦子做內餡 我家...

食材：冷凍蔬菜、鮮蝦或冷藏蝦仁、薑泥、蔥花、雲吞皮(大張)、鹽、糖、胡椒粉、麻油

鮮蝦大餛飩～晶瑩飽滿的幸福 ♥

Ching-Fan Lin

好吃的鮮蝦餛飩不難找，和平東路上的阿婆乾麵大顆又飽滿，鼎泰豐鮮甜十足，杭州南路一帶也有不少店家餛飩還算飽滿可口，乾吃抄手或是喝湯吃...

食材：大餛飩皮　、瘦絞肉、排骨高湯、老酒、細薑末、白胡椒粉、鹽、淡色醬油、新鮮海蝦（去殼、泥腸，稍用幾滴米酒抓過）