魚頭豆腐湯

商業級別的砂鍋魚頭鍋~用湯底粉輕鬆做

田義食品

濃郁湯頭使用【砂鍋魚頭鍋湯底粉】，加入配菜入味香醇濃郁，百搭湯底做出好料理

食材：田義｜砂鍋魚頭湯底粉、冷水、大白菜、魚頭(半個)、豆皮、香菇、豆腐、辣椒、蒜頭、金針菇、沙茶醬、黑木耳、豬肉片、蒜苗、蛋

鮮魚湯 （用韓國牛骨湯，太簡單了！）

珍妮花

用韓國友人送的牛骨湯，湯頭鮮美，製作過程也超簡單。

食材：切塊魚頭、豆腐、薑片、鹽、韓國牛骨湯1包、水

菇菇魚頭豆腐味噌湯【好菇道營養料理】

Feng Lin

使用好菇道的鴻喜菇與雪白菇(其富含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)與鮭魚(含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、膠原蛋白…...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、鮭魚頭(切塊)、蛤蠣、洋蔥(中)、青蔥、板豆腐、水、米酒、味增(鰹魚)

營養師健康湯水: 三文魚頭豆腐湯

澳洲註冊營養師Tina Chiu

中國人喜歡湯水，尤其是｢老火湯｣，且普遍認為湯煮得越久，味道和營養也越好。究竟老火湯營養價值如何? 飲用｢老火湯｣有什麼隱藏危機?...

食材：三文魚頭、蕃茄、豆腐、京蔥、薑、紹興酒、鹽、芫茜和胡椒粉

砂鍋魚頭

Erica Cheng

食材：草魚頭（鮭魚頭也可）、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐（板豆腐可）、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

豆腐白菜滾三文魚頭湯

MHKitchen's輕鬆煮意

尋晚在群組內有網友留言想M.H教授煲湯，能夠和大家分享交流心得，M.H已經很開心!今天要分享的湯水易煮便宜又營養，而且鮮味十足，多...

食材：三文魚頭、硬豆腐、短白菜、薑、粟粉、油、鹽、生抽、胡椒粉、水

味噌豆腐魚頭湯

欣蒂小廚娘

鮭魚頭的膠質特多，湯放冷後還會結成果凍狀~ 加點米酒、蔥段去腥，米做的味噌日式湯頭更顯順口，補充膠原蛋白還是食補好~

食材：鮭魚頭/肉、板豆腐、味噌、薑片、蔥、米酒

老壇酸菜魚 (用偷吃步做的料理)

真妮4(Jennifer)

一樣是醃漬酸菜，客家酸菜和老壇酸菜味道完全不一樣，老壇酸菜重鹹重酸重辣還有濃烈的胡椒香和小辣勁道是道道地地的重慶味，拿來煮魚會比煮...

食材：草魚頭一片、老壇酸菜魚調理包、洋蔥、三角豆腐、香菜、青蔥、清水或高湯

小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯＃電鍋

廚娘邱韻文

陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧！這道料理家常到不行，但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌，就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...

食材：鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥

【❤小魔术料理❤】鱼头豆腐汤

小魔术AND小厨房

小魔术是广州人0.0 在这儿看菜谱学习很久啦~ 今天给大家一个小小的鱼头豆腐汤~ 很简单~很适合平常吃~ 今天刮台风尤特~冷冷的...

食材：鱼头、豆腐、姜片、葱花、香菜、盐、胡椒粉