和露清蒸鱸魚
尾章清蒸魚不油膩,用料亭和露(昆布香菇) 淋上去,魚肉更加鮮甜好吃,有加分的感覺
食材：鱸魚、薑、蔥、破布子、米酒、鹽巴、料亭和露
魚露蒸魚
9 道食譜進階搜尋：
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魚露蒸魚
小羽原來海鮮餐廳的蒸魚是這樣蒸出來的
食材：魚露、青蔥、嫩薑絲、香油、辣椒、醬油
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鹹酥雞大變身之 花枝丸炒糯米腸、椒麻雞
【慕容瑄的一個人的餐桌】上禮拜我買了很多鹹酥雞，後來剩下很多。（請看我之前的文章：昨日晚餐 ~ 鹹酥雞和鍋燒意麵https://m.facebook.co...
食材：鹹酥雞的炸花枝丸、鹹酥雞的炸糯米腸、雞粉、洋蔥、蒸魚醬油、鹹酥雞的炸雞排、青椒、酒、高麗菜葉、蔥（可換成香菜）、食用油、現搾檸檬汁（連果肉一起）、魚露、香蒜粒（可換成蒜末）、椒香麻辣粉（可換成紅辣椒末）、冷開水、二砂糖
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涼拌莧菜
小小雲夏天最愛涼菜
食材：莧菜、蒜頭、麻油、辣椒、魚露、糖、蒸魚豉油
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簡單的兩種清蒸黃魚 2/2 紹興魚露蒸黃魚
Evelyn Chen肉細又不腥的黃魚,除了乾煎,清蒸也不錯
食材：黃魚一條、紹興酒、魚露、大蒜
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泰式檸檬魚
克莉絲塔有空才下廚夏季這樣吃，魚肉軟嫩又爽口...
食材：鱸魚、薑(切片-蒸魚用)、辣椒(切末)、蔥(切段-蒸魚用)、蒜(切末)、香茅(乾燥)(蒸魚用)、香菜(切末)、米酒(蒸魚用)、魚露、醬油/鹽、椰糖、檸檬(切三片，其餘榨汁)
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檸檬貴妃魚
Sera Chen泰式餐廳的檸檬魚，總是高人氣，價格也不低。將醬汁調好，淋到蒸熟的魚上，酸鮮好滋味，在家輕鬆上菜。
食材：貴妃魚、【蒸料】李錦記蒸魚醬油、【蒸料】蔥白、【淋醬】檸檬、【蒸料】薑片、【淋醬】魚露、【裝飾】檸檬、【蒸料】蒜末、【淋醬】果糖或蜂蜜、【裝飾】蔥青或香菜、【淋醬】蒜末、【裝飾】小番茄切半
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清蒸鱸魚腹排
安永鮮物七星鱸魚肉質細緻，滋味甘甜，無論乾煎、清蒸、紅燒或煮湯皆美味。 *調味料部份，可以安永金銀蒜醬包、安永破布子醬包、安永古早味鳳梨...
食材：七星鱸魚腹排、嫩薑、乾香菇、蔥、紅辣椒、芥蘭菜、蒸魚醬油、魚露、水、香油
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清蒸鮮魚~有好多的 EPA、DHA
i58鯖魚、鰹魚、秋刀魚、肉魚、白鯧、黑條、馬頭、白帶魚… 油脂飽滿的海魚，含有豐富的(多元)不飽和脂肪酸Omega-3、EPA、DHA...
食材：新鮮的魚、蔥花/薑片/薑絲、洋蔥/香菜、❤i58特調蒸魚醬汁、苦茶油/麻油、魚露、醬油膏or蠔油、味淋or糖、米酒、胡椒粉/鹽、若使用樹子
