鬆餅食譜

傳統美式鬆餅

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 在一遍厚鬆...

食材：雞蛋、糖、藍苺、黃油（溶液）、牛奶、低筋麵粉 （已過篩）、泡打粉（加在低筋粉過篩）、鹽

娜娜奶香鬆餅

鬆餅對我來說，是很方便的東西， 可以當早餐，也可以當點心， 口味也能依照個人喜好做各種變化， 這次用鬆餅機做原味鬆餅， 如果沒有鬆...

食材：低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋、白美娜濃縮牛乳

鬆餅簡單做（平底鍋版本🍳）內有舒芙蕾版

食材：日清鬆餅粉、牛奶、蛋

鮮奶司康（小蘇打粉）

材料小變化，口感大不同😋 鬆軟溼潤口感

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽、蛋、小蘇打粉、冰鮮奶

香酥小餅乾

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、糖、雞蛋

甜點-超簡單草莓千層派

其實因為我不敢吃鮮奶油 所以對千層派不太感興趣 但是因為煎的很薄的餅，小孩很好入口 是做一次大受歡迎，於是就開始常做了... 完全...

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、鮮奶油、蛋、草莓

酪梨香蕉鬆餅🥞

這是一道專為寶寶設計的小點心

食材：低筋麵粉、雞蛋、樂樂Q貝、水、香蕉、酪梨

無蛋奶南瓜米蛋糕🍰無麩質、全素

利用米鬆餅粉和南瓜，簡單來做一個有聖誕氣氛的小蛋糕，這次加自己做的茶豆豆腐，散發淡淡的芋香，和蘋果🍎很搭，一起做出偽奶蓋醬，別於一...

食材：偽奶蓋、板豆腐、蘋果、砂糖、水、香草精、南瓜米淡糕、栗子南瓜、米鬆餅粉、油、杏仁奶

自調鬆餅粉烤甜甜圈🍩

用簡單的材料調製鬆餅粉，加上自己的創意巧思，就能創造出一個個獨特又可愛的甜甜圈囉！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: ...

食材：蛋、細砂糖、鮮奶油(或是牛奶)、香草精、低筋麵粉、泡打粉、烘焙用杏仁粉(無用低粉)、無鹽奶油、植物油

「卡士達珍珠鯛魚燒」令人喜歡的奶香Q彈味

可愛又可口的「卡士達珍珠鯛魚燒」簡單好做， 每咬下去都能吃到奶香與Q彈滋味，小孩和大人都很喜歡唷~ MissQ My Littl...

食材：鬆餅粉、牛奶、卡士達粉、雞蛋、冰牛奶、即食珍珠

白蘭地巧克力司康

前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉，想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液

五種材料舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅其實就是煎的戚風蛋糕 只要了解熟悉了作法，就可以做出好吃的戚風蛋糕 材料和成分都很簡單 外面買的也很難確定成分是完全天然...

食材：蛋白 egg white、砂糖 caster sugar、蛋黃 egg yolk、低筋麵粉 cake flour、橄欖油 olive oil、牛奶 Milk

QQ芋頭球(小V鬆餅機)

芋頭的季節到了! 準備了飯後點心-QQ芋頭球 濃郁的芋頭香氣加上外脆內軟的口感， 一出爐就搶著吃光光了! ------------...

食材：芋頭切塊、樹薯粉、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶

早餐鬆餅

因為還不太確定鬆餅粉如何調配 就買了鬆餅粉回來試試

食材：蛋、鬆餅粉、牛奶、蜂蜜

基礎美式鬆餅公式-免磅秤

家裡小孩最常指定的早餐就是美式鬆餅了，這款鬆餅很簡單，不用一早就在廚房大陣仗的分蛋，打蛋白，秤麵粉，也不用開車去麥當勞。只要有量杯...

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖、奶油或植物油、蛋、牛奶、香草精

卡士達鯛魚燒 （小v鬆餅機）

有了小V鬆餅機，可以在一早輕鬆捕獲好多隻鯛魚燒！🐟

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、玉米粉、白砂糖

氣炸巧克力蛋糕

這款比較布朗尼蛋糕的口感，味道比較苦甜苦甜，但熱熱的吃，會一口接一口喔

食材：Manji black 巧克力、蛋、奶油、鮮奶油、糖、鬆餅粉