香蒜料理

潮州滷水豬腳

今天花360買一支豬蹄，小火慢滷+燜泡一夜，成品一抿即化、齒頰留香❤️ 這鍋滷水不論是豬腩肉、豬蹄、牛肚、鴨翅、鵝腸或全雞都能滷，...

食材：豬腳、南薑、醬油、蒜球(整顆帶皮)、老抽、青蔥、米酒、洋蔥/乾蔥、老薑、魚露、色拉油、草果、黑糖、八角、薑黃粉、桂皮、月桂葉、雞粉、白芷、陳皮、味精、香砂、丁香、冷水、花椒、白胡椒、小茴香、白荳蔻、肉荳蔻

美乃滋蒜香豬五花

做法超簡單，出爐香味四溢好下飯，也很適合當便當菜喔！

食材：帶皮豬五花、桂冠沙拉醬、醬油、米酒、蒜頭、蔥段、蔥花（點綴用）

防疫宅料理~~熱拌蒜香黃豆芽木耳

說起來這道菜靈感真的很特別, 是我前陣子去吃一個涮涮鍋的時候、選了石頭火鍋湯底、 店裡的服務員用了蒜末、紅蔥酥、還有洋蔥末來桌邊現...

食材：黃豆芽、紅蘿蔔切絲、冷水、新鮮木耳切絲、鹽巴、小磨香油、洋蔥切絲、白蔭油、大蒜拍扁切碎、蔭油膏、紅蔥頭切片、白胡椒粉

鮮炸烏魚殼

烏魚的產季又到來了，這時候烏魚殼算是平價又美味的食材，只要料理的當，即便很大尾的烏魚殼，一樣能夠品嚐到它的鮮美及營養，在我們家每年...

食材：烏魚殼、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、老李仔麻油、樹薯粉

奶油蘑菇炒金瓜

奶油蘑菇炒金瓜 終於把大魔王金瓜吃完了！！ 一顆大金瓜每天只煮兩人份 真的要消耗好久才能吃完～

食材：金瓜、蘑菇、奶油、黑胡椒、義式香料粉、香蒜粉、鹽巴

蒜香奶油鮮蝦起司吐司(麵包蝦)

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食材：蒜頭、蛋白、黑胡椒、去殼蝦仁、胡椒鹽、吐司、鹽巴、無鹽奶油

BBQ煎烤牛肉

今天分享超簡易牛肉做法，沒烤熟或烤焦了也都一樣美味，非常適合野餐或露營野炊。 🍖相關食譜：「泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง」、...

食材：大亨堡麵包、櫛瓜、梅花牛肉片、洋蔥、橄欖油、小番茄、紅椒粉、美乃滋、海鹽、香蒜粒/香蒜粉、洋蔥碎/洋蔥粉、黑胡椒粉、義式綜合香料

香料烤雞腿排

食材：無骨雞腿排、香蒜粉、研磨黑胡椒粒、義大利香料、迷迭香、鹽、醬油膏、櫛瓜、雞蛋

蒜香小卷炒西蘭(家常料理)

西蘭花的季節便宜好吃又營養 只要簡單步驟讓你輕鬆炒出美味家常菜喔 纖維質蛋白質好油脂都在這一盤上桌啦

食材：小卷、西蘭花、蒜末、鹽巴、堅果、蔥末、米酒

舞菇三角飯糰

好菇道-舞菇,日本新鮮直送,肉質厚嫩,只要用手剝一剝不用洗不用切的,超級方便,整株都可食用. 將好菇道-舞菇和其他食材拌合一起塑成...

食材：好菇道舞菇、溫白飯、雞粉、荸薺、白胡椒粉、毛豆仁、鹽、綠花椰菜、海苔、香鬆、蒜末、沙拉油

蒜香蝦仁炒麵

簡單的材料豐富的口感 是煮太多還是盤子太小,哈哈 亂亂擺盤示範

食材：大白蝦、關廟麵、蒜頭、辣椒、九層塔、黑胡椒粒、白胡椒粉、米酒

香蒜法國小麵包

很少在假日開烤箱，因為買不到大帽黑瓜，只好今天做香草蒜味法國軟麵包當今晚的消夜跟明天的早餐，因為等等要看西班牙寄宿一定會肚子餓^o...

食材：嘉禾牌東中筋麵粉、小磨坊百搭香草鹽、小磨坊義大利香料

辣味蒜香香菇番茄義大利麵

吃膩白醬紅醬嗎？ 吃吃看橄欖油清炒口感

食材：小番茄、香菇、黑胡椒、小辣椒、鹽巴、大蒜、帕瑪森起司、洋蔥

蒜香蛤蜊義大利麵 15分鐘上菜

在家煮義大利麵我通常都是以清炒、蒜香為主，蛤蜊義大利麵是我很喜歡煮的一個口味，完全不需要事先醃肉或是處理很多食材，整個料理時間從備...

食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭、洋蔥、九層塔、初榨橄欖油、辣椒

🧄香濃蒜味醬🧄

蒜味醬非常好用，作法很簡單，做好後放冷藏，拿出來退冰後擠在麵包上超好吃😋

食材：蒜末、無鹽奶油、鹽巴、起司粉、巴西里葉（洋香菜葉）

蒜香炒雞（三牲料理Part 2）

拜拜大三牲：一大塊熟豬肉、全魚、全雞。這次使用的全雞不是煙燻的，只是煮熟而已，沒有太多調味，如果要再料理食用，又不想吃重口味，就可...

食材：雞、蒜頭、薑、芹菜葉或青蔥、米酒

蒜香豆皮絲瓜義大利麵（五辛素）

食材：絲瓜肉、蒜碎、絲瓜皮肉、豆皮、義大利麵、蒜頭、鹽