香蒜料理

蒜香龍膽石斑魚排

厚切大塊魚排，龍膽石斑魚皮膠質豐厚，魚肉滑嫩Q彈，鮮甜無土味。簡單香煎後搭上炒香的蒜末蔥花~香氣十足好下飯！ 買海鮮這裡買👉 ht...

食材：龍膽石斑厚切排、鹽、米酒、白胡椒粉、蒜末、蔥花、辣椒末、萬用胡椒鹽

蒜香鮮菇燒肉飯

將醃好的肉片炒香後取出，放入鴻喜菇炒至水分收乾(香氣十足)，再與白飯及調味料拌勻，起鍋前放入秘密武器-奶油提香，最後撒上蔥花就完成...

食材：梅花豬火鍋肉片、白飯、蒜頭、鴻喜菇、醬油、青蔥、味醂、鹽、無鹽奶油、米酒、黑胡椒粉

寶寶食譜｜蘋果蒜香豬肋排

食材：蘋果、蒜頭、豬肋排骨、屏科大薄鹽醬油膏、油、蜂蜜

酒香蒜炒淡菜

好吃的蒜炒淡菜 超簡單出餐廳菜

食材：都在步驟裡

蒜香櫛瓜

櫛瓜好吃營養，小朋友也愛吃唷！✌️

食材：櫛瓜、蒜頭、開水、鮮味炒手

奶油蒜香鱈魚

孩子們一直很喜歡蒜香口味，之前做了蒜香蝦大受好評，這次換成鱈魚，細嫩的魚肉想必也是非常對味呦～😋

食材：鱈魚、有鹽奶油、蒜末、米酒

節瓜炒蝦仁

食材：節瓜、蝦仁、香蒜粉、橄欖油

蒜香雞翅玉米

這道蒜香雞翅玉米真的超級適合在週末小酌放鬆時搭配的下酒菜，各位快來嘗試看看😆

食材：中翅、玉米切塊、蔥切末、蒜頭切末、醬油、低筋麵粉、味醂、清水、鹽巴、黑胡椒粉、七味粉、糖

蒜香炒海鮮

小時候常吃的，爸爸拿手料理♡

食材：蒜頭、油、紅甜椒／黃甜椒、醬油膏、干貝、黑醋、香菇、砂糖、鮮蝦

蒜香黑葉白菜

口感脆嫩，味道清爽，加入蒜末與香油的調味更添風味。

食材：黑葉白菜、蒜碎、鹽巴、糖、水、橄欖油、香油

香蒜奶油 20分鐘全部搞定👌🏻

Garlic Butter 🧈 上課學到的，在餐廳也很常被使用。製作成本低，但用途廣泛：）

食材：奶油(含鹽或不含鹽奶油皆可）、檸檬汁、蒜頭切末、巴西里、鹽、胡椒粉

蒜香奶油蝦(10分鐘料理）

簡單又下飯的一道料理，大人小孩都愛吃

食材：蝦仁、無鹽奶油、蒜末、黑胡椒

涼拌蒜香白豆干絲

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲， 一來是煮起來很方便， 燙一燙涼拌就可以了， 再來是沒什麼澱粉熱量， 可以吃得很滿足， 同時又能補充到豆類...

食材：白豆干絲、蒜頭、鹽巴、初榨橄欖油、白胡椒粉

蒜香蠔油高麗菜。簡單料理

李錦記舊庄特級蠔油對我來說比較重口味，所以沒有用其他過多的調料，蠔油的鮮搭配高麗菜的甜，沒有幾口整盤菜都吃光光～

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、乾蝦米

#244 香蒜蛤蜊義大利麵

煮一份義大利麵，炒一盤蛤蜊～ 讓麵條吸收蛤蜊精華， 最後讓蒜香與塔香香氣結合再一起！ 清爽順口無負擔🤤 ‣‣ YouTube影片...

食材：義大利麵、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、沙拉油、砂糖、九層塔、米酒、白胡椒粉、七味粉 (非必要)、鹽巴 (不夠味再添加)、煮麵水 (看個人喜好)

簡單不失手，美味蒜香辣味蝦

廚友小圓姐姐收到了橄欖油的合作邀請，於是...平常不太會煮海鮮料理的她， 打來電話表示：「蛙蛙～請支援上菜啊！」 於是在假日空...

食材：蝦、蒜頭、橄欖油、胡椒、辣粉、鹽巴

蒜香芥蘭苗

芥蘭苗的口感清脆甜嫩，搭配蒜頭的香氣，讓人回味無窮。

食材：芥蘭苗、蒜頭、橄欖油、水、鹽巴、糖