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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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買到香草豆莢先做香草糖,讓糖把香草豆莢表面珍貴的天然油脂吸收。兩周後香草豆莢完全乾燥了再來做香草精。
食材:香草豆莢、砂糖
Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方,擁有濃厚的奶油香氣,綿密的口感焦糖,可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖...
食材:瑪黑兄弟 皇家婚禮紅茶、生飲水、白砂糖、牛奶 (全脂)、動物性鮮奶油、奶茶鍋A (熬糖漿用)、太妃糖醬、乾淨玻璃罐 (裝糖漿用)、鹽、奶茶鍋B (要有蓋奶茶用)、香草精或香草、普通量杯 (200ml)、玻璃量杯 (500ml)、電子秤、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網
小時候的涼糕充滿了五顏六色,天真的小朋友總是挑有顏色的,有顏色的涼糕之前大多用可食用色素,現今自己動手用果汁不但顏色漂亮而且也很好...
食材:樹薯粉、柳澄汁、香草糖、葡萄汁
🌰頭好壯壯好開工🌰 過年大魚大肉吃太多,不少人年後就會開始輕斷食還債,但凡人肉身還是會餓、會嘴饞,與其繼續吃零食,反正家裡堅果果乾...
食材:無糖杏仁奶、椰棗、香草糖或香草精、肉桂粉、核桃
Q彈有咬勁的的蔓越莓乳酪貝果真的好吃無比,尤其是裡面的乳酪餡微酸微甜和表皮的蔓越莓很搭很對味~
食材:高筋麵粉、海鹽、乳酪起司、香草糖、水、速發酵母、奶粉、二砂糖、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓果乾
🇫🇷絕不失敗的法式甜蜜🇫🇷 這款甜點是法國中部Limousin地區「克拉芙緹Clafoutis」的變體,一般使用櫻桃加上蛋奶液烘烤...
食材:全麥麵粉、香草糖或香草粉、鹽、糖、蛋、牛奶、檸檬皮、奶油(抹烤模用)、冷凍莓果、糖粉(裝飾用)
陽台上現採的鮮美草莓,再搭配上自己現炒的美味紅豆內餡,還有QQ的麻糬皮,料多實在,每一口都超級好吃! 外皮冰過真的完全不會變硬喔~...
食材:屏農水磨糯米粉、香草糖、水麥芽(86%)、水、草莓、紅豆餡、熟玉米粉
這個壽司郎的著名甜點- 卡達拉拿,其實是西班牙的燉蛋。做法非常簡單,香濃美味。 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生...
食材:雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、牛奶、糖、香草精、玉米澱粉
我很愛吃蘋果肉桂口味的甜點,但是又怕麵粉白糖升糖,所以好久不吃也不做了。前兩天經過鄰居家,聞到蘋果肉桂混合的美妙香味,完全勾起我的...
食材:燕麥片、牛奶、雞蛋、蘋果、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草糖粉、鹽、碎核桃
「琥珀糖」有著絕美的外表,這款糖果是日本和菓子的一種,外圍酥脆內部柔軟、有著如寶石般夢幻外型的甜點,其實製作琥珀糖的材料非常簡單,...
食材:香草糖、寒天粉、水
用了壓麵機的方式壓麵皮,所以銀絲捲的口感和以往用手壓麵皮的口感完全不同,口感較扎實更有咬勁~采鴻天然色粉黃梔子粉可用薑黃粉替代)
食材:中筋麵粉、牛奶、速發酵母、玄米油、香草糖、采鴻天然色粉黃梔子粉
運用一點小巧思,做一份可愛動物造型的鬆餅,讓孩子喜歡早餐時光,自製的鬆餅加入小安素,讓營養更加分。
食材:低筋麵粉、小安素(香草口味)、糖、鹽、泡打粉、蛋、水
過年必備的應景粉嫩討喜發糕,使用水磨再來米粉和低筋麵粉拌合製作發糕,口感香Q紮實 #年菜 #發糕
食材:低筋麵粉、水磨再來米粉、無鋁泡打粉、紅麴粉、香草糖、水
法國傳統的常溫蛋糕,剛出爐時溫溫熱熱的外酥內軟非常好吃,不過放置一天後讓奶油與全麥紅藜完全熟成後,奶油的香氣更濃郁,口感更鬆軟~(...
食材:台灣全麥紅藜風味粉、全蛋、香草糖、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白、鹽、低筋麵粉、香草醬
左:杏仁片加入麵糊 中:麵糊上撒杏仁片 右:原味 左烤完後10分鐘內吃,外層酥脆、內層鬆軟帶點Q度,甜味不明顯,有起司鹹味(下次...
食材:中粉、奶粉、泡打粉、鮮奶、起司片、奶油、蛋黃、蛋白、香草糖
「吐司(麵包)布丁」到底源起何處,有一種說法是起源於英國人的節儉民族性,將吃剩的麵包加以改造變身成華麗的麵包布丁。也有另一說法,是...
食材:吐司、雞蛋、牛奶、香草糖、蔓越莓、防潮糖粉
小點心自己動手做 烤個蛋糕+當季水果 擠上動物鮮奶油! 假日跟孩子可以一起玩樂的小杯子蛋糕分享給大家
食材:蛋黃、糖、蛋白、鮮奶、沙拉油、香草精、低筋麵粉