韓式料理

【含蛋可全素】清爽式涼麵

夏天真的很熱，想吃點輕快涼爽的，不妨試試這一道簡單的涼麵！

食材：五木烏龍麵、冰塊、里仁好湯頭、醬油、韓式泡菜、水、毛豆仁、黑糖、蛋、三明治素火腿片

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

秘製蒜辣蝦油

老姊妹說我的蒜香蝦油真的老香、老蓋嘞，今天就毫無保留地公開秘製香蒜辣油作法，你可千萬收藏好了，下次想做還能找到我🫰🏻 🧄相關食譜...

食材：蒜頭、淡乾蝦皮、食鹽、蔭豆豉、砂糖、細辣椒粉、芝麻香油、雞粉、韓式粗辣椒粉、沙拉油、爆辣粗辣椒片、魚露、米酒

韓國麻藥蛋

冰涼、簡單又快速的常備菜！

食材：醬油、冷開水、蒜末、蔥末、蜂蜜、芝麻、去殼的水煮蛋、辣椒圈

韓式辣炒雞胸

甜甜鹹鹹帶點微辣且低脂的雞胸料理，簡單幾個步驟就可以輕鬆出爐，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、蒜頭切末、蔥切段、韓式辣椒醬、高麗菜切塊、醬油、清水、糖、米酒、香油

韓式部隊鍋 🍲

因為買了一個部隊鍋的專門鍋具，只好在家偽部隊一下 😆

食材：泡菜、板豆腐、年糕、德式香腸、想吃的蔬菜、豬肉、高湯、韓式辣醬、洋蔥

韓式煎餃 讓煎餃更美味的吃法 군만두

在台灣雖然有很多可口的餃子 但我實在很想吃之前在韓國吃過的餃子 於是嘗試做了3種不同類型的豬肉餃子~ 餃子形狀不同 口感和吃法也...

食材：豬絞肉、綠豆芽、小黃瓜、韭菜、高麗菜、蔥、醬油、韓式冬粉、醋、板豆腐、糖、辣椒粉、鹽巴、辣椒醬、芝麻、胡椒粉

韓式醃蘿蔔

買回來的蘿蔔一大條，煮湯用不完，剩下的蘿蔔就可以拿來做簡單的醃漬了(韓式泡菜醃蘿蔔或台式泡菜醃蘿蔔)，易存放又方便食用

食材：白蘿蔔、韓式辣椒細粉、韓國辣椒醬、白醋、味霖、鹽巴

韓式馬鈴薯燉雞

簡單美味

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄醬、醬油、糖、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉、韓式粗辣椒粉

韓式起司鮪魚玉米拌飯🇰🇷

簡單省時又好吃的一道料理！

食材：熟白飯、鮪魚罐頭、番茄醬、玉米罐頭、芝麻醬、起司絲、鵝油辣椒醬（不吃辣可以不加）、海苔、蒜頭九層塔調料、蒜頭片、味霖

韓式拌飯

［ 韓式拌飯 ］ 菇類除了蘑菇外，通常不用洗，這樣煮出的菇香氣較足，口感也較好。如果菇上有些髒髒，把它拍掉就好。蘑菇我也只是放在...

食材：豬肉片或牛肉片、泡菜、蒜、洋蔥、胡椒粉、小黃瓜或櫛瓜、木耳、筍子、菇類、蛋、麻油

韓式煎餅

外層酥脆，內層口感紮實的美味煎餅 搭配醋醬，真的跟韓式餐廳賣的一樣！ 防疫在家我們每週都會吃1-2次😋 自己做什麼材料都能加，不...

食材：鮪魚罐頭（可略）、蝦仁去尾（可略）、喜歡的蔬菜、蔥 or 韭菜 切段、喜歡的海鮮、韓式煎餅粉 or 中筋麵粉、紅蘿蔔絲、酥脆粉 or 太白粉、白醋、洋蔥絲、冰水、醬油、櫛瓜絲（可略）、魚露、開水、鹽、（韓式）香油（可略）、生辣椒末（可略）

韓式涼拌木耳

涼拌木耳可以做出很多不同的口味 加了韓式辣椒粉的涼拌木耳 吃起來不辣卻有辣椒香 非常開胃好吃

食材：黑木耳、薄鹽醬油、芝麻油、韓式辣椒粉、糖、蒜泥

涼拌韓式冬粉

熱熱的天氣 適合來盤涼拌韓式冬粉

食材：韓式冬粉、雪白菇、紅蘿蔔、去骨雞腿排、紅黃椒、白胡椒鹽、鹽巴

韓式燉牛肉 (Galbi Jjim)

食材：牛小排、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、馬鈴薯或地瓜、水、洋蔥、韓式辣椒粉、青蔥、韓式梅子醬 (蜂蜜)、寬粉絲 (可不加)、黑胡椒粉、蒜泥、薑泥

韓式辣炒肉片，甜甜鹹鹹辣辣好滋味

韓式口味，甜甜辣辣最開胃，喜歡喝啤酒的不能錯過！肉片搭小黃瓜或生菜包著吃也很讚喔

食材：梅花肉片、蒜末、青蔥、洋蔥、白芝麻、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉（粗）、砂糖、米酒、蠔油、醬油、芝麻油

四季豆炒肉末

燃燒脂肪 下飯神器

食材：四季豆、豬絞肉、長辣椒、朝天椒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、黑醋、黑胡椒、米酒、砂糖、韓國魚露