電鍋

蜜芋頭~簡單好做電鍋料理

甜蜜好吃的蜜芋頭，作法相當簡單，利用電鍋便能完成!!直接吃會比較甜，配牛奶或做成芋頭西米露也很美味喔!!

食材：芋頭（去皮）、白砂糖、黃砂糖(二號砂糖)、水（約蓋過3/5的芋頭）

豆豉蒸司目魚（電鍋料理）家常菜

選擇沒有刺的司目魚肚孩子們很好入口，超入味、超簡單、超健康，大家趕快來試試看喔！

食材：司目魚肚、薑、蔥、米酒、醬油、豆豉、水

#101 香菇雞湯 電鍋篇

秋季食補，來碗香噴噴的香菇雞湯來暖暖身吧 用乾香菇泡出來的香菇水，搭配上川燙雞肉的雞高湯做結合 還沒進電鍋就香氣十足啦，在加根玉米...

食材：土雞肉、乾香菇、清水、玉米、米酒、鹽巴、紅棗、薑片

水煮蛋［電鍋。極少水］

無論是 水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋等 每每都要煮一鍋水才能有熟蛋使用 分享個簡單小訣竅讓你更方便操作

食材：雞蛋、餐巾紙、電鍋、水

布丁（電鍋）

食材：常溫水、熱水、蛋、糖、牛奶、香草精

清燉牛肉湯【電鍋版】

深秋~涼意上心頭~ 這時候來碗清燉牛肉湯，正好暖胃健脾❤️ 牛腱汆燙一下逆紋切片，將白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、辛香料、水、米酒等等食材...

食材：牛腱、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、二砂糖、白蘿蔔、日式薄鹽醬油、蔥、白胡椒、薑、香油、八角、月桂葉、米酒、水

電鍋不敗料理〜絲瓜蒸肉

網路上有網友做了絲瓜蒸肉，看起來美味又可口，想起冰箱裡有好友送的絲瓜及之前用剩的的絞肉和吃剩的菜心，這真是天時地利人和，分明就是要...

食材：絲瓜、絞肉、素蠔油、枸杞、胡椒粉、蛋、薑、菜心和菜心汁、香油

蘿蔔排骨玉米湯（電鍋版）

食材：白蘿蔔（塊）、玉米（塊）、排骨、香菜（末）、鴻禧菇、水、鹽

鹹蛋高麗菜蒸肉餅（電鍋版）

添加了許多蔬菜的蒸肉餅，清爽不油膩。因選用的鹹蛋鹹度不鹹，打算吃食物原味所以沒另加鹽巴。 若選用的鹹蛋偏鹹拿來做這道料理非常適合...

食材：細絞肉、高麗菜、洋蔥、青蔥、鹹蛋、水、鹽巴（可省略）請依鹹蛋鹹度調整

【家常菜】腐皮豬肉捲(電鍋料理)

高麗菜捲相信大家都吃過 那把高麗菜換成豆腐皮吃起來又會是怎樣呢? -R.L.

食材：豆腐皮、豬絞肉、白胡椒粉、蒜末、鹽、醬油、蔥花、味醂、芹菜末、蠔油

清燉牛肉麵（電鍋版）

不會煮飯也能第一次做就上手，超容易的喔✌🏼

食材：老薑、青蔥、牛肋條、大番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、茼蒿、海鹽

簡單電鍋料理：破布子蒸鱈魚

大人小孩都喜歡的超簡單0廚藝料理，營養又好吃😋快來一起做看看吧！

食材：鱈魚、破布子、老薑、鹽巴、青蔥、白胡椒粉

電鍋版蒜頭雞

利用電鍋就可以簡單完成。冬日進補，增強免疫力！ 菜單研究所> https://bit.ly/3181cYv

食材：土雞腿、大蒜、米酒、鹽巴

豬肉咖哩(電鍋料理)

涼涼的天! 總是懶懶的! 煮鍋咖哩正合適! 只要電鍋就可以搞定! 不用顧火超方便!

食材：豬胛心肉(全聯買)、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯、黑巧克力(可加可不加)、洋蔥(大顆)、毛豆(可加可不加)、玉米筍(可加可不加)

【大同3人份超美型小電鍋】絲瓜雞湯

假日逛菜市場看見形狀很特別的絲瓜~叫做"西瓜絲瓜or蘋果絲瓜"就買了一顆來嘗嘗看囉！

食材：西瓜絲瓜、雞腿肉、昆布苗、薑絲、米酒

剝皮辣椒雞湯 （電鍋）

食材：雞腿、蒜頭、剝皮辣椒、米酒、水、剝皮辣椒汁

電鍋洋蔥鴻禧菇魚片粥

簡單美味，魚片粥味道很棒

食材：雕魚片切小塊、鴻禧菇根部切除剝散、洋蔥切片、板豆腐切片、蔥段、蒜仁切碎、薑、白米、香油或油、水、蔥花、鹽、白胡椒鹽

電鍋高麗菜蕃茄玉米粥

天冷了蔬菜粥加點薑片提味暖身

食材：白米、糯小米、蔥蔥醬(或紅蔥醬)、高麗菜切小片、鮮味炒手、牛蕃茄切小塊、胡椒鹽、玉米粒、紅蘿蔔切小片、木耳絲、板豆腐切小片、蒜仁切碎、薑、蔥花、水