雪酪

超簡單消暑綜合莓果雪酪

有很多消暑聖品，雪酪絕對可以稱得上是其中之一。很多人分不清楚Sorbet跟Sherbet的差別，2個都叫雪酪，差別在於有沒有含乳製品

食材：煉乳、綜合莓果

夏日清涼🍋檸檬雪酪🍋

食材：檸檬汁、水、糖、粗鹽（可省略）

香蕉芒果冰淇淋&火龍果雪酪

大人小孩都愛的冰淇淋，利用水果本身的特性與攪拌機高速攪拌的功能，輕鬆就可以做出綿密滑細的冰淇淋口感， 簡單在家做，隨時都可以品嚐冰...

食材：香蕉4條(果肉重)、芒果(愛文或金皇)(果肉重)、鮮奶(全脂)

自然無添加芒果雪酪

食材：金煌芒果、無花果、藍莓、火龍果、奇異果

香蕉雪酪，２種食材免冰淇淋機

只要兩種材料就能製作冰淇淋，簡單到連三歲小喵喵都會！龍哥製作冰淇淋的影片請參考：https://www.youtube.com/w...

食材：香蕉、無糖優格

百香果雪酪sorbet

香甜的百香果混合一點檸檬做成的雪酪 很有熱帶的味道😋 還有脆脆的百香果籽添加口感 ！ 夏天吃或冬天解膩都很適合 重點是作法超簡單啊...

食材：百香果4-5顆、檸檬、水、砂糖、蛋白

檸檬雪酪冰沙

食材：檸檬、檸檬汁、砂糖

檸檬萊姆雪酪Lemon sorbet

酸酸甜甜的滋味 不管是夏天還是冬天都很適合！超簡單的作法！想吃冰再也不用花錢～ 我另外也有分享百香果冰沙的做法唷！

食材：檸檬原汁、萊姆原汁、水、砂糖、蛋白、檸檬皮、萊姆皮

家庭散壽司

想念日本料理店的散壽司，沒有生魚片仍可以吃的很高興。

食材：壽司飯、鮭魚卵、朋太子、美奶汁、鮪魚罐頭、雪魚肝罐頭、酪梨、小黃瓜、海苔、豬肉片

手作檸檬雪酪 (不需冰淇淋機)

影片包含每一次結冰晶的詳細做法⇢⇢ https://www.youtube.com/watch?v=YS5hWl0Q1nk&...

食材：檸檬汁、細砂糖、黃檸檬皮、綠檸檬皮(非必要)、水

優格雪酪

只要無糖優格、冷凍水果、蜂蜜三種食材就可以做出冰涼的雪酪，很像冰淇淋，但是不用擔心鮮奶油的熱量。

食材：無糖優格、奇異果、紅色火龍果、蜂蜜

芝麻黑木耳仙桃布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩

蛋黄果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，一般除直接單吃，也可打成果汁享用，近日我們就將蛋...

食材：仙桃(蛋黃果)、黑木耳雪綿酪(芝麻口味)、鮮奶

酥皮黑木耳布丁派．柯媽媽の植物燕窩

這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪，搭配市售冷凍酥皮，在使用氣炸鍋或烤箱，一同製成看起來很高級，做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下，...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻口味)、冷凍酥皮、雞蛋

草莓三重奏：法式千層蛋糕，雪酪，脆片

每逢冬天就期待著草莓。花蓮鳳林的有機草莓個頭小但是酸甜香濃，做成甜點也很有存在感！ 這個食譜是 16人份，每份熱量約 250大卡，...

食材：草莓、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、赤藻糖醇、奶油、高脂鮮奶油、鹽、檸檬汁、糖粉

藍姆葡萄雪酪

葡萄是世界最古老的植物之一。可以補血、保護腦神經、強化免疫、改善暈眩身體無力等狀況。 在家自製葡萄雪酪，自行調整平衡甜度，加上完美...

食材：葡萄、楓糖（或蜂蜜）、蘭姆酒

周秉秉の起司鮮蝦酪梨軟法

想吃簡單又豐盛的早餐，快把這道學起來巴！

食材：蝦仁、起司、義大利香料（可省略）、美生菜、黑胡椒鹽、酪梨🥑、雪印奶油、雞蛋、洋蔥、軟法麵包

香蕉可可優格冰淇淋 巧克力雪酪

不用冰淇淋機，不用鮮奶油，只要優格跟果汁機／食物調理機，也能做出香濃雪酪！

食材：香蕉、Swiss Miss 熱可可粉、零脂希臘式優格