香茅雞肉 Tiffany 香茅是東南亞國家常使用的香料,自己從來沒使用過香茅來做料理;這次試做後真的覺得非常好吃,希望你們也會喜歡 食材:雞胸肉、香茅醬:香茅、香茅醬:蒜頭、香茅醬:薑、香茅醬:素蠔油、香茅醬:魚露、雞肉醃料:素蠔油、雞肉醃料:太白粉 51 讚
山藥菇茹燒雞 蜜塔木拉 山藥和菇類都是養生食材,燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美,加上山藥和菇類天然的潤滑功能,滑嫩順口,真是非常美味又暖胃的主菜。 食材:去骨雞腿肉、山藥、薑汁、鴻喜菇、塩、料理酒、雞肉醃料、胡椒粉、醬油、調味醬汁、砂糖、葱花、味醂、水 4 一起做 1,471 讚
黃瓜炒雞胸肉片 佳雯的愛妻便當 小黃瓜蠻適合夏天食用的,水份含量豐富和現在量產的黑木耳、玉米筍ㄧ起用橄欖油炒,營養又豐盛,適合帶便當噢! 食材:小黃瓜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔絲、蒜末、雞肉片醃料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蛋白、調味料、海鹽 1 一起做 338 讚 10 分
黑胡椒洋蔥雞柳【淬釀手路菜】 佳雯的愛妻便當 以前阿嬤家養超多的雞.雞腿都是男主人才可以享用.雞胸肉就是我們在吃.阿嬤總是會變化很多菜色讓小孩享用.以前沒有像現在的黑胡椒醬那麼... 食材:雞胸肉、洋蔥、青蔥段、紅蘿蔔絲、蒜末、淬釀醬油、黑胡椒醬、雞肉醃料、蓮藕粉(或玉米粉.太白粉)、砂糖、胡椒粉、蛋白 1 一起做 228 讚 10 分
焦蔥味噌奶油燴雞 Midori 咪豆栗的灶腳 除了煮味噌湯,味噌也是用途很廣泛的調味料,還能用來醃肉醃魚、增加料理的風味。這一道菜是用味噌調味的鮮奶油及高湯來燉煮雞肉,再用焦蔥... 食材:雞里肌(或雞胸)、醬油(雞肉醃料)、柴魚高湯、青蔥、鮮奶油、無鹽奶油、馬鈴薯、醬油、薑汁(薑泥)、味噌、清酒、太白粉 2 一起做 231 讚
普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切 Lina /布魯媽媽 利用牛頭牌厲害電鍋簡單操作,讓原本總是繁複的年菜料理變得輕鬆多了,迷人有深度的普洱茶雞湯、鮮嫩多汁的蒜香草蝦及Q彈入味的花雕松坂薄... 食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、普洱茶葉、乾香菇、大草蝦、帶骨雞肉、蒜末、豬松坂肉、珍珠干貝、青蔥、老薑片、黃耆、辣椒、紅棗、[醃漬料]鹽、蒜瓣、枸杞、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]白胡椒、[醃漬料]米酒、米酒、[醃漬料]香油、[醃漬料]花椒粉、鹽、[醃漬料]花雕酒 160 讚 45 分
簡易香酥鹽酥雞 nP熱鍋隨意炒 不只是肉汁還帶有濃郁醬汁味道的鹽酥雞.自己炸鹽酥雞吃得健康也安心,簡單炸一堆過年打麻將下酒菜首選簡易香酥鹽酥雞上菜了!開飯了! *... 食材:無骨雞腿排<切適量大小>、雞肉醃料:薑汁、醬油&蠔油&太白粉、胡椒粉&糖&鹽、麻油&米酒、雞蛋、炸粉: 地瓜粉 1 一起做 144 讚
日式雞肉南蠻漬 蜜塔木拉 南蠻漬,日本人定番的家常料理,將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中,搭配香味蔬菜一起享用,酸酸甜甜,入味下飯,炎炎夏日,開胃爽口,涼了更好吃。 食材:雞柳條、甜椒(小)、和風昆布淡醬油、洋葱(中)、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁(可省)、酒 933 讚
【瘋野餐】三色法式吐司捲 瑞士糖 三種口味的法式吐司捲,甜的鹹的一應俱全~重點是尺寸小巧的手指點心,非常適合野餐時隨抓隨吃方便分享喔~ 食材:全家鮮奶土司、雞蛋、洋菇、牛奶(可略)、秋葵、雞胸肉(小片)、彩椒(可略)、[醃料]鹽麴、萊姆酒、蒜末、[醃料]黑胡椒、水、鹽、[醃料]西班牙紅椒粉、蔓越莓乾、黑胡椒、無鹽奶油(煎雞肉用)、奶油乳酪(退冰化開)、番茄醬、蘋果、檸檬汁(不愛酸可略)、比薩起司絲、番茄、蜂蜜、義大利香料粉(可略)、奶油乳酪、無鹽奶油(炒料用) 215 讚 45 分
韓式炸雞(紅醬微辣版) Jessica Chao 放假就是要吃吃喝喝呀~~現在韓式炸雞到處都在賣,自己做其實也很簡單,不用太多的步驟,就可以做一道超下酒的韓式炸雞囉~ 食材:雞肉或雞翅6隻、酥炸粉或馬鈴薯粉、[醃料]牛奶、[醃料] 鹽、[醃料] 黑胡椒、[醬料] 蕃茄醬、[醬料] 韓式辣醬、[醬料]梅汁或梅醋、[醬料]蒜泥、[醬料]糖、[醬料]水、[醬料]醬油 15 一起做 2,517 讚 60 分
墨玉筑前煮 旭家蒟蒻 這是一道非常家常的日式料理,使用較多的根莖類煮製而成,當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板,這道料理可... 食材:蒟蒻墨玉板、蒟蒻白玉板、蓮藕、鱈魚丸、筍子、紅蘿蔔、芋頭、牛蒡、荷蘭豆、去骨雞腿肉、乾香菇、【雞肉醃料】醬油、【雞肉醃料】酒、【雞肉醃料】香油、【煮汁】日式高湯、【煮汁】砂糖、【煮汁】醬油、【煮汁】蠔油、【煮汁】味霖、【其他】太白粉、【其他】少許麻油、【其他】沙拉油 1 一起做 197 讚 60 分