雞棒棒腿

黑蒜頭香菇雞湯

黑蒜頭沒有蒜頭的辛辣。 簡單的食材，不必顧爐火； 輕鬆以電鍋燉煮而成。

食材：黑蒜頭、香菇、雞棒腿切塊

【雞肉料理】燒雞腿

今天就用美國大棒腿來做一道新手零失誤的燒雞腿料理 用平底鍋就可以做出滷雞腿的效果唷 超適合下班回家就想耍廢但是又要煮晚餐的上班族唷...

食材：雞棒腿、薑片、紐澳良香料、蔥段、醬油、洋蔥塊、蠔油、米酒、香蒜粉

扣雞🐓美國雞肉

你知道「扣雞」是甚麼嗎？ 小時候吃辦桌的時候，有一道整隻雞的菜餚，整體是碗的形狀，然後是「倒扣」放著的，那就是「扣雞」✨

食材：美國雞棒腿、金針菇、醬油、花椰菜、酒、糖、鹽巴、香油、芝麻

獵人蔬菜Ｘ燉棒腿🐔

食材：美國雞棒腿、洋蔥、鹽巴、西洋芹、粗黑胡椒粉、鮮香菇、白酒、紅蘿蔔、水、培根、迷迭香、月桂葉、羅馬番茄

防疫食譜~~快速苦瓜老菜脯燉雞腿

因為最近大家都在家自己煮, 但為了避免疫情擴散我就刻意挑了冷門時段去超市採購、所以到超市的時候有些食材已經沒了, 所以就買了這個帶...

食材：(去腥食材)水、酒、蔥段前端/末端不要的部分、薑皮或薑片、剩下的老菜脯雞湯、棒棒腿、苦瓜切塊、老菜脯切小塊、水

蔥薑雞湯

食材：雞棒腿、老薑、鹽、蔥、米酒

防疫藥膳雞湯 #魔力家快煮鍋

雞肉軟嫩入口即化！防疫期間內在也需要消毒保養！

食材：全聯雞棒腿、香菇、料理米酒、鹽巴、藥材：枸杞、藥材：黃耆、藥材：紅棗、藥材：當歸、藥材：巴蔘、藥材：龍眼乾

滷味

在肉鋪發現有豬耳朵、雞心和雞胗等台灣滷味必吃食材，決定再多買其他材料來做一鍋滷味，參考"食貨誌-十三香滷味"食譜，各辛香料按比例計...

食材：滷包、雞高湯、牛腱、醬油、牛肚、紹興花雕酒（或米酒）、豬耳朵、糖、棒棒腿、薑、雞心和雞胗、辣椒、其他:百頁豆腐、豆皮、杏鮑菇等、蒜頭、蔥、香菜梗(可省略)

麻油雞麵線

高麗菜的甜味完美融入湯裡面，雞肉吸收麻油和米酒的香氣軟中帶Q，手工麵線滑順可口，鮮甜的湯頭在冷冷的季節裡溫暖你的胃

食材：棒腿、老薑、高麗菜、手工麵線、22度純米酒、枸杞、牛頭牌雞湯塊、鹽

香菇雞湯

不想喝雞精，所以煮香菇雞湯 總覺得自己煮的比較健康

食材：雞棒腿切塊、香菇、鹽、水

皇帝豆雞湯

食材：雞棒腿切塊、皇帝豆、鹽、蒜頭、米酒

蘋果蛤蜊雞湯

食材：雞棒腿、蛤蜊、鹽、蘋果、米酒、薑、紅棗、枸杞

生吞活剝皮辣椒雞

食材：雞棒腿、剝皮辣椒、蛤蜊、乾香菇、鮮香菇、薑、鹽、食用酒

香滷棒棒腿-手繪食譜

滷30分鐘、悶一小時，就有一鍋又嫩又入味的雞腿，下午簡單滷一鍋雞腿和油豆腐，可以當孩子放學後的點心，可以是餐桌上的菜色，更可以是便...

食材：雞棒棒腿、油豆腐、醬油、乾香菇、蠔油、薑、米酒、青葱、糖、五香粉、八角、水

金滑菇雞湯

金滑菇外表是金黃色帶著一點古銅，菇體黃中帶白外表很美，多醣體是金針菇的三倍，甜度為金針菇的六倍，在煮食過程中可少放一點味精，甚至不...

食材：雞棒腿、雞胸肉半盒、金滑菇、老薑片、米酒、鹽

台式加熱滷味

加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免...

食材：蔥、薑、雞棒棒腿、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、玉米筍、滷包、金針菇、醬油、香菇、細冰糖、菠菜、五香粉、炸豆皮、白胡椒粉、白豆干、水、甜不辣、油、粉皮、泡麵、香菜

胡椒雞湯

食材：雞棒腿切塊、杏鮑菇、米酒、薑、鹽、白胡椒粒