金沙地瓜

金沙鮮魷

簡單製作肉多香黏的鹹味小點

食材：內門阿隆師泰式澎湖冰捲、地瓜粉、鹹蛋黃、蔥花

金沙蝦球

食材：新鮮蝦、地瓜粉、蔥末、鹽、鹹蛋黃、生雞蛋、蒜末

金沙南瓜

南瓜炸過後軟糯香甜，再加上包覆著金沙的鹹香及蒜香味，更凸顯南瓜的香甜滋味。南瓜帶皮一起食用，不只能嚐到南瓜的美味，也把豐富的營養素...

食材：帶皮貝貝南瓜、地瓜粉、鹹蛋黃、米酒（去腥用）、蒜頭切末、鹽

金沙蝦球

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：白蝦、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、薑、鹽、辣椒、米酒、太白粉或地瓜粉、黑胡椒粉

三色蛋

三色蛋雖然需要比較多時間，但是不怕冷掉，可以事先準備好，參加小排前不想趕時間炒菜的話，是一個不錯的選擇。

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、素蠔油、米酒、地瓜粉、水

低醣～金沙地瓜

上次做了金沙南瓜後，孩子ㄧ直說想再吃，今天剛好買了金山的超小條地瓜，所以試了地瓜後，ㄧ樣是掃盤☺️兒子說鹹蛋黃這樣煮很像餅乾的口感...

食材：金山小地瓜、鹹蛋黃、鹹蛋白

金沙雞翅

今天來教大家如何調出簡單又零失敗的金沙醬，加一小匙咖哩界的沙茶醬–牛頭牌咖哩炒醬 來提味、增香，讓鹹蛋黃不再只有乾膩鹹，帶出更上一...

食材：雞翅(三節翅)、鹹蛋黃、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、鹽、白胡椒、地瓜粉、蒜頭、青蔥

金沙杏鮑菇

鹹蛋入菜真的很美味！ IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.life/ bl...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、木薯粉（地瓜粉）、黑胡椒鹽

鹹蛋地瓜布蕾

怕蛋味的話可以加入香草籽OR香草精 以玻璃器皿烘烤的話溫度要再下降約150~160度以免變蜂窩狀影響口感

食材：鮮奶油、牛奶、鹹蛋黃、糖、蛋黃、地瓜

蜂屋金沙地瓜

地瓜炒鹹蛋~ 鹹甜好滋味~ 可當配菜或點心喔~

食材：地瓜、鹹蛋、蔥段、胡椒、蒜頭

炸芋頭丸 炸芋球

食材：蒸熟芋頭、糖、地瓜粉（低筋麵粉）、鹹蛋黃、肉鬆、油

鹹蛋豆腐沙拉

最近時常聽到通貨膨脹這個詞… 抗疫怎樣可以吃的營養又省錢？ 這次和大家分享3道有葷有素的沙拉和簡餐~ 希望你喜歡！ 影片連結：（...

食材：板豆腐、彩椒、生菜萵苣、蒜、鹹蛋、南瓜、地瓜、蛋、蔥或香菜

金沙豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/lo2oQLFpNos 鹹蛋黃與豆腐完美組合，鹹香下飯，外酥內嫩，金沙豆腐

食材：板豆腐、鹹蛋黃、地瓜粉、蒜末、辣椒末、胡椒鹽

麻香金沙地瓜【福壽純芝麻油玩料理】

以麻油來炒鹹蛋黃，使整個香氣大大的提昇，裹著鹹蛋黃的地瓜，鹹甜香酥，沙沙鬆綿的口感，非常好吃，當點心或配菜都很適合。 歡迎您來逛...

食材：福壽純芝麻油、地瓜1條、鹹鴨蛋、青蔥、辣椒（可略）、酥漿粉或麵粉

金沙蝦，簡單又快速

食材：大白蝦、地瓜粉、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥、大辣椒

金沙蛋炒櫛瓜

櫛瓜含豐富的鈣、鉀、鐵跟β胡蘿蔔素，是非常營養的蔬菜 料理起來也簡單，沾上蛋液煎熟就非常好吃 😋

食材：櫛瓜、雞蛋、地瓜粉/太白粉、金沙粉、鹽巴、橄欖油

鹹蛋鮮香菇

今天分享鹹蛋料理，家常簡單，好吃下飯，鹹蛋鹹香，搭配鮮香菇的鮮甜，也很對味 影音食譜連結：https://youtu.be/v...

食材：鮮香菇、鹹蛋、蔥花、蒜末、辣椒末、地瓜粉

鹹蛋蝦仁炒飯

食材：剩飯、蝦子、米酒、鹹蛋或鹹蛋黃(鹹蛋白用醬油取代、胡椒粉、鹽、雞蛋、醬油、蔥花、地瓜粉(下鍋前抓醃 增加口感)、蒜末