醬燒料理

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑燒茄子肉片

忙碌的日子還是要好好地吃飯，我喜歡自己料理，簡單樸實的日式家常料理，是家人與我百吃不膩的滋味，只是準備醬料稍微麻煩一點點，最近發現...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、茄子、梅花肉片、水（酌量）、油、敏豆

醬燒甜豆魷魚

記憶中媽媽的味道，閩南傳統家常料理，熱炒店也很常見，名稱有時叫做「炒三鮮」，加上蝦子、筍片、紅蘿蔔色彩更豐富，在家簡單魷魚加上蔬菜...

食材：甜豆莢、魷魚、番茄醬、薑絲、醬油膏、蒜末、米酒、蔥段、白砂糖、雞粉、水

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁燒棒棒腿

用龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬來烹調棒棒腿,讓我省去準備瓶瓶罐罐的調味料和不用磨薑泥(有時不小心還會磨到手)的時間,輕輕鬆鬆就能烹調...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、棒棒腿、洋蔥、紅辣椒、水

韓｜麻藥雞蛋&醬燒魚板&燉馬鈴薯

麻藥雞蛋的醬汁不要丟，還可以延伸做其他料理使用，不過不要保留太久避免變質喔。

食材：雞蛋、洋蔥丁、蔥花、蒜末、紅辣椒，去籽切碎、醬油、冷開水、砂糖、熟芝麻、芝麻香油

清爽小菜～下飯下酒的醬燒薑絲小卷

小卷最好吃的季節來了，Q彈的小卷只要搭配上薑絲及調味料，即可快炒上菜啦……………，夏天天氣熱，職業媽咪們下班後，可以輕鬆上菜外又增...

食材：熟小卷、薑絲、青蔥、辣椒、蒜末、屏大醬油膏、米酒、白糖

奇美嗨翻鍋－醬燒雞蛋豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、青蔥、芥花油、甘露醬油、香菇素蠔油、飲用水、砂糖

龜甲萬味自慢-照燒醬 黃金豆腐菇

我個人真的很愛金針菇 跟雞蛋豆腐的 這道菜 非常下飯 也很適合帶便當

食材：金針菇、雞蛋豆腐、龜甲萬味自慢-照燒醬

醬燒玉米筍小黃瓜

烤肉醬用不完就拿來炒，味道很香很夠味。

食材：玉米筍、小黃瓜、蝦子

豆腐醬燒蛋

好吃

食材：豆腐、蛋、橄欖油、蔥花、水、醬油、味醂

龜甲萬味自慢–日式照燒醬｜照燒油豆腐肉夾

最簡單的食材，最經濟的預算，卻能端出精緻的手路菜。 靠得是選用有日式道地美味、含有蔬果成分、天然無添加的好醬料---龜甲萬味自慢–...

食材：龜甲萬味自慢–日式照燒醬、絞肉、油豆腐、四季豆

無肉不歡｜金棗醬燒排骨

從橙汁排骨及自己做過的鳳梨燒腩排發想，用自製的金棗果醬料理排骨，滋味不錯唷。

食材：花蓮酒糟豬腩排、金棗果醬、醬油、白胡椒粉、高粱酒或米酒、水、薑片

紅得發紫酸漬紫高麗醬燒豬

酸漬紫高麗菜非常脆口開胃，搭配鹹香的肉類，絕配 酸漬紫高麗可以多準備一些冷藏起來當開胃小菜 這道鮮豔顏色的菜餚，希望新的一年可以紅...

食材：梅花肉、紫高麗菜、洋蔥、白芝麻、醬油、米酒、胡椒粉、蜂蜜、白醋

塔香醬燒黃魚

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 ...

食材：黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水

龜甲萬照燒醬｜筊白豆皮捲

筊白筍脆甜爽口搭配豆皮，輔以龜甲萬味自慢照燒醬入菜，讓討厭吃菜的人，也能體會到素食的美味

食材：龜甲萬味自慢照燒醬、豆皮、筊白筍

諸事如意藏金磚【醬燒豚肉雞蛋豆腐】

過節氣氛慢慢濃厚🧨，單煎雞蛋豆腐過於簡單，突發奇想裹上肉片，加上洋蔥拌炒再以日式壽喜燒醬醬燒，沒想到獲得掃盤見底😆，連湯汁都是白飯...

食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、豬五花肉片、雞蛋豆腐、洋蔥條、壽喜燒醬、水、蔥絲、熟白芝麻

龜甲萬味自慢–照燒醬｜照燒烤麩

到中式麵館或者上海餐廳，必吃這道經典小菜「烤麩」，吸飽鹹甜醬汁的麵筋吃來口感有勁，善用現有的龜甲萬味自慢–照燒醬，不需其他調味料，...

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、烤麩、熟筍片、木耳、紅蘿蔔片、辣椒段、蔥段、水

咖哩優格醬燒豬

豬肉切0.5公分肉片，使用優格去軟化肉質，醬汁煮法偏美式醬汁，不浪費原有的咖哩優格醃醬，再加入其他的調味去做出醬汁的濃稠。

食材：豬里肌肉片厚度0.5公分、蔥綠末、咖哩塊、奶油、熱水、牛奶、無糖希臘式優格、蔬菜油、紅椒粉、味霖、米酒、鹽、糖