🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
今天做印尼超人氣的鹹小卷辣椒醬(Sambal Cumi Asin Pedas),配泰國香米吃超爽🥵 辣到嘴巴快要壞掉時,再趕緊塞幾...
食材:鹹小管Cumi Asin、印尼月桂葉、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、洋蔥、白胡椒粉、番茄、沙拉油、蒜頭、蝦醬Terasi Udang
自製果醬其實一點也不難,不但可以自行調整甜度,更不用擔心多餘的添加物,不用加果膠就可以很濃稠。且草莓果醬的材料只需要新鮮草莓、細砂...
食材:草莓、細砂糖、檸檬汁1/2顆
香氣十足的百搭醬汁,用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用,甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃;酸、甜、辣度都可依自己...
食材:優質鮮榨橄欖油、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)
萬用金沙醬不論是炒菜、搭配麵包或是沾雞柳條吃都很適合唷!
食材:熟的鹹蛋、無鹽奶油
看呂昇達老師製作法式香草蕾絲餅乾影片,看著看著,好想吃喔!於是先製作焦糖醬。 先說明,有鮮奶油未用完,但奶油不足,管它的,試作,也...
食材:細砂糖、鮮奶油(室溫退冰)、玫瑰鹽、黑糖、奶油、肉桂粉
食材:蜂蜜水、中筋麵粉、酵母、無鹽奶油、糖、鹽、水或牛奶、食用油
家常小炒下飯菜,5分鐘搞定!再炒一個小青菜,總共10分鐘就可以開飯啦!
食材:魚丸、青蔥、辣椒、蒜末、老抽/紅燒醬油、醬油、米酒
食材:虱目魚肚、醬油、米酒、味霖
果醬,不只是甜味, 是將春天的悸動輕輕封存, 為生活添上一抹柔光的儀式。
食材:草莓、砂糖
媽媽味
食材:排骨、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、肉桂粉
食材:高麗菜、蝦醬、辣椒、蒜末
可當蜜餞吃或是沖熱水酸酸甜甜天然止
食材:金桔、冰糖
我以前不敢吃茄子🍆,覺得很軟爛,口感我不喜歡! 長大以後發現,軟爛才好啊!😂😂 茄子本身其實沒有太多味道,滿好用調味讓其很有風味...
食材:茄子、醬油、醬油膏、味霖、鹽巴
食材:低粉、蛋黃、糖、玉米粉、水或牛奶、食用油、蛋白、檸檬汁、巧克力米、草莓果醬或任何果醬、香草精
食材:薑末、蔥白、油、鹽巴、蔥綠末、白胡椒粉、味精或雞粉
藍莓的好不用我多說,熬成果醬可以當抹醬也可以泡茶喝。
食材:冷凍藍莓、糖(我用赤藻醣醇)
又到了桂竹筍的季節,無論炒或是煮湯都很萬用 今天使用李錦記 頭道零添加原釀醬油,不用其他額外的調味料,減少過多的調味,稍微煮過就能...
食材:川燙過桂竹筍、福菜、薑、辣椒、蒜頭、李錦記 頭道零添加原釀醬油、水
食材:牛腱(金錢腱)、中型洋蔥、豆油伯甘甜醬油、老薑片、金蘭醬油、青蔥段、五香粉、滷包、白胡椒粉、乾辣椒(可省)、甜麵醬、冰糖、豆腐乳(可省)