醬油辣椒

醬油醃辣椒(純素)

今天做一個老陝家常的醬油醃辣椒，純素、無油、香辣開胃😋 醬辣子拿來蘸餃子、饃饃、拌飯、拌麵都可美了💖

食材：紅辣椒、青辣椒、砂糖、朝天椒、食鹽、八角、生薑、味精、桂皮、青花椒、陳醋、生抽、老抽、素蠔油、清水

(一起做) 家傳醬油醃辣椒

女兒愛吃辣，想來試試辣椒醬油~~ https://www.youtube.com/watch?v=8zaNwildzsE

食材：朝天椒、青龍椒、醬油、老薑、冰糖、陳醋

辣椒干貝醬油乾拌麵/5分鐘/零廚藝

乾拌麵是最方便也最節省時間的料理，用現成的干貝醬和金蘭無添加原味醬油相搭，味道很得宜。

食材：金蘭無添加原味醬油、五木細關東麵、干貝醬、小白菜、辣椒、蔥花

醬燒雞肉

甜甜鹹鹹的味道，老少咸宜， 夏天肯定來要這道天氣再熱也可以吃下飯的醬燒雞肉。

食材：半雞、辣椒、紅糖、醬油、蔥末

清爽開胃 魚露空心菜

食材：空心菜、魚露、醬油、米酒、糖、辣椒、油

蔥爆沙茶牛肉

來介紹沙茶由來好了！而是台灣餐桌上不可或缺的靈魂調味！你知道台灣人熱愛的沙茶醬口味逐漸演變。台灣的沙茶加了蝦米、花生、蒜頭和香料，...

食材：蔥段、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶、香油、蛋白、糖

醬爆魚丸

家常小炒下飯菜，5分鐘搞定！再炒一個小青菜，總共10分鐘就可以開飯啦！

食材：魚丸、青蔥、辣椒、蒜末、老抽/紅燒醬油、醬油、米酒

茶葉蛋

食材：常溫雞蛋、辣椒、水、醬油、砂糖、茶葉蛋滷包

蒼蠅頭（無豆豉）

🌈 記憶裡的蒼蠅頭，總有一股濃郁豆豉香，這次我不加豆豉，味道照樣下飯到不行！ 少了豆豉，多了蒜韭菜與辣椒的純粹香氣， 做法超簡單，...

食材：韭菜花、豬絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、香油、糖

炒小卷

食材：姜片、辣椒、蔥、小卷、醬油、烏醋、米酒、蒸魚醬油

蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、雞蛋、肉絲、蔥花、調味料（醬油、鹽巴、辣椒）

醬油燉雞腿

食材：雞腿、醬油、清水、蜂蜜、辣椒

韓式辣肉醬

食材：絞肉、醬油、糖、辣椒粉、香油

米紙蔥肉餅

蔥肉搭配米紙是最經典的組合，也是受歡迎輕食料理，尤其在天氣炎熱的時候，吃起來特別清爽無負擔。

食材：米紙、豬絞肉、川辣椒麻十三香、蔥花、醬油

香滷甜豆乾丁（東山鴨頭口味）

還記得小時候爸爸帶我們去買東山鴨頭， 攤位上滷的黑黑的食材中， 我最喜歡的就是豆乾丁了。 那些滷得入味， 香氣從齒縫間蔓延開來的...

食材：豆乾丁、辣椒、油、醬油、二砂糖（冰糖也可）

蒜味涼拌雞胗/零廚藝料理

夏天必備涼拌菜，口感爽脆、蒜香濃郁，不但很下飯，也特別適合夏天開胃或當作配菜 老公說味道好像古早味的鹹蜆仔😋

食材：雞胗、蒜頭、壽喜燒醬油、辣椒、鹽、薑片、麻油

傻瓜麵

食材：麵條、豆芽菜、蔥花、辣椒、醬油、烏醋、香油、冰塊水

超簡單！讓人停不下來的醋溜土豆絲

過年吃太油膩了嗎？ 一道酸爽脆口、開胃下飯的家常菜，用土豆就能輕鬆完成～ 這道醋溜土豆絲，酸中帶點微辣，再加上蒜香四溢，每一口...

食材：馬鈴薯、乾辣椒、青蔥、蒜頭、辣椒、白醋、醬油、鹽巴、米酒