醬油糖

紅燒豬軟骨

這是一道鹹香下飯、富有口感的軟骨料理，使用壓力鍋烹調，可以讓軟骨燉得更透徹入味，且肉質軟嫩非常好吃！

食材：豬軟骨、馬鈴薯、醬油、胡蘿蔔、糖、洋蔥、米酒、青蔥、蒜頭、薑

外脆內軟的小零食｜氣炸鍋料理

家裡冰箱剛好有剩下的韓式年糕， 可以拿來做這道小零食 ! 外脆內軟，加上醬油 有點像在吃醬油仙貝感覺 !

食材：韓式年糕、醬油、糖、白芝麻

油悶大蝦🦐🦐

食材：蝦子、蔥、蒜頭、薑、橄欖油、醬油、醬油膏、米酒、糖、番茄醬、辣椒

佃煮秋刀魚｜化骨魚安心吃 便當下酒常備菜

【鍋寶好食光達人上菜】 愛吃秋刀魚，但不喜歡挑刺嗎？ 來點日式風味的佃煮秋刀魚 用壓力鍋燉煮不只節省時間 能還吃到口感軟綿的化骨秋...

食材：秋刀魚、白蘿蔔、味醂、牛蒡、米酒、青蔥、烏醋、洋蔥、柴魚醬油(日式醬油)、薑片、糖、昆布、白開水、白芝麻

螞蟻上樹（辣味）

選用成分為純綠豆粉沒有添加其他澱粉的冬粉，口感滑順Q彈不軟爛，非常美味唷！我的調味比例較為清爽可以單吃不配飯（以吃飯用的湯匙量測）...

食材：豬絞肉、冬粉、醬油、蒜頭、醬油膏、老薑、糖、蔥、鹽巴、辣椒、粗黑胡椒粒、麻辣花椒粒、豆瓣醬、過濾水

干貝XO醬蒜香麵（乾）

風味獨特，帶有干貝和XO醬的香氣，口感豐富，辣味和甜味平衡，醬汁濃郁，蒜香味濃。讓人回味無窮，吃了還想再吃！

食材：麵條、醬油、蠔油、橄欖油、烏醋、香油、糖、蒜末、鹽、蔥末、黑胡椒粉、鹽巴、白胡椒粉、辣油、白開水

家常醬油拉麵（日）

有時候想在家裡吃一碗拉麵，但又沒有閒功夫熬煮幾個小時的高湯，介紹快速家常的醬油拉麵，醬油拉麵分為三個部分，調味醬油、調味油、高湯，...

食材：日式拉麵、蔥綠花、雞肉高湯加水、雞肉排、日式昆布醬油、油、糖心蛋(現成或自己做)、調味油(作法請看下面)、蔥白段、海苔、洋蔥段、白芝麻、蒜頭

滷筍絲海帶結豆皮

食材：筍絲、海帶結、豆皮、醬油、糖、13香粉、蠔油

台式打拋豬

食材：豬絞肉、牛番茄、辣椒、洋蔥、醬油、水、糖、蒜頭、蔥、米酒

烏醋炒鴨血

食材：鴨血、韭菜、雞粉、蒜末、烏醋、醬油、糖

煨麵

簡單快速1-2人的麵

食材：肉絲、紅蘿蔔、小白菜、蔥段、鹽、糖、醬油、水、麵條

照燒油甘魚柳配蘿蔔蓉

食材：油甘魚柳、蘿蔔、日式醬油、味醂、清酒、糖、蔥花

木鱉果酸辣湯

木鱉果果肉去皮切絲 煮成酸辣湯無違和

食材：木鱉果、嫩豆腐、醬油、豬血、黑醋、甜龍筍、香油、木耳、鹽、紅蘿蔔、糖、洋蔥、白胡椒、蔥、烹大師鰹魚粉、九層塔、太白粉、芹菜、金針菇、雞蛋、香菜、絞肉

日式親子丼 (平底鍋版)

日式家常料理，用雞腿肉配搭半熟的滑蛋，簡單但百吃不厭😋

食材：雞腿肉、洋蔥、水、蔥、柴魚片、蛋(小)、醬油、白飯、味霖、糖

廣式腸粉

廣式腸粉是我學生時期很流行的港式美食，粉漿裡放一點絞肉打個雞蛋再夾幾片青菜，快速的蒸熟後就是豐富又好吃的美味早餐，當然也能是極美味...

食材：在來米粉、太白粉、豬絞肉、清水、雞粉、水、胡椒鹽、糖、青蔥、醬油、蒜頭/蓉、醬油膏、少量的太白粉水

韓式雜菜

韓國冬粉主要是以地瓜澱粉製作而成，與一般台灣常見的冬粉(綠豆製)比較起來較耐煮且吃起來也比較Q彈，拿來搭配滿滿的蔬菜超級營養健康，...

食材：韓國冬粉、蝦仁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粉、鮮香菇切片、鹽巴、醬油、菠菜切段、糖、韓式芝麻油

紅油抄手醬

小毓非常喜歡紅油抄手，時常到小吃店就會忍不住想要點一碗紅油抄手麵來解解纏。 但你們知道在家其實也能做出酸辣麻香的紅油抄手醬嗎？ 無...

食材：醬油、辣油、珍珠餛飩、蒜泥、蔥花、糖、烏醋、白芝麻油/香油、花椒粉、沙茶醬（可省略）