辣筍

【柚纖黑胡椒菇排】純素食~柚子入菜

淨心環保蔬食秀

想準備什麼好料以饗家人?來一份乾煎厚片杏鮑菇排，淋上柚纖黑胡椒醬，柚子入醬增加纖維質及甜味，大口咬下彈牙有勁，吃的到菇類湯汁鮮甜，...

食材：青花菜、A級杏鮑菇、油、玉米筍、金滑菇、醬油膏、素蠔油、蘆筍、粗黑胡椒(怕辣減半)、蕃茄醬、已泡水海帶、柚子果肉、小蕃茄、淨斯五穀粉、鹽、糖、燕麥片、亞麻仁籽粉、水、義大利香料

咖喱起司部隊鍋

全職媽媽瘋料理

食材：佛蒙特咖哩中辣口味、起司風味拉麵、起司、年糕、板豆腐、鴻喜菇、德國香腸、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、蔥花

咖哩筍子（南洋風味）

Anna’s kitchen

食材：筍子、豬肉、南薑、椰漿粉、咖哩粉、冷開水、紅蔥、香茅、蝦米、辣蝦醬

五分鐘出料理《快炒麻辣劍筍》

拉丁人妻在美國💃🏾

食材：冷藏水煮劍筍、油、麻婆豆腐醬（或辣豆瓣醬）、醬油、鹽巴

轎篙筍肉絲

主婦食堂

食譜設計／胡玫瑰　攝影／李佩青

食材：轎篙筍、肉絲、米酒、黑美人菇、地瓜粉、辣豆瓣醬、醇米霖、蒜

辣炒竹筍白菜 『維力炸醬』

Cherry Tsai

好喜歡維力炸醬的味道,不管蒸、炒、滷、蘸、拌、煎都很適合~下次要來試試用別的方式來做料理~維力炸醬用炒的才會香唷^^

食材：維力炸醬、竹筍、白菜、蛋、火腿、辣醬

辣豆瓣什蔬炒豬肉

喬姐小廚房

炒完整個廚房香噴噴，老少都喜歡的一道菜！

食材：豬梅花肉片、敏豆、烤肉醬、五香豆乾、茭白筍、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油膏

轎篙筍肉絲

主婦食堂

食材：轎篙筍、肉絲、黑美人菇、米酒、地瓜粉、醇米霖、蒜、辣豆瓣醬

醬炒桂竹筍

阿玲~三寶貝的媽

又是桂竹筍的盛產時節，看到了馬上買回來，燙一燙炒一炒，簡單易煮，嫩脆的口感，加上醬香提味，好吃！

食材：桂竹筍、肉片、辣豆瓣醬、薑片、醬油、蒜末、糖、辣椒、水、蔥

八寶辣醬-家常版

viola料理師

夏天不想要煮太多道菜，使用家裡現有的食材，裡面的材料可以變化，也可以加入豆干，蝦仁，菜圃，只要簡單拌炒就可以完成。這個調味上省略了...

食材：無骨雞腿肉(切丁）、綠竹筍（切丁）、辣豆瓣醬、毛豆仁、醬油膏、紅蘿蔔（切丁）、糖、蒜頭（切小塊）、紹興酒

[筍丁香菇炸醬麵]眷村口味炸醬

朱麗安廚房

餐桌上有一鍋香噴噴炸醬，保證大人小孩都歡喜。香菇炸醬加入當季綠竹筍，切成筍丁增加口感，份量煮多一些放入冰箱冷凍當作常備菜，不論拌飯...

食材：豬絞肉、綠竹筍、薑片、乾香菇丁、蒜頭、麵條、青蔥、米酒、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

回鍋肉

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

五花肉先煸到外酥脆, 保留內軟嫩, 再加上脆脆的高麗菜及新鮮蒜苗辛香味, 是這道秒殺回鍋肉的好吃重點.

食材：五花肉、綠竹筍、辣豆瓣醬、青椒、甜麵醬、辣椒、糖、高麗菜、米酒、蒜苗、高湯、香油、太白粉水

泡麵兩吃(韓國泡菜泡麵版)

CookWithNiniFun

今天教大家怎麼吃不一樣的泡麵! 泡麵是很多人最愛的中晚餐,因為方便又快速! 如果在家有時間的話那我建議泡麵用煮的加蛋和料會更好吃歐...

食材：泡麵、雞蛋、辣筍(或不辣)、泡菜、起司、凍豆腐

辣燒筍丁毛豆

愛旅遊的煮婦

夏天的綠竹筍好甜好好吃，拿來做涼拌筍最適合，但是偶爾也需要變點新花樣。 今日做的是重口味筍子料理，一樣非常美味，也超級下飯。 ...

食材：綠竹筍、毛豆仁、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、＜調味料＞、味噌、韓式辣椒醬、米酒、糖、開水、麻油

黑木耳辣炒茭白筍．柯媽媽の植物燕窩

Komama

茭白筍的水分很多，100公克裡平均有93.5公克都是水分，還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2，加上熱量只有2...

食材：茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻

魚香竹筍炒肉絲

Cara

剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包，正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜，家中有小魚乾、有筍片及肉塊，正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試！

食材：筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉