辣椒醬料理

涼拌雞絲

涼拌雞絲是一道非常受歡迎的家常菜，尤其在炎熱的天氣裡，它清爽開胃、製作簡單，而且富含蛋白質，是非常健康的選擇。

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、小番茄、香菜、川辣椒麻十三香、紅花椒油、醬油

葱燒板豆腐

将豆腐撥成不规則形狀,更容易入味

食材：板豆腐、青蔥、蒜、辣椒、酱油、素壕油、胡椒粉

配飯最佳－韓式泡菜炒豬肉

簡單家常菜，韓式泡菜結合台式料理，讓胃口大開！

食材：豬肉片、洋蔥、香油、紅蘿蔔、鹽、蔥末、白胡椒粉、蒜末、四季清醬油、韓式泡菜、辣椒醬、豆芽菜、糖、白醋

香腸+洋蔥+蛋+菜+辣+蔥 的炒飯

份量自油的炒飯食譜

食材：香腸、洋蔥丁、蔥、蛋、隔夜飯、醬油、辣椒、油

麻婆豆腐

加了自製的花椒油，麻婆豆腐又麻又香，烹煮時就已經覺得好想配飯！用了後腿絞肉ㄧ起煮，絞肉很有彈性！讓口感更好。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：家常嫩豆腐、絞肉、醬油、蒜頭、鹽、花椒、薑、黑胡椒粉、沙拉油、蔥、糖、自製蒜蓉辣椒醬或市售豆瓣醬、太白粉

辣炒章魚 쭈꾸미볶음

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 由於韓國...

食材：章魚（去掉內臟後，切成小塊）、高麗菜（切成一厘米闊）、辣椒粉、洋蔥（切幼絲）、韓式辣椒醬、芝麻、韮菜（切成5厘米長）、麻油、金針菇、糖、上湯（或水）、蒜蓉

（清炒）美白菇辣炒水蓮

在熱炒店必點水蓮的我，但自從改吃蔬食後，覺得很油膩、且店家常加入雞粉或是味精，來提鮮，讓吃蔬食的我沒辦法吃。 今天使用美白菇，以乾...

食材：水蓮、美白菇、大辣椒、牛蒡粉

蒜香蘑菇

蒜香蘑菇是一道簡單又美味的料理，主要材料是新鮮蘑菇、大蒜和橄欖油或奶油。調味料通常包括鹽、黑胡椒，有時會加一點香草如百里香或巴西里...

食材：蘑菇、蒜頭、香菜、辣椒、鹽巴、義大利香料、黑胡椒、橄欖油、白酒

媽媽味魯大腸

悶燒鍋一鍋到底，省時方便好料理。

食材：大腸、大蔥或一般蔥、醬油、8角、蠔油、花椒粒、冰糖、辣椒、水、豆豉、蒜頭

韓式泡菜炒豬肉

利用開胃的泡菜結合軟嫩的豬肉片，一鍋到底超簡單，新手不敗的美味料理，讓你忍不住白飯一碗接一碗。

食材：梅花豬肉片、韓式泡菜、韓式辣椒醬、洋蔥、糖、青蔥、蒜頭、香油

剝皮辣椒蛤蜊雞湯

鮮甜濃郁得味道，湯頭煮麵都超好吃

食材：剝皮辣椒、雞腿、蒜頭、蛤蜊

沙茶蒜香拌羹條

食材：旗魚羹條、濕豆皮(腐皮)、蒜末、黃豆芽、沙茶、砂糖、醬油、辣椒、蒜苗

西洋芹炒豆乾

食材：蒜末、辣椒片、豆乾、西洋芹、醬油、蠔油、水

【剝皮辣椒肉燥】懶人必看拌麵、拌飯都好吃

食材：真果食純釀剝皮辣椒、絞肉、蒜末、香油、剝皮辣椒汁、胡椒粉、醬油、米酒

秘製五香胡椒鹽(純素)

今天分享小廚娘秘製香辣五香粉，比外面賣的更好吃！ 相關食譜：「自製傳統五香粉(純素)」、「秘製五香粉(純素)」、「勁辣十三香調味...

食材：白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、味精、細紅辣椒粉、食鹽、細砂糖

沙茶雞珍

食材：雞珍、辣椒、蒜末、沙茶醬、豪油、米酒、薑片、蔥、香油

豆皮什錦

食材：生豆包、鴻禧菇、昆布醬油、芹菜、水、香菜、辣椒、蒜頭