起司 乳酪

日式輕乳酪蛋糕Cheese Cake

第一次為家人做生日蛋糕，我選擇了全家都愛吃，簡單又美味的日式輕乳酪蛋糕，會忍不住一口接著一口吃！

食材：Cream cheese、Unsalted Butter、牛奶Milk、蛋黃Egg yolk、低筋麵粉Cake flour、玉米粉cornstarch、蛋白 Egg white、糖sugar

鮪魚起司櫛瓜

這是今天晚餐的料理「鮪魚起司櫛瓜」，是一道食材不多、做法簡單的料理。

食材：櫛瓜、鮪魚罐頭、起司絲、黑胡椒粒、法式香草風味料、巴西里

焗烤番茄肉醬義大利麵

誰能抵擋焗烤的魅力呢！

食材：義大利麵、番茄、豬肉末、花椰菜、德式香腸、起司絲、義大利香料、鹽巴、番茄醬

無烤箱版｜焗烤鮪魚青花菜通心粉

奶香濃郁的起司通心粉裡混合油漬鮪魚與綠花椰，鹹香滑順、營養飽足，是忙碌日子也能快速完成的一鍋料理。通心粉在鍋內直接燜煮省下水煮流程...

食材：油漬鮪魚罐頭、青蔥（切斜刀）、麵粉、清水、通心粉、鮮奶、鹽、白胡椒粉、綠花椰菜（切小朵）、起司絲

紐約重乳酪蛋糕（Cheesecake)

紐約起司蛋糕是以重口味為特色，原料是實實在在的 cream cheese 、全蛋和酸奶油，吃起來濃濃的起司味慢慢的在嘴裡融化開，香...

食材：creamcheese 乳酪、suger 細砂糖、cracker 消化餅、whole egg 全蛋、butter 軟化奶油、egg yolk 蛋黃、sour cream 酸奶油、cake flour 低筋麵粉、vanilla 香草精

蛋烤饅頭

外酥內軟，孩子秒殺，超級好吃。

食材：白饅頭、蛋、起司片

起司奶油蝦仁滑蛋

蝦仁富含優質蛋白，混合雞蛋、起司、牛奶～添加奶油增香，十分鐘就能快速完成這到營養味美的早餐料理！

食材：雞蛋、蝦仁、牛奶、莫札瑞拉起司片、苦茶油、奶油

起士豬排丼飯

食材：里肌肉片、火腿片、起士、麵包粉、低筋麵粉、蛋液、味霖、鰹魚醬油、米酒、蔥末、洋蔥

起司鮮蝦煎餅焗烤

蒜香、起司香加上鮮蝦的甜～ 加入韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種蔬菜，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、蒜末、鹽、洋蔥末、黑胡椒粒、彩椒末、義式香料、雪白菇末、蝦仁（開背）、雙色乳酪絲、美奶滋

烤馬鈴薯佐起司醬

完美的馬鈴薯吃法! 搭配起司醬一起吃 真是美味

食材：馬鈴薯、橄欖油、牛奶、黑胡椒、麵粉、鹽巴、起司片、蒜粉、無鹽奶油、綜合義式香料、紅椒粉、帕瑪森起司粉

起司里肌小湯圓脆脆吐司卷（創意泡麵）

吐司外皮沾滿碎泡麵，氣炸後一口咬下香脆泡麵吐司外皮裡包覆著里肌肉、充滿豬油與紅蔥香味的Q彈泡麵條加上融化的鹹香起司與軟Q的小湯圓，...

食材：統一麵肉燥風味、吐司、紅白小湯圓、雞蛋、起司片、里肌肉片

免揉巧巴達麵包

少油無糖好吃又營養的歐包、口感外表酥脆裡面柔軟、配料非常隨性簡單有什麼食材加入什麼、可以切開夾入生菜、肉類,也可以單吃就非常美味。...

食材：高筋麵粉、水、酵母、菠菜、玉米、橄欖油漬蕃茄、無核橄欖、帕瑪森起司碎

［小屁孩一起做］2歲生日蛋糕

自己的生日蛋糕自己做的概念 只是小屁孩的參與下..製作過程跟慶生都有點混亂，蛋糕居然沒有拍到特寫就被切好吃掉了🤣沒關係下次會更好:p

食材：香蕉、植物油（這次用葵花油）、乳酪起司、牛奶、無糖希臘優格、低筋麵粉、楓糖漿、蛋白、藍莓、蛋黃、糖

今日早餐-起司流心饅頭

活力的一天就要從早餐開始，半熟荷包蛋加上融化的起司及醬油膏調味，半中式半西式，中西合併融合出美妙滋味！

食材：煎半熟荷包蛋、起司、醬油膏、蒸好的饅頭

寶寶手指食物-起司豆腐餅（6m)

食材：板豆腐、蛋、低鈉起司

氣炸菠菜起司蛋白塔

食材：菠菜起司蛋白塔

酥酥藍莓奶油起司咖啡蛋糕

看看這美妙的切面，真的有點過分啊！我原本預設黑糖酥粒應該要是這顆蛋糕的MVP，結果層次太多導致亮點太多，濃郁的奶油乳酪在表面形成了...

食材：藍莓、中筋麵粉、糖、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油、蛋、黑糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽