貴妃雞

貴妃醉雞

生活美食家Nancy老師/NC5

食材：去骨雞腿排、鹽巴、薑片、枸杞、蔘鬚、當歸、水、紹興酒、黃酒、蔥花

海南雞飯

王麻花 Juili

在Weee買了一隻貴妃雞，不知用來做啥好🤔 最後決定做海南雞，只要再煮一鍋飯，晚餐輕鬆搞定😋😋😋

食材：貴妃雞、鹽焗雞粉、蒜泥、蔥花、食用油、白飯、五香粉、胡椒粉、蒜鹽

宮廷貴妃花雕醉雞

viola料理師

醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...

食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸

《貴妃雞》

米太廚房手記

過年在家做個貴妃雞，皮爽肉嫩，兼有酒和香料的香味，配新鮮做的蔥油，家人一定會喜歡！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！...

食材：三黃雞、薑、蔥、桂皮、月桂葉、陳皮、八角、玫瑰露酒、紹興酒、海鹽、生抽

[瓦肯]貴妃醉雞

KitchBot食宴料理廚房

低溫烹煮的雞肉好鮮嫩 Vulcan定溫定時真方便 現在學起來，過年必備冰醉雞 #電鍋 #Vulcan #瓦肯 影音頻導教你...

食材：去骨雞腿肉、花椒、鹽、當歸、川芎、米酒、黃耆、紹興酒、紅棗、枸杞、冰糖、雞高湯、原雞汁

貴妃醉雞

Beth

天氣熱不怕胃口不好，用紅露酒泡醉雞，酒味較淡也不苦，老少咸宜呢！

食材：去骨雞腿、川芎、當歸、白胡椒粒、桂枝、人蔘鬚、紅棗、枸杞、米酒、紅露酒、鹽、水

貴妃雞

annie

貴妃雞在粵菜館是必備菜式,基本是以白切雞為原型,再浸泡特製的滷汁,帶著淡淡的酒香,好吃鮮嫩的白切雞,不是一鍋到底煮出來的,而是用熱...

食材：帶皮雞腿、蝦皮,蝦米、月桂葉、八角、蔥,薑、滷包

貴妃醉雞【HOLA尋味之旅】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

炎熱的天氣，非常適合做冷盤料理「貴妃醉雞」，只要簡單的調味，放入電鍋燉煮後放涼，就能享受清涼醉香，用來宴客時搭配HOLA典雅盤組，...

食材：去骨雞腿、紅棗、枸杞子、嫩薑片、花椒粒、當歸、紹興酒、水、鹽

[電鍋] 紹興貴妃醉雞

Alice@home

㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道，我哪來的時間可以變出這道大菜啊！~✌ ☝剩下的高湯還...

食材：去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)

雞翅雙食譜～貴妃雞與青木瓜雞湯

Justine

最近菜價高貴！ 在超市一把青蔥居然賣69元… (⊙０⊙) 如何精打細算過生活？！不是數學很好的人， 但好好利用食材準沒錯！！ 將二...

食材：雞翅尖端、青木瓜未去皮去籽、薑片切絲、米酒、水、鹽、雞翅腕、紹興酒、薄鹽醬油、李錦記干貝蠔油、冰糖、青木瓜雞的高湯