豬腩

好配飯～京蔥炒豬腩肉

食材：豬五花肉、日本京蔥

蘿蔔清湯豬腩

平常吃多大魚大肉，有時一碗暖呼呼的蘿蔔清湯反而能讓味蕾稍微休憩，享受純粹的美味！ 以蘿蔔燉湯讓湯品喝起來更加甘甜，再加入花椒來增添...

食材：白蘿蔔、豬腩、八角、蔥段、月桂葉、花雕酒、青花椒酥、冰糖、蔥花、白胡椒、鹽

蘋果蔬菜焗三層肉

減肥也要吃好吃飽

食材：三層肉（豬腩肉）、蘋果、迷迭香、小南瓜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、橄欖油、薑汁、白酒

家庭小菜｜ 杏鮑菇炒肉絲簡單小炒

份量 Serving: 3-4 人 PPL 烹調時間 Cooking time: 15 分鐘 min

食材：杏鮑菇、豬腩肉、豬頸肉、芹菜、紅蔥頭、薑片、鹽、生抽

無肉不歡｜金棗醬燒排骨

從橙汁排骨及自己做過的鳳梨燒腩排發想，用自製的金棗果醬料理排骨，滋味不錯唷。

食材：花蓮酒糟豬腩排、金棗果醬、醬油、白胡椒粉、高粱酒或米酒、水、薑片

糖醋排骨/微波料理/懶人食尚

｜糖醋排骨｜懶人食譜 ｜免開火 ｜快速上菜｜ 詳細步驟：https://youtu.be/Py6JTvHTInM

食材：豬腩排、洋蔥、玉米筍、小黃瓜

椰菜花魚湯

食材：椰菜花、甘荀、麵粉、洋蔥、鹽、豬腩肉、雞湯、玉米粒、水、魚塊

Ca’s Kitchen 香濃滷肉

滷肉，是一道以豬肉為主要食材加上醬油、糖、五香粉、蔥、薑等調味料於高溫下悶煮，口感鮮美，適合配飯、饅頭或當作餡料。 大家可以去我專...

食材：連皮豬腩肉、大蔥、紅腐乳、清水、胡椒粉、生抽、乾蔥頭、五香粉、老抽、薑、紹興酒、冰糖

究市集｜蔥燒子排

究好豬頂級食材－腩排，這樣做最好吃 （沒買到腩排也可以用肋排或薄骨嫩肩排代替喔） 完整食譜點我看 >>https:/...

食材：究好豬腩排、蔥、蒜頭、醬油、冰糖、紹興酒、清水、油

粉蒸排骨

簡單又快速的一道菜！芋頭是很優質的澱粉，而且非常有飽足感，可以代替白飯噢！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https...

食材：豬腩排、芋頭塊、醬油、地瓜粉、醬油膏、蒜頭、五香粉、肉桂粉、粗黑胡椒粒

味噌薯仔（馬鈴薯）忟豬肉

食材：薯仔（馬鈴薯）、甘荀、減鹽紅味噌、豬腩排、減鹽日式醬油、金針菇、薑片

洋蔥彩椒茄子豬腩排咖哩

家人都需要多吃蔬菜，今天的咖哩裡面放了茄子、馬鈴薯及紅黃甜椒與青椒還有紫黃白三種洋蔥，肉排是配料點綴。 跟辣辣的爪哇咖喱一起煮，美味！

食材：馬鈴薯、水、三色洋蔥（加起來共1個）、茄子、甜椒（紅黃各一個）、青椒、豬腩排、五穀米飯、咖哩塊1/2盒

蓮藕排骨湯

秋冬之際，傳統市場很多小販在地上擺滿現摘帶濕泥的新鮮蓮藕，這時一定不要錯過，買2-3節回家烹煮，煮過的蓮藕以中醫觀點來看，食補的藥...

食材：豬腩排、蓮藕、蒜頭、清水、烹大師(干貝口味)、鹽巴

主菜篇｜48小時慢煮鹽漬豬腩 (附影片)

今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽漬~~~ 成品: 5-6人 烹調時間:...

食材：豬腩、粉紅岩鹽、甘筍粒、蒜、馬鈴薯粒、豬汁B、杜松子、甜豆、牛油(冷)、百里香、馬鈴薯泥、迷迭香、豬汁A、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水

主菜篇｜意式豬腩卷 (附影片)

今次會做一道意大利傳統美食, 一道擁有好脆外皮的燒豬腩卷~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：豬腩、百里香、迷迭香、西蘭花、鼠尾草、馬鈴薯、粗鹽、蕃茄、蒜粉、洋蔥、辣椒粉、黑橄欖、黑椒粉、特級初榨橄欖油、意大利黑醋A、意大利黑醋B、鹽和黑椒

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...

食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油

簡易主菜｜紅咖哩豬腩 (附影片)

今次做一道東南亞風味菜式, 用紅咖哩來煮豬腩肉~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...

食材：豬腩肉、紅咖哩、椰奶(保留小量上碟時用)、水、香茅、檸檬葉、蕃茄、生菜、白飯

咖哩起司鍋

懶人食譜，把食材全部丟進鍋子裡就可以解決一餐。順便清一清冰箱，也可以吃得很豐富又澎湃。泡麵、起司、咖哩的組合，吃起來香氣好濃郁，令...

食材：統一麵肉燥風味、佛蒙特咖哩塊、起司片、馬鈴薯（去皮）、翠玉娃娃菜、豬腩排、水、鹽、蔥花