豆

豆乾肉絲炒青龍

食材：豆乾、五花肉、鮮味炒手、糯米椒、豆豉醬、太白粉、醬油、蒜頭、胡椒粉

鮭魚 櫛瓜 鷹嘴豆

昨晚睡前泡了鷹嘴豆，早上用電鍋蒸熟、軟。 煎了鮭魚，想到櫛瓜，又想到鷹嘴豆，就這樣湊合了一盤姻緣。 仿若一幅美麗的圖畫： 鮭魚 ...

食材：鮭魚、櫛瓜、鷹嘴豆

菜豆（豆角）飯

食材：菜豆（豆角）、絞肉、蝦仁、香菇、蒜頭

絲瓜豆皮麵

偶然滑到短影音的食譜，清爽好吃無負擔，吃膩白飯麵條了嗎？這個豆皮麵一定要試看看！

食材：絲瓜、生豆皮、薄鹽醬油、蛋、米酒、肉絲、麻油、蒜頭、白胡椒粉、高湯罐頭、水

蔥蒜豆皮杏鮑菇 / 家常菜

豆製品跟菇類是家常菜的好朋友。

食材：生豆包、杏鮑菇、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、辣椒、五香粉、油

【簡易家常料理】豆角炒雞蛋

簡單10分鐘的家常料理

食材：蛋、豆莢 （四季豆）、鹽、糖

酪梨香蕉豆奶

這樣的組合好喝也營養。

食材：冷凍酪梨、香蕉、無糖豆漿

涼拌豆皮 / 開胃家常菜

極簡是夏天烹調的追求，豆皮汆燙後淋上用果醋自調酸甜醬汁，就有開胃的涼拌好菜。

食材：生豆包、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒

香辣豆薯炒肉絲

食材：肉絲、豆薯、雞粉、辣豆瓣醬、糖

香滷豆乾

食材：豆乾、蔥、薑、八角、蒜頭、花椒粒、醬油、洋蔥、糖、水

寶寶點心8+ 優格溶豆

入口即化可當做小零食 就算低月齡寶寶也能輕鬆吃

食材：優格、配方奶粉、蛋白、玉米澱粉

麻婆豆干 / 家常菜 / 白豆干料理

「白豆干」是豆腐製成後切塊加壓而成，含豐富植物蛋白質及水分，容易腐敗不耐存放。將白豆干用煮過焦化的麥芽糖熬煮上色，降低豆干的水分能...

食材：白豆干、豬絞肉、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭有機醬油、蒜瓣、米酒或水、老薑片、白胡椒粉、辣椒、五香粉、黑胡椒粒

神奇麻香翼豆

查了一下翼豆，原來它有三高，「高纖」、「高鐵」、「高鈣」，營養成份可說是厲害的呢👍 翼豆本身吃起來相當爽脆，與鴻禧菇一起吃增添了多...

食材：翼豆、鴻禧菇、蒜頭、辣椒、乾香麻辣子、鹽巴、黑胡椒

長豆蒼蠅頭

此款蒼蠅頭是用長豆料理，以鹹香肉末與煮熟，口感脆嫩，風味豐富。富含蛋白質、膳食纖維、鐵質等營養素，適合作為下酒菜或主餐配菜。

食材：長豆、肉末、醬油、蒜末、花雕酒（或米酒）、白芝麻（可略）、香油、豆豉、白胡椒、糖、水

龜甲萬味自慢-照燒醬｜照燒豆皮肉捲

先將肉用龜甲萬味自慢照燒醬醃過，再放入鍋中熬煮，好吃的照燒豆皮肉捲即完成。

食材：龜甲萬味自慢照燒醬、豆皮、豬肉片、青蔥切段、豆絲、油

紫蘇豆乾佐芝麻蛋

自家栽種的紫蘇， 搭配豆乾、雞蛋， 料理出高鈣的營養美食， 當點心、正餐都適宜。

食材：紫蘇葉、豆乾、黑芝麻鹽、雞蛋、米酒、醬油

絞肉炒黃瓜豆乾丁

食材：絞肉、豆乾、蠔油、小黃瓜、雞粉