冷凍牛排千萬別解凍啊！先烤後煎 最好吃
徐大叔歡迎收看影音食譜：http://bit.ly/31Lj4HM 家有冷凍牛排需要先解凍再煎或烤嗎？ 大叔食實驗室這次來實驗一下，一塊...
食材：牛排
解凍
24 道食譜-
看看「解凍」的零失敗食譜
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[奇想鮮解凍]白醬鮮菇煎鮭魚
蘿瑞娜的瑞典主婦手札急速冷凍的挪威鮭魚，不管是運用中式或西式的醬料來料理，總是我們家餐桌上受歡迎的一道菜。秋天是瑞典採菇的季節，鮮甜爽脆的雞油菌菇，配...
食材：冷凍鮭魚菲力兩塊、雞油菌菇、洋蔥切絲、蒜頭壓泥、奶油、鮮奶、粗粒黑胡椒、鹽巴
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(奇想鮮解凍)-甜麵醬燒豬腱子
Lina /布魯媽媽用甜麵醬當底醬去燒的豬腱子，多了些甘甜的滋味，一次多燒幾個，放涼後切成薄片再沾上燒到最後精華的濃稠醬汁..軟嫩香甜一家大小都愛極了...
食材：豬腱子4個、老薑片、蔥段、蒜末、辣椒段、滷包、水、甜麵醬、醬油、冰糖、米酒、醋、白胡椒
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】樹子蒸白鯧
ㄚ曼達大家一定到白鯧，一定會大叫一聲「好貴」，沒錯，所以ㄚ曼達買不下去，ㄚ曼達回娘家時，媽媽幫我準備了兩條白鯧，並放入冷凍庫先幫我冷凍起...
食材：白鯧、樹子、薑絲、米酒、鹽
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(奇想鮮解凍)-檸檬曼波片
Lina /布魯媽媽曼波魚皮富含滿滿的膠原蛋白，加熱處理後變成透明Q軟的口感，和檸蒙酸甜滋味配在一起，非常爽口:)) 低卡養顏價格又很親民的美容餐少...
食材：曼波魚皮、鮮味露、蜂蜜、蛋汁、麵粉、蒜末、醬油、香油、辣椒丁、蔥末、黑胡椒、咖哩粉、薑泥、檸檬汁、檸檬皮屑、酒
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[奇想鮮解凍]
蘿瑞娜的瑞典主婦手札在北歐的瑞典，一年有五個月在天寒地凍中，物資相較於寶島台灣缺乏。蔬果得進口，海產幾乎都只有冷凍海鮮可以選擇，那天在超市裡意外發現冷...
食材：土魠魚、小磨坊鹹酥雞粉、糖、醬油、蒜頭酥、柴魚粉、蒜頭壓泥、油蔥酥、鹽巴、大白菜切片、小條紅蘿蔔刨絲、香菇切絲、太白粉水、蛋、香菜、地瓜粉、水
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【奇想鮮解凍】紅燒凍豆腐(素菜)
flora豆腐鮮嫩吃起來滑口 將豆腐放進冷凍庫成為凍豆腐 紅燒後居然有肉香味 不必擔心惱人的膽固醇 大口大口吃也安心^^ 平凡的豆腐不平凡...
食材：凍豆腐、馬鈴薯、素獅子頭、紅、綠甜椒、鹽、醬油、香菇素蠔油、韓國辣醬、糖、八角、花椒、薑、水
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【奇想鮮解凍】高麗菜豬肉封
陸蓮兒客家高麗菜封，買了大塊帶皮的豬肉，滷到肉軟；再加上新鮮高麗菜滷煮，煮到菜軟爛，整個高麗菜吸飽肉汁，肉裡也有蔬菜的鮮甜；整道菜真是正...
食材：豬肉五花肉、醬油、米酒、味霖或少糖、可樂、香菜、紅蘿蔔、枸杞、高麗菜
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】大腸包小腸
ㄚ曼達媽媽去金山買了好幾斤的紹興香腸，要讓我妹妹回家時當伴手禮，還很細心的幫我六根包一包，並且先幫我冰冷凍！昨天回家時，我就順手拿一包放...
食材：香腸、糯米腸、蒜頭、醬油膏、炒空心菜
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[奇想鮮解凍]西班牙海鮮總匯
Jamie ChenJamie ChenGIXIA STORE [奇想鮮解凍]西班牙海鮮總匯 海鮮的解凍,可以在前一晚放到冷藏, 烹調時可以在半解凍...
食材：冷凍草魚、冷凍大蟹管、冷凍無毒蝦、蒜香奶油、洋蔥蒜味調味粉、糖、蒜末、九層塔
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[解凍]簡單煮冬瓜鮮蚵粥
吉利果電鍋電鍋我的最愛~想偷懶混一餐不想花費一堆時間顧著瓦斯爐時，試著煮這道吧! 食材簡單切一切、通通丟到鍋子裡，只要按一下，不用30分...
食材：冷凍白飯、鮮蚵仔、絞肉、冬瓜、水、薑、鮮雞粉、香油、白胡椒、鹽、蔥花或油蔥酥、蛋、水外鍋用
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【奇想鮮解凍】櫻花蝦肉末炒絲瓜
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫剛好買了一包乾櫻花蝦.暫時不說味美~光是櫻花蝦美美的顏色配上鮮綠的絲瓜，就讓我決定試做這料理囉!
食材：牛奶絲瓜、乾櫻花蝦、絞肉、嫩薑絲、康寶鮮菇鮮味炒手、鹽巴、胡椒粉
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不知道從何下手？看看「解凍」的零失敗食譜
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(解凍)鮭魚海菜濃湯**15分鐘輕鬆上湯**
愛麗絲DIY(=^_^=)將孩子愛吃的新鮮鮭魚塊與濃湯包結合,把湯變得更營養,採用新鮮海菜(所用的解凍法放入塑膠袋中隔水解凍15分解凍完成),新鮮鮭魚(用前...
食材：新鮮鮭魚塊、海菜、全蛋、紅蘿蔔丁、胡椒粉
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[解凍]創意鮮魚丸湯
吉利果在市場買鹹水雞(鴨)時，向店家多要一包鹹水雞(鴨)高湯冷凍保存起來，當要煮湯時就拿出來稀釋就馬上變成一道簡易高湯，方便又快速!
食材：魚丸、冷凍鹹水雞鴨高湯、鴻喜菇、紅蘿蔔、水、油蔥酥、鹽、胡椒
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孜然牛肉炒烏龍(鮮解凍)
愛麗絲DIY(=^_^=)將孜然粉加入牛肉片內醃製入味,加入半顆全蛋會讓牛肉更鮮嫩,有別於以往烏龍麵只能炒醬油,會讓烏龍麵呈現不同的風味.
食材：牛肉片、烏龍麵冷凍、香菇、紅蘿蔔絲、蔥段、孜然粉、醬油、醃料全蛋
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】梅汁排骨
ㄚ曼達中元節除了要拜好兄弟之外，更是不能忘了祭祖，我已經滷好一鍋豬腳要拜，但公公卻買了一隻豬的排骨，身為媳婦的我，只好一小袋一小袋分裝好...
食材：排骨、醬油、水、糖、地瓜粉、陳醋老梅膏、米酒、紅黃椒
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【奇想鮮解凍】花椒香麻婆瓜瓜豆腐
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，第一次吃到這麼美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真的不一樣! 我另外特別加了小黃瓜丁...
食材：傳統豆腐適量、小黃瓜、豬絞肉、朝天辣椒醬、花椒粒、四川花椒粉、鹽巴
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[奇想鮮解凍]日式叉燒肉
anny每次到外面吃日式拉麵時.老公最愛點叉燒豚骨拉麵了.這碗拉麵的精髓就在那兩片薄薄的叉燒肉跟湯頭....在家自己動手做就可以豪邁一點將...
食材：豬梅花肉、薑片、蔥、味霖、米酒、柴魚醬油、冰糖、水、水煮蛋、綠竹筍
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![[奇想鮮解凍]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F27259%2F479b413a64c0f472.jpg&width=200)
![[奇想鮮解凍]西班牙海鮮總匯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F26929%2F9520e736c3f95cd2.jpg&width=200)
![[解凍]簡單煮冬瓜鮮蚵粥](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F26797%2F22ad186a4ca836b6.jpg&width=200)
![[解凍]創意鮮魚丸湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F26653%2Fb7d3278594568826.jpg&width=200)
