國王派-Galette des Rois House 浩's手作 👑國王派👑是一款很複雜的甜點,需要經過很多次的折疊才能有很好的效果,非常注重溫度的掌控,喜歡從無到有的朋友們快來試試看! 中間的杏... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、軟化奶油、香草棒、奶油(軟化)、常溫水、蛋黃、黑糖、鹽、糖、杏仁粉、醋、低粉、全蛋、砂糖、玉米粉、卡士達、無鹽奶油(裹入油) 42 讚 180 分
可頌 YaTing•烘焙 https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、酵母、雞蛋、奶油(裹入油)、鹽巴、細砂糖 7 一起做 265 讚
雙色抹茶可頌 Mei Mei Chang 抹茶一直是我的最愛,今天使用日本小山園抹茶粉做雙色可頌,層次分明讓人忍不住一口咬下,酥、脆、鬆軟罪惡十足。如果你也喜歡,趁天氣還微... 食材:法國T55、水、全蛋、糖、奶粉、高糖酵母、鹽、奶油、抹茶粉、裹入油 154 讚