螺頭

湯包篇｜六珍菌湯包 配螺頭 豬骨湯

有人在「九寨溝」買了一包《六珍菌湯包》回來試試 這湯包是「九寨溝縣旅遊區」買的

食材：乾六珍菌湯包、美國急凍螺頭、豬𦟌骨、豬𦟌肉、紅棗、薑、陳皮、清水

Ca's Kitchen象拔蚌螺頭燉瘦肉

象拔蚌有化痰止咳、祛濕降壓、滋陰補腎固本培元的功效，而螺頭富蛋白質，有滋陰補腎，對氣虛血弱，腰膝痠痛有很好的療效。在冬天飲燉湯即時...

食材：象拔蚌、螺頭、瘦肉、腰果、龍眼乾、龍皇杏、杞子、乾瑤柱、果皮

移山蔘竹絲雞螺頭玉竹湯 補元氣 附影片

份量 : 4 人ppl 烹調時間 : 2小時 補虛救脫、補氣强身，大補元氣、養五臟、補脾益肺、生津止渴、美容、防脫髮、食慾不振、...

食材：移山蔘、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹頭、南非乾紅螺頭、陳皮、清水

螺頭花膠羊肚菌燉雞湯🐥 (孕婦湯)

食材：雞、花膠、螺頭乾、南棗 / 去核紅棗、羊肚菌、北芪、黨蔘、枸杞、鹽、清水

湯水篇｜螺頭海底椰湯 滋陰補腎 附影片

螺一個字, 種類起碼超過22種不同類型，產地有美國、西非、澳洲、中國、日本、星加坡等。 響螺含蛋白質、礦物質，無機鹽、維生素A、...

食材：美國XXL急凍螺頭、泰國海底椰、豬腱骨、豬脊骨、乾蓮子、淮山、乾無花果、美國腰果、百合、製肇實、薑、清水

黄瓜薏米螺頭瘦肉湯

老黄瓜湯，清熱解毒，祛濕利尿, 湯味清甜不寡，是夏日最佳下火湯品。

食材：老黄瓜、薏仁、乾螺頭、瘦肉、鹽、水

發財好市蓮藕湯 | 賀年湯水 髮菜蠔豉

【發財好市蓮藕湯】新年齊齊補身！蠔豉滋陰，冬菇益氣。賀年菜食譜／賀年湯水／中湯 教學影片：https://youtu.be/Y2...

食材：豬骨、螺頭、蓮藕、冬菇、蠔豉、髮菜、花生、眉豆

爵士湯

影片：https://youtu.be/XgkW_GMDtVU 爵士湯因香港名人鄧肇堅爵士而命名，主要材料為蜜瓜，加上海螺頭、花膠...

食材：蜜瓜(未全熟)、豬肉(已汆燙)、鱈魚膠(已浸發)、螺頭 (已處理)、瑤柱(提前一晚浸泡)、薑、水、水(用作打蜜瓜蓉）、鹽

湯水篇｜椰棗蟲草花響螺豬腱骨水鴨湯 影片

《惠崇春江晚景》 宋‧蘇軾 “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知” 因水鴨補而不燥、能强身健體，一般人群均可食用，但要根據自身的健康...

食材：水鴨、蟲草花、XXL美國螺頭 (急凍)、豬腱骨、椰棗、薑、清水、浸金蟲草花水

[米菈的食譜]氣炸椒鹽鳳螺

食材：鳳螺、椒鹽胡椒粉、鹽、米酒頭、白胡椒粉

一鍋簡便煮: 蟲草花螺頭玉米燉飯

超方便

食材：乾蟲草花(浸發20分鐘)、乾螺頭(浸發12小時)、罐頭玉米、日本產珍珠米、七味粉

鮑魚螺頭腰果炒粉絲

煲湯後的材料也不用浪費,只要花點心思也是可以配搭其他材料出一道美味佳肴呀!

食材：急凍鮑魚、急凍螺頭、腰果、粉絲、油、鹽、瑤柱蠔油

雪梨乾螺頭湯

這款簡單而清甜的湯水，看來也適合這種天氣飲用~~

食材：蜜棗、無花果切開、雪梨乾、南北杏、蓮子、急凍螺頭、薑

湯水我至愛：滋潤清肺五指毛桃海底椰雪梨湯

秋意漸濃，手腳乾躁，喉嚨痕癢，真係要潤一潤，這個湯不但清甜，而且滋潤無比，實在太好味了😋😋😋

食材：五指毛桃、海底椰、雪梨乾、沙參、海竹頭、栗子乾、日月魚、螺咀、蜜棗、甘荀、合掌瓜、豬𦟌

北耆黨參螺頭湯

悠長假期相信不少人比上班更累。特別預備了一款「北耆黨參螺頭湯」，北耆與黨參合用，可提氣、增體力，對連日熬夜、氣虛力弱人士最有食療功...

食材：材料、北耆、黨參、桂圓肉、杞子、乾響螺頭、無花果、豬𦟌、生薑、陳皮、鹽、清水

爵士湯

http://mrshodailylife.blogspot.ca/2015/10/blog-post_22.html

食材：雞腳、螺頭、瑤柱、瘦肉、蜜瓜、冬菇

清熱消暑 - 冬瓜花膠螺頭瘦肉燉湯

香港人愛喝湯水來養生，不知道台灣的朋友也愛嗎？ 此燉湯有清熱解暑的冬瓜，養顏滋補的花膠，再加鮮甜無比的螺頭，大家也來試試吧。

食材：冬瓜（切細）、乾螺頭、瘦肉(切細、花膠筒(已浸發）、乾瑤柱、玉竹、陳皮

爵士湯

每年到了夏天，又是美國蜜瓜當造的時候，很久沒有煲老火湯了，就計劃做這個用蜜瓜做材料的爵士湯，這個西苑酒家的食譜，贏得CNN「香港最...

食材：螺頭、瑤柱、豬骨、薑、雞、沙參、玉竹、花膠(乾)、薑（處理花膠用）、葱（處理花膠用）、蜜瓜，起肉打成汁，皮切塊、水