蜂蜜料理

健康低醣 蜂蜜香料烤綜合堅果

Healthy Holiday Spice Honey Nut Mix 每每到節日期間，屋裡總是瀰漫著烘焙的香氣。這個簡單又健康的...

食材：各式無調味堅果、蜂蜜、肉桂粉

青檸泰國蝦

泰國蝦很多人愛吃，但是在家料理起來似乎就少了一點點滋味，檸檬口味清爽解膩，這次分享的方法十分簡單卻又有不同滋味，有機會試試看吧！

食材：泰國蝦、沙拉油、低筋麵粉、檸檬汁、蜂蜜或糖、梅粉、水、鹽

可愛兔兔餐包

下週就是復活節，很喜歡這個被兔子圍繞的節日，用生吐司的配方，做了一盤應景的兔兔餐包送給女兒。雖然大多時候女兒的公主病都很煩人，但看...

食材：高筋麵粉、鮮奶油、糖粉、水、蛋白粉、糖、溫水、鹽、綠色色粉(菠菜粉、抹茶粉)、蜂蜜、黑色食用色素筆、無鹽奶油、即溶酵母粉、紅麴粉

超鬆軟的生吐司（搭配麵包機）

這配方超鬆軟、會拉絲、奶香足，超好吃！

食材：1.高筋麵粉、2.砂糖、3.鮮奶油、4.milk、5.蜂蜜、6.水、7.鹽、8.酵母、9.無鹽奶油

蜂蜜香蕉派

酸甜好滋味 加上起酥濃郁奶油香氣 無論是早餐或是點心 都是上佳之選唷！

食材：起酥皮、熟香蕉、蜂蜜

南瓜吐司

食材：高筋麵粉、蒸熟南瓜、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、糖、蜂蜜、鹽、水

雞肉串

食材：去骨雞腿肉、水、韓式辣椒醬、德國香腸、韓式辣椒粗粉、蔥、黑芝麻、蒜末、白芝麻、番茄醬、乳酪絲、蜂蜜、美乃滋(可省略)、玉米糖漿、竹籤、砂糖

泡芙麵糊跟他的應用

今天要來談談泡芙麵糊和他的變化。泡芙麵糊做起來其實非常簡單、快速又實用。大家有發現泡芙其實就是非常濃稠的白醬再調入蛋液，而蛋液是泡...

食材：水、奶油、糖、鹽、過篩麵粉、蛋、鮮奶油、楓糖(或糖粉、蜂蜜）、波本太妃糖漿

冰糖檸檬片

以前都用砂糖，這次換成冰糖也是不錯👌🏻

食材：檸檬、冰糖、蜂蜜

低糖芋泥綠豆糕

份量：約30個 中秋節快到了 用這款低糖芋泥綠豆糕代替傳統月餅來應景一下 相較於傳統的月餅少了一些油脂 吃起來更沒有負擔～ 送禮也...

食材：綠豆仁、水、芋頭、細砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽、紫薯粉

香蕉蜂蜜吐司

香蕉+蜂蜜，是最對味的組合，這款吐司迷人的風味，不需塗抹果醬，單吃就很美味囉！

食材：高筋麵粉、細砂糖、蜂蜜、熟香蕉、鹽、乾酵母、牛奶、無鹽奶油

蜂蜜檸檬愛玉

炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉，自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*)

食材：愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

蜂蜜酪梨優格

口感濃郁卻沒什麼味道的酪梨其實超營養！酪梨完全可以取代油酯，雖是高熱量，但半顆幾乎可以擋一餐，相當富有飽足感，且富含健康的脂肪酸還...

食材：酪梨（手掌大小）、福樂低脂優格（有糖）、玉米脆片、蜂蜜、椰棗乾（或其他果乾）

蜂蜜蔓越梅司康

香噴噴的司康，是小時候訂肯德基一定會有的，不過有點討厭的是口感乾乾黏黏的，所以這個食譜做了一些調整，更健康美味！ 歡迎按讚和追蹤我...

食材：蜂蜜、無糖優格、低筋麵粉、蛋、高筋麵粉、無鋁泡打粉、糖粉、無鹽奶油（切小丁）、蔓越梅果乾

西洋參牛肉味噌烤飯糰

不要以為加了藥材的料理一定是苦苦的，難以下嚥，今天就來用西洋參來為大家料理一道大人小孩都愛吃的烤飯糰，運用不同的西洋參食材，做出一...

食材：米、水、金針菇、醬油、清酒、味醂、牛五花肉、薑、洋蔥、二號砂糖、白芝麻、西洋參粉、西洋參蜂蜜、白味噌、海苔粉、海苔片

美式小漢堡Sliders

今天終於體驗到一口氣做8顆漢堡的快感；舉辦派對時更可以一次做24顆，而且可以做3種口味！ 🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、...

食材：洋蔥、小餐包、牛梅花肉片、酸黃瓜、玫瑰鹽、美乃滋、牛番茄、現磨黑胡椒粉、番茄醬、切達起司、義式綜合香料、黃芥末、莫札瑞拉起司、香蒜粒、辣椒粉、白芝麻、洋蔥碎、蜂蜜、奶油、橄欖油

味噌炒豬肉🐷

食材：清酒、醬油、蜂蜜、豬肉片、洋蔥、紅椒、黃椒、高麗菜、蔥、味噌、蒜頭、白芝麻