蛋花湯麵

餛飩蛋花湯麵

分享蛋花湯蛋嫩做法，吃得飽的蛋花湯可以加點餛飩再加上麵條。

食材：餛飩、油蔥酥、雞蛋、小白菜、鹽、白胡椒粉、關廟麵

蕃茄肉片蛋花湯麵

第一次煮蕃茄肉片麵，湯頭超棒，覺得湯麵比肉還美味

食材：豬梅花火鍋肉片、牛蕃茄切片、青江菜切小段、木耳撕小片、薑片、蔥花、蛋、方便麵、油、醬油、可樂、水、鮮味炒手、黑胡椒粗粒、白胡椒鹽(可不加)

青椒牛肉炒麵+蛋花湯

利用一碗統一麵蔥燒牛肉風味，再添加一些食材，創造出豐富的一頓個人小套餐，飽足感立即上升。

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、洋蔥絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、水、蒜末、青椒絲、牛肉火鍋肉片、蔥花

金針肉絲蛋花湯麵

今天打開冰箱，發現前兩天買的金針花顏色開始變了，想說趕快簡單煮一煮。

食材：新鮮金針花、豬肉絲、雞蛋、鹽巴或醬油

鮮蝦炒麵和絲瓜蝦仁蛋花湯

統一麵鮮蝦口味來做炒蝦仁炒麵和用剩下調味包做絲瓜蛋花湯。最近看到網路賣各种即沖蛋花湯包（有中式或日本蛋花湯），所以做這蛋花湯。

食材：統一麵鮮蝦風味

番茄蛋花湯《番茄雞蛋麵》

簡單營養而且超好吃～ 可以不加麵更減脂健康啦～

食材：番茄、雞蛋、白菜、手工麵、蒜頭、蔥、辣椒、雞高湯

菠菜肉丸蛋花湯配烏冬

食材：菠菜苗、雞蛋、免治豬肉、水餃、烏冬

一次做乾麵跟蛋花湯

食材：麵條、蛋

簡單出好菜：台式炒麵+玉米蛋花湯

簡單美味的午餐，用相同的食材做出全家人的午餐，大人、幼兒、嫩嬰，食材皆可替換成自己喜歡的，我們家位置比較偏遠，有時候缺食材我一樣會...

食材：豬絞肉、香菇、玉米醬、洋蔥、玉米粒、高麗菜、雞蛋、油麵、鹽巴、蔥（我手邊沒有今天沒加）、醬油、白胡椒、烏醋、紅蘿蔔（我手邊沒有今天沒加）

番茄牛肉紫菜蛋花湯（可加麵或飯🍲

十分鐘解決一餐

食材：番茄、雞蛋、橄欖油（可省略、海苔、乾紫菜海帶、牛肉、鰹魚粉、鹽巴、水

蕃茄蛋花湯麵

食材：麵條、蕃茄、洋蔥、金針菇、紅蘿蔔、豆腐（可省略）、雞蛋、蔥（蔥白蔥綠要分開）、蒜頭、雞高湯、鹽、油

味噌芝麻蛋花細麵（蛋素）

這道快速味噌湯麵是一個充滿日式風味，以味噌為基底的湯頭，搭配著香氣四溢的海苔片，加入海帶芽味噌湯包和大村屋白芝麻醬烹煮而成。此外，...

食材：日本國產手拉細麵、海帶芽味噌湯包、大村屋白芝麻醬、熱開水高湯、日本燒海苔片、醬菜、芹菜末、蔬菜、雞蛋

泡菜豬肉炒麵 & 豆腐蛋花湯

很開胃的一道菜 沒有多加油不會很有負擔

食材：泡菜、豬肉片、雞蛋、五目關東細麵、中華雞蛋豆腐、紫菜湯包、金針菇

麻油蛋花麵

最近想家裡的麻油麵，自己試著做做。

食材：胡麻油、麵條、蒜苗、蔬菜、香菇丁、水、蛋

番茄蛋花海鮮湯麵

食譜依個人喜好煮出來，做個參考嘍

食材：蒜末、番茄、高湯、打均勻的蛋、醬油、喜愛的海鮮、黑醋、青菜、白胡椒粉、青蔥

鮮蔬豬肉魚丸蛋花湯麵

用冷泡昆布高湯煮湯麵，不用另外調味，湯頭就很鮮美。 將鮮蔬、豬肉片、自製豬肉魚丸加進湯麵裡，打個蛋花。 天涼時，就是要來一碗熱...

食材：青江菜、小白菜、豬梅花肉片、冷凍豬肉魚丸、洋葱、芹菜碎、蛋、冷泡昆布高湯、麵條

雞絲拌麵｜胡麻碎蛋花椰｜洋蔥味噌鮭魚豆腐

長新冠養生食譜(一) 新冠確診，有別於一般感冒，不單僅限於上呼吸道症狀，而是全身的發炎反應，進而造成不同的發炎症狀。所以，如何保...

食材：去骨雞腿排、紅棗薑黃麵、綠花椰、黃彩椒、雞蛋、洋蔥、紅彩椒、胡麻醬、鮭魚、主鍋、小黃瓜、嫰豆腐、十字刀頭、巴薩米克醋、味噌、不鏽鋼蒸鍋組、初榨橄欖油、網籃

5の番茄蛋花湯麵

輕鬆駕馭的番茄蛋花，健康滿分。

食材：牛番茄、雞蛋、各式麵類、蔥、鹽、香油