蚵嗲

蚵嗲

Linlin Chen

食材：高麗菜、韭菜、蚵、五香粉、胡椒粉、黃豆粉、在來米粉、酥脆粉

迷你蚵嗲捲

天邊的家 - 無菜單料理

現在外面有在販賣蚵嗲的店家相當少，這裡分享跟蚵嗲吃起來味道一樣的蚵嗲卷，非常適合一次不想吃太多的朋友們

食材：韭菜、油蔥酥、蚵仔、蝦皮、糖、餛飩皮

金門蚵仔炸（小蚵嗲）

北桃金數位機會中心

金門蚵仔炸，又稱為「小蚵嗲」，是金門的傳統小吃。 使用味道鮮美、口感紮實的金門新鮮野生石蚵製作。不同於台灣本島蚵嗲有滿滿韭菜，而...

食材：雞蛋、麵粉、鮮味炒手／味精、太白粉、石蚵、青蔥（細丁）、高麗菜（細丁）、洋蔥（細丁）、紅蘿蔔（細絲）、水、耐高溫烹飪油

蚵嗲

廚房女漢子Rita's

香酥外皮，配上新鮮蚵仔、韭菜和高麗菜，還有蔥花和紅蔥酥與用了胡椒鹽調味，一口咬下，熱氣散出，香氣撲鼻～實在另人滿足。 也歡迎到女漢...

食材：鐵淺湯匙、黃豆粉、在來米粉、鮮蚵、鹽、韭菜、水、高麗菜、蔥、紅蔥酥、胡椒鹽

蚵嗲(水餃皮簡易版)

Anna Huang

姊吃的是鄉愁，香氣十足，味道滿分，簡單容易，快來試試

食材：高麗菜、韭菜、蔥、香菜、水餃皮、白楜椒、黑胡椒、醬油高、蛋、鹽、蚵仔、薑泥、蒜泥

滿料蚵嗲

戚小媽

有黃豆粉更香

食材：蚵、韭菜高麗菜末、蔥薑末、絞肉、中筋麵粉.黃豆粉、在來米粉

煎豆渣蚵嗲-五辛素食

Janna

南部蚵嗲的做法為用黃豆粉，再來米粉及麵粉調成粉漿，餡料為韭菜，高麗菜及蚵仔。在湯杓放麵糊，餡料，再淋上麵糊，下鍋油炸。 我把它簡...

食材：豆渣、低筋麵粉、再來米粉、韭菜丁、高麗菜絲、中型洋蔥、冰水、鹽、味精(可省)

簡易蚵嗲

邱邱

食材：低筋麵粉、地瓜粉、土雞蛋、青蔥、鮮蚵

蚵嗲肉碎泡飯

榮式住家飯

夏天吃泡飯當然最適合不過啦！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWing...

食材：白飯、蚵仔、免治豬肉、蝦米、乾魷魚、榨菜、冬菇、芫茜、蔥、鮮魚湯、調味料：、魚露、糖、胡椒粉、免治豬肉醃料：、生抽、酒、粟粉、蚵仔醃料：、鹽

蚵(肉)嗲

開心料理

因為一把韭菜讓我想吃蚵嗲,可是家中沒有蚵仔,更沒有做蚵嗲的器具,該怎麼辦呢?其實很簡單,只要找出替代品,你也可以在家做出美味的蚵嗲哦^^

食材：低筋麵粉、冰水、肉片、韭菜、醬油、柴魚粉、米酒、甜辣醬、醬油膏,醬油、地瓜粉